Kei te momona o to tangata tuakiri?

Toka Te Manawa

• Arotake mo

He Pirinihi Roopu Cocktail koe e tarai ana i tetahi huihuinga rereke ia po, he Kaihanga Tere-Kai ranei ka hopu i te kai Hainamana ka taka ki runga i te moenga? Ahakoa te aha, ko to mahinga kai i te ahiahi ka raru i o mahi taumaha-ngaro. "He maha nga waahine e kai ana i te haurua neke atu ranei o a raatau kaataa i te tina me te ahiahi, he nui te taumaha ki nga momona, te huka me nga purapura tukatuka - ko nga whiringa kai hei whakaiti i te hauora, te ahua me te wairua," hei ki ta te Etita a ShAPE, Elizabeth Somer, MA, Tuhinga o mua Te Pukapuka Kuki Kai me te Ngawera (Pukapuka Owl, 2004).

Ko te matua ki te angitu ko te whakahou i o tikanga kai kia pai ki a koe, hei ki ta nga tohunga kai totika. Hurihia te whaarangi kia kitea to ahuatanga o te tina me nga rongoa pauna-whakaheke mo te taumaha kia rite ki taau e hiahia ana ki te kai. Kua whakauruhia hoki e matou etahi tohutao e wha na Kathleen Daelemans, kaituhi Te Kai Maaka me te Aroha! (Houghton Mifflin, 2004) me tetahi kaitao pupuri i a ia ano e 75-pauna te hinganga o te taumaha neke atu i te 13 tau.

TE TIKI TAI-TIKI

Te raruraru Ka ngenge ki te tunu kai, ka utua e koe te kawe. Heoi he pai te utu: Ko te burrito angamaheni he 700 Calories me te 26 karamu o te momona (7 kapi); he mahinga angamaheni mo te rihi heihei Hainamana, peera i te kung pao, he 1,000 nga kaata. "Engari ko nga kai nohopuku kaore e rite ki te paraurehe," e kii ana a Lisa Sasson, R.D., he ahorangi awhina haumanu i te tari tari kai totika o te Whare Wananga o New York, rangahau kai me te hauora o te iwi i te taone nui o New York. Haere ki waho o te pouaka pizza, e kii ana a Carolyn O'Neil, M.S., R.D., kaituhi-tahi o Te Rihi: Mo te Kai Hauora me te Whakapaipai (Atria Books, 2004). Me whakangungu koe ki te rapu i nga whiringa pai mo te hauora i nga waahi kaore e tino hiahiatia.

Nga Rongoā mo nga Hoko Tere-Tere

* Rapua nga waahanga iti-iti o te pūngoi ki o hononga hononga kai tere. Whiriwhiria nga waahanga iti me nga rihi kua rite ki te iti te ngako. Hei tauira, hurihia he burrito mīti me te kirīmi kawa mo te heihei tunu heihei tunutunu me te hupa. Ka penapenahia e koe te 510 Calories me te 22 karamu momona. Te heihei a General General Tso mo te heihei koromamao me nga huawhenua me te kapu raihi parauri. Ka penapenahia e koe te 500 Calories, a mo te wa o te kai kai e whitu ka haukotia e koe nga kaimoana kia ngaro te 1 pauna.

* Kati te "whakaaro-nui." Ko te rahi o Biggie te taarua o to parai mo te hauwhā taapiri, engari ko to tinana te utu. Ko te kohinga nui o nga tiihi French he 520 Calories me te 26 karamu o te ngako. Ahakoa kaore ano ko te mea pai rawa te hauora, ko te mahi iti he 210 nga kaata me te 10 karamu o te ngako. Engari, me tono he rīwai tunutunu me te kawara; he potato 5-hekere he 100 noa iho nga kaata, kaore he ngako me te 3 karamu o te muka.

* Me ako ki te hanga i a koe ake "kai tere," hei ki ta te kaituhi pukapuka kaitoi me te pouako whakaheke-taumaha a Kathleen Daelemans. Kaua e mutu ki te wharekai i muri i te mahi, kohi atu i tetahi waahanga ika hou i to maakete o to rohe, a, muri iho ka taea e koe te korohū i te ngaruiti i roto i nga meneti. I a koe i te toa, whakaarahia etahi o nga kai nui hei whiu i nga kai pai hei kai, penei i nga greens horoi-horoi, huamata-huamata me nga pīni pango kēna.

TE DIVA HUAKI

Te raruraru Ko te noho i runga i te kai iti-calorie -- kawhe mo te parakuihi me te huamata huawhenua-anake mo te tina -- ka pai to whakaaro. Engari ko te mea pono kaore koe e whiwhi i nga matūkai e tika ana mo te ra. I te ahiahi kua pa ki te pakitara. "Kei te hiakai koe!" E kii ana a Sasson. "Kaua rawa e tukua e hiakai - he tino painga tena." Ko te hua ko te "kai tere" i te wa o te kai, e ai ki a O'Neil, he huihuinga pohehe ka raru koe me te pouri.

Nga Rongoā mo nga Wehenga Tangohanga

* Kia pumau ai nga wairua, kia kore ai e kai i te tinawehea te parakuihi me te tina ki nga kai paku-kai totika ia toru ki te wha haora puta noa i te ra, me te maumahara ki te nui o te kaata i pau i a koe. "Kaore e taea e koe te whakaiti i to wairua mena he kaiahuwhenua koe, engari ka taea e koe te aro ki te hiakai nui me te whakarite i a koe ano mo te whakangahau," hei ki ta Madelyn Fernstrom, Ph.D., kaiwhakahaere o te Whare Waananga o Pittsburgh Medical Pokapū Whakahaerenga Taumaha Center.

