Patai ki te Tākuta Kai Kai: He Pai ake te Pai o te Kai i te Kai Tukatuka?

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Q: Ko nga kai whaihua (maori, aa-rohe, aha atu) he hauora ake i nga kai tukatuka?

A: He tapu tenei, engari na te tukatuka kaore i te ahua ke te kino o te kai na te mea na te rohe tetahi mea ehara i te kii ka awhina i a koe ki te ngaro o te taumaha. (Ko nga kai reka Amish i taku rohe ma te maakete a nga tangata ahu whenua i ahua iti ai te rarangi kai a te McDonald.)

He pono he kino te tirikara katote fructose nui ki a koe, engari mena i whakakapi katoa i te tirikara kānga fructose teitei kei roto i nga rawa kai a Amerika me te huka tii paraiao, ka pai ake pea? No.

He maha nga wa ka whakapohehehia tatou e nga kupu korero hauora penei i te "raw," "kaore i tukatuka," "taiao," "organic," me te "gluten-free." Engari peera ano i nga kupu tawhito ("Kore-cholesterol," "momona-ngako," "Ngako-kore," "Ngako-kore momona") i whakapohehe i nga tangata ki te kai i nga kai kikii ana i te huka parakore me nga warowaihā, kupu hou o te hauora hou kua whakapono ahau ki nga tangata kia kaua e aro ki nga momona me te kohinga o te kai ina riro ana i te kotahi (neke atu ranei) o enei kereme kei runga i te tapanga.

He Kī nui nga Calories

Mena kei te pirangi koe ki te ngaro i te taumaha, ko te mea tuatahi me arotahi koe ko nga calories. Engari ko te kaimoana ehara i te kohinga pūngoi me te kai i te 200 pūngoi mai i te rahinga o te sirloin ka whakaritea ki te karahe cola he rereke. Na ko te mea tuarua hei whakaaro nui ko nga macronutrients (protein, warowaihā, me te momona).

Whai muri i enei e rua, he maha nga waahanga tuarua penei:

• kaiao, tikanga ranei
• taumata o te tukatuka
• nga kaiwhakawhiwhi pea (arā ko te gluten, casein, soy, me ētahi atu)
• nga taputapu taiao, nga waahanga waihanga ranei

Kei te maha ake au ka kite i nga tangata e whakatakoto ana i nga mea tuarua ki mua i nga mea tuatahi-a he he tenei. Mena ka kowhiri koe ki te kai i tetahi peeke maramara mai i te maakete a nga kaiparau i hangaia mai i nga riwai rauropi me te parai paraoa i roto i te kau mīti ki runga ake i te pēke maramara mai i te miihini hoko, kaua e whakapikiu i to uma mo nga kai whaihua kei te kai koe i te mea e penei ana koe kai tonu i nga maramara riwai.

Ko tenei momo whakawakanga ka tino kitea i roto i te ao kore gluten. Ko nga monamona kore-kore me nga kai purini e whakatuu ana he halo-hauora kei o raatau taha na te korenga o te taiao-katoa pūmua e kīa ana he kāpia. Anei te mea mo nga kai reka me nga kai reka kore pumui (e kii atu ana ahau ki a koe i roto i te neke atu i te waru tau o te wheako mahi i roto i te ao kore-puutini me taku wheako hei tohunga kai kai): He tino utu, kaore e reka. tata tonu te pai, a he maha nga warowaihā tere o te mahi i roto i era o nga kai a te hunga-kore-kati. Kaore te Gluten-kore e rite ki te hauora.

Mahia he Maamaa me te Tino Pai

Ko te kowhiri i te momo momo kai o te rohe/pararopi/maori o nga kai rite te tikanga te mea pai ake. Ko te kai i te pihini koiora kua tupu ake he pai ake tena i te koorakau kore-kore i tukuna mai i Kuatemala. Engari ko te pekepeke i te huamata kore-kore a-rohe na te mea na te mea i ahu mai ana ka kowhiri i te waahanga 600-karamu o te pihi paukena, vegan, me te paukena koiora i hangaia i te kautaa o te wharekai na te mea he pai ehara i te nekehanga mohio.

Kia mau tonu to kai ki nga hua, huawhenua, me nga poroteine ​​rino. He pai te hoko kai pai, engari kaua e waiho tetahi o nga kupu hou mo te hauora kia mawehe atu koe i te mea he mea nui te kaata.

Arotake mo