He tirikara batere a-whare me te arai

Toka Te Manawa

• Tirikara Watercress me te honi
• Tirikara hurihuri

He pai te tirikara Watercress me te honi me te fennel hei rongoa i te kaainga ki te whawhai ki te mare, na te mea he taonga tipu hei awhina ki te whakakore i nga rerenga kei roto i nga huarahi rererangi, te whakatau i te mare i etahi ra kua hipa.

Heoi, mena i tua atu o te mare ka kitea etahi atu tohu, penei i te kirikaa, te malaise, te kakariki matewai, te poto ranei o te manawa, hei tauira, he tohu pea mo te mate kakā o te mate kakā, te mate kakawonia ranei, a he mea nui kia tirohia te taakuta kia he maimoatanga pai rawa atu.

Tirikara Watercress me te honi

Ko te Watercress he rau e whai tipu ana, e whakakahoretia ana nga taonga, hei taapiri ki te whakaohooho i te punaha aukati, no reira he pai ki te whakaora i te mare.

Ko auTuhinga o mua

• Honi;
• 1 te kohinga wairere;
• 1 wai rēmana.

Aratau whakarite

Whakakotahitia kia 1 nga peke waireti hou ka taapirihia he 1 punetēpu o te honi me te wai o te 1 rēmana. Na, mauria mai te ranunga ki te korohuu kia matotoru ra ano kia kitea ai te rite o te pihini. E taunaki ana kia 1 punetēpu o te tirikara nei, 3 ki te 4 wa i te ra.

Tirikara hurihuri

He pai rawa atu te tirikara kaainga me te fennel ki te whawhai i te mare, na te mea he tipu te tipu o tenei tipu.

Kai whakauru

• 500 ml o te wai;
• 1 punetēpu o te purapura fennel;
• 1 punetēpu o te pakiaka raihana maroke;
• 1 he punetēpu o te thyme maroke;
• 250 ml o te honi.

Aratau whakarite

Whakanohia te wai, fennel me te raihana ki te ipu ka kohua mo te 15 meneti. Na ka tangohia tenei e whaowhia mai i te wera, taapirihia te thyme ka waiho kia taupoki ana kia maana ra. Katahi ka taatari, taapirihia te miere me te wera ki runga i te wera iti, whakaohooho ana kia tae mai ra ano he ranunga homogeneous.

Ka taea te tango i nga wa e tika ana ana ka waiho ki te pouaka whakamātao mo te 3 marama te roa, i roto i te pounamu karaihe kapi.

Akohia me pehea te whakarite i etahi atu tohutao ki te mare i roto i te riipene ataata e whai ake nei:

Ko etahi atu tohutohu whaihua hei aukati i te mare, me karo nga hukihuki kia marino to korokoro, ka inu i nga wai iti i nga ra maha i te ra. Ma te pupuhi ki te 1 rita o te wai kohua me te topata kotahi o te marjoram, te timu me te hinu totika ranei hei awhina i te ihu. Ko enei tipu rongoa whakamutunga ka taea te whakamahi peera ano mo te kaukau rumaki, hei tohu mo nga tamariki me nga peepi.

Tirohia hoki me pehea te whakarite i te tirikara riki hei whawhai i te mare o te huha.