* Whakakahoretia te huamata tina kikokore. Taapirihia he pūmua hiroki ki ō greens ka noho hiakai tonu koe. Whakamātauria kia 3-4 hekere o te tuna kiki-wai, 1/2 kapu piini, ma nga hua manu tapatapahi he hekere ranei o nga aramona tapatapahi, e tohutohu ana a O'Neil.

* Tohua nga kai-nui-nui, nui-muka mo te tina. Ka taea e koe te kai kai makona ma te kore e pupuhi i te waahanga kaaina o te ra i roto i to nohoanga i te po. Kia mahara ki te nuinga o nga mea kei runga i to pereti, mai i nga huawhenua kua oti te whakareri.

TE KORE PUKAPUKA

Te raruraru Whai muri i te kai i taau e whakaaro ai he tina tika - he kai kai hukahuka me etahi tomati here - ka tiimata te paramanawa. Ahakoa ka werohia e koe e rua, e toru noa nga pihikete i te wa kotahi, ka mutu te po me te pouaka kaore ano i rite ki te 1,440 pihikete pihikete i pau i a koe. "He pono te hiakai he pono, he pono, he kare ngakau ranei," e kii ana a Daelemans. "Mena he wa poto noa te kai mo nga mea katoa e mate ana koe, kare e whai hua -- kua tae ki te wa ki te tirotiro i etahi otinga tino pono. Mena kei te hiakai koe, me nui ake nga kaimoana matūkai i te tina me te whakamahere. i mua mo te whakaeke paramanawa ahiahi."

Nga Rongoā mo nga Noshers Rongonui

* Whakaarohia he aha kei muri i era paramanawa katoa. Puritia he pukapuka haahi mo nga wiki e rua kia tae ki raro o te take e kai ana koe, e kii ana a Daelemans. Tuhia nga wa i kai ai koe, he aha i kai ai koe me te mea e pa ana ki a koe i tera wa.

* Mahihia te ngako hauora ki roto i to tina. Mena kei te hiakai tonu koe i te 20 meneti i muri i te kai tina, te tikanga kaore i nui to waipiro me te momona - ka piki ake te pai o te kai. Ana kaore he take o te momona-phobic. "He iti te momona ka haere," hei ki ta O'Neil. Me tarai ki te inu i te tīpune (he 40 Calories noa iho) o te hinu oriwa rimana-me te basil-i werohia ki runga i nga huawhenua koromamao.

* Whai muri i te kai tina, whakareri mo nga kai a te aonga ake. Ma te horoi i te kōkihi, te tapatapahi riki, te tihorea o te kāreti, te horoi karepe ranei, ka makona koe i to hiahia ki te noho kai ma te hauora, e kii ana a Daelemans, me te whakarite ka whai hua te kai o apopo.

* Whakaritehia o paramanawa. Penapena kia 200 nga taumaha o to tapeke ia ra mo te kai tina. Me wehe ki te ara e pai ana ki a koe. Ka pai ki te ngau i te po katoa? Kohia nga kai i muri i te kai-kai e nui ake ana te nui mo te iti ake o nga kaimoana, penei i te pihikete marama, nga huawhenua kua oti te tapahia me te harakehe, Mock Deep-Fried Chickpeas ranei (tirohia te tohutaka i konei.) Ranei, wehea to kai tina kia rua; kainga te hawhe o to haora e tika ana, me te toenga i te ahiahi, ka tohutohu a Daelemans.

TE MUA KATOA COCKTAIL

Te raruraru Ko o ahiahi he awhiowhio mahi me nga mahi hapori e whakaatu ana i te ao me te kai whakararu; kaore ano kia whakamahia e koe to oumu mo tetahi mea ke atu i te penapena hu. Ko te mea nui, kaore koe i te whakahaere i nga mea e kai ana koe mo te tina.

To otoheraa? He huihuinga motuhake tenei. "Engari ehara tenei i te huihuinga motuhake; koinei te tikanga mo to koiora," e kii ana a Sasson.

Nga Rongoā mo nga Kuini Rangatira o te Ropu Cocktail

* Kaua rawa e pa ki te matekai o te paati. Kawea mai he tina tuarua, iti ki te mahi, penei i te hupa, i te rimurapa ranei me te pūmua (tirohia te tunu mo te Sesame Noodles With Chicken), ka kai kia kotahi haora i mua i te puta ki waho o te kuaha, ka tohutohu a Sasson. Kia whai 150-calorie pae pūmua "hei tango i te mata," hei ki a Fernstrom.

* Whakaritehia etahi whaainga mo ia kaupapa. Ko te whakamahere i mua te mea nui. Mena kei te wharekai te wharekai tino pai, penapena Calories mo taua mea, e kii ana a Daelemans. Nga utu mo te kaimoana? Whakamātauria kia toru nga ngau hauora (nga crudités) mo nga ngau nui-te pūngoi (te kohi pāpaka) ka pau i a koe. Ano hoki, kaua ki te whangai, whakaarahia he kai ki runga i te pereti pono - ana ka kati i to kai i muri i te otinga o te kai.

* Tiakina to inu waipiro kia kotahi kia rua ranei - max. Ko nga inu ka whakapiri i nga kaata totika ki to ra katoa, kaore he mahi hei whakakii i a koe. "Kare e kitea e te tinana te kai me te kai," e kii ana a Fernstrom. Kia mau tonu ai te ahua o te hakari, paatai ​​atu ki te kaimanaaki kia whakahiatohia koe me te seltzer, te pupuhi o te wai cranberry me te poro kotakota, e tohutohu ana a O'Neil.

Arotake mo