E 5 nga take pai hei korohū (me pehea te korohū)

Toka Te Manawa

• Me pehea te korohū

Ko te kai koromamao he tikanga tino pai ma te hunga toto toto nui, tino konupora, kukume, e hiahia ana ki te whakaheke taumaha, ki te whakatau ranei ki te whakapai ake i a ratau kai kia pai ake to hauora.

Hei taapiri ki nga painga katoa o te pupuri i nga matūkai ki te kai, kia kore ai e ngaro i roto i te wai tunu, he tino whaihua ano ka taea te tunu i te wa ano, nga pata penei i te raihi quinoa ranei, nga huawhenua, nga pini, nga kai, nga ika heihei ranei.

Na, e 5 nga take pai mo te tunu mamaoa ko:

1. Awhina kia ngaro te taumaha, na te mea kaore e tika te whakamahi i te hinu oriwa, te pata, te hinu ranei hei tunu, hei whakaiti i te maha o nga kaimoana i roto i te kai, hei taapiri ki te whakapiki i te ahua o te makona, na te nui o nga muka;
2. Whakahaerehia te whakawhiti nekehangana te mamaoa e pupuri te kounga o nga muka ki nga kai, hei awhina ki te whakaora i te koretake;
3. Ko te cholesterol raro, na te mea kaore i te whakamahi i tetahi momo momona hei whakarite i nga kai, hei aukati i te kohinga kino o te cholesterol i roto i te toto, me te whakaheke i te tuponotanga o nga mate pukupuku ngakau;
4. Te whakahaere i te toto, na te mea kaore e tika te whakamahi i te tote me etahi atu haakinakina momona i te konutai, penei i te ranu Worcestershire he ranu ranei ki te kai whakarakei, na te korohuu e pupuri ana i te haunga o te kai;
5. Whakanuia te kounga o te ora na te mea ka hangaia he tikanga kai pai, kia pai ai to kai i nga kai, penei i nga huawhenua, kai, ika, heihei, hua manu, tae atu ki te raihi, ka aukati i nga mate e pa ana ki te kai kino.

Ko te tunu korohuu te huarahi pai ki te akiaki i te kai huawhenua me nga hua, na nga pakeke me nga tamariki, a ka taea hoki te mahi i roto i te paraharaha noa. Tirohia hoki Me pehea te tunu kai hei pupuri i nga matūkai.

Me pehea te korohū

• Me te kete motuhake mo te kohua noa: whakatakotoria he ara ki te raro o te ipu me te 2cm pea o te wai, kia kore ai e pa te kai ki te wai. Na, ka hipoki i te peihana ka waiho ki te ahi mo te wa e hiahiatia ana mo ia momo kai, e whakaaturia ana i te teepu.
• Kaihoko mamaoa: he kohua motuhake mo te tunu korohū, penei i te Tramontina, i te Mondial ranei, kia taea ai e koe te tuu tetahi paparanga ki runga o tetahi atu hei tunu i etahi kai i te wa kotahi.
• Kaihanga tunu hiko: tika whakauru i nga kai ki roto i te ipu tika, whakaute i tana tikanga whakamahi me te hono i te paraharaha ki te hiko hiko.
• I roto i te ngaruiti: whakamahia he ipu tika ka taea te kawe ki te ngaruiti ka kapi ki te kiriata piri, kia rua nga koha kia rere ai te korohuu.
• Me te kete bamboo: whakatakotoria te kete ki roto i te wok, taapirihia nga kai ki te kete, whakauruhia kia 2 cm te wai ki roto i te wok, kia ea ai te raro o te ipu.

Me tika te tunu i nga kai ina ngawari. Ma tenei ka taea te tunu i etahi kai i te wa kotahi, kia tino whakamahia o raatau taonga.

Maataki te riipene ataata e whai ake nei ka tiro me pehea te korohū, me etahi atu mahinga tunu tino whaihua:

Kia pai ake ai te kai me te momona, ka taea te whakauru i nga otaota kakara me nga mea kakara ranei ki te wai penei i te oregano, kumine, thyme ranei, hei tauira.

Teepu wa mo te koromamao i etahi kai

Hei whakangawari i te tunu kai me te whakaiti i te waa whakarite, me whakahau kia tapahia kia paku.