Ko nga Fats Trans horihori i ahei te ngaro atu i te 2023

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Mena ko nga ngako whakawhiti te tangata kino, ko te World Health Organization (WHO) te tino toa. Kua panuitia e te umanga he kaupapa hou hei whakakore i nga ngako whakawhiti horihori katoa mai i nga kai katoa puta noa i te ao.

Mena ka hiahia koe ki te whakahou, ko nga momona trans ka taka totika ki te waahanga "momona kino". He iti noa iho te puta mai i roto i te mīti me te miraka, engari ka hangaia ma te taapiri hauwai ki te hinu huawhenua kia totoka. Ka taapirihia tenei ki nga kai hei whakanui ake i te oranga, hei whakarereke ranei i te reka, i te kakano ranei. Ko enei ngako whakawhiti "tangata" e haere mai ana te WHO. Kaore i rite ki nga ngako "pai", kua whakaatuhia nga ngako whakawhiti ki te piki ake i to LDL (cholesterol kino) me te whakaheke i to HDL (cholesterol pai). I te poto, kaore he painga.

Ko nga momona trans ka uru ki te 500,000 ka mate mai i nga mate pukupuku ngakau i ia tau, te whakatau a WHO. Na i whakawhanakehia tenei mahere ka taea e nga whenua te whai ki te WHAKAARO (REtiro ki nga rauemi kai, Pte whakamahi i nga ngako hauora, Lwhakakorikori, AHuringa Huringa, Create mōhio, a Enforce) ngako trans artificial. Ko te whainga ma ia whenua huri noa i te ao ki te hanga ture hei aukati i nga kaihanga ki te whakamahi katoa i a raatau hei te tau 2023.

Ka nui pea te awe o te mahere puta noa i te ao, engari kua tiimata te tiimata o te U.S. Ka maumahara pea koe ko te ngako whakawhiti he kaupapa wera i te tau 2013 i te whakatau a te FDA kua kore e kiia ko te hinu hauwai-waahanga (te puna matua o nga ngako trans artificial i roto i nga kai tukatuka) ko GRAS (Generally Recognized As Safe). Na, i te tau 2015, i panuitia ka anga whakamua ratou me te mahere ki te whakakore i te whakauru mai i nga kai kua oti te kete hei te tau 2018. Mai i te urunga mai o te FDA, kua mau te whenua i tana oati, kua neke haere nga kaihanga mai i nga ngako whakawhiti, e ai ki a Jessica Cording , MS, RD, rangatira o Jessica Cording Nutrition. "Kei te kite ahau kei reira etahi rereketanga o te rohe, engari i te U.S., e whakamahia ana e matou nga momona trans he iti ake nei," e kii ana ia. "He maha nga kamupene kua whakarereke i a raatau hua kia taea ai e raatau te hanga kaore he ngako whakawhiti." Na, mena kei te whakaaro koe mena ka ngaro te maahere a WHO i o kai tino pai ki te kai, okioki ngawari-kua whakarereketia enei kai a kaore pea koe i kite.

A, ki te whakaaro koe karekau he pakihi a WHO e pokanoa ana ki o pihikete me te popcorn, ka tohe to tinana kia rereke. Ko te whakakore i nga ngako trans artificial e tika ana, e ai ki a Cording. "Ma te pono koinei tetahi o nga momona kaore e pai ki tetahi, no reira ki taku whakaaro he tino akiaki kei te piri atu te WHO ki a raatau me te tarai atu ki te whakakore atu i a raatau kai."

Arotake mo