5 Nga Mea Kaore I Kitea e koe mo nga Kai GMO

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Ahakoa e mohio ana koe kaore ranei, he pai pea te kai a koe i nga rauropi kua whakarerekehia (he GMO ranei) ia ra ia ra. E kii ana te Association o te Kaihanga Hoko e 70 ki te 80 ōrau o a tatou kai kei roto nei nga taonga kua whakarerekehia.

Engari ko enei kai noa ano te kaupapa o te maha o nga tautohetohe tata nei: I tenei Paenga-whawha, i puta nga korero matua a Chipotle i te panuitanga o ta ratou kai i mahia mai i nga kai kore-GMO katoa. Heoi, he kee hou mo te akomanga-mahi i tukuna ki California i te Akuhata 28 e kii ana kaore nga kereme a Chipotle e pupuri i te taumaha na te mea e whai kiko ana te kai me te miraka mai i nga kararehe e whangaia ana nga GMO me nga inu me te tirikara kānga GMO, penei i a Coca-Cola.

He aha te iwi i tino aro atu ai mo nga GMO? Kei te hapai i te taupoki o nga kai tautohenga. (Kimihia: Ko enei nga GMO Hou?)

1. Te Take O Te Mea Ana

Kei te tino mohio koe? "Ko te tikanga, e mohio ana he iti te maatauranga o nga kaihoko mo te GMO," hei ki ta Shahla Wunderlich, Ph.D., he ahorangi mo te hauora me te putaiao putaiao i Montclair State University e ako ana i nga punaha whakaputa ahuwhenua. Anei te kohinga: Kua hangaia he GMO kia kore ai e puta noa mai (i te nuinga o nga wa, ki te tu ki te patu patupatu, ki te whakaputa ngarara ranei). He maha nga hua kua whakarereke i nga ira - ko te insulin waihanga hei rongoa mo nga turoro mate huka he tauira.

Heoi, he rongonui nga GMO ki te kai. Tangohia te Roundup Ready Corn, hei tauira. Kua whakarerekehia kia pai ai te ora ki nga ngaru tarutaru e patu ana i nga tarutaru a tawhio noa. Ko te kānga, te soya, me te miro te nuinga o nga hua kua whakarereketia ira-ae, ka kai tatou i te miro ki te hinu miro. He maha ano etahi atu, penei i te canola, rīwai, alfalfa, me te huka pīti. (Tirohia te raarangi katoa o nga maara kua pahure i te kohinga a te USDA mai i te 1995.) I te nuinga o era kai e whakamahia ana hei hanga kai, pera i te hinu whakato, te huka, te tii ranei, hei tauira, ko te kaha ki te kuhu ki te kohinga kai he nui. Ko nga kamupene e kii ana i nga GMO kei te kaha ki te tohe he kaupapa nui tenei - ki te whangai i te taupori tipu o te ao, me whakamahi e tatou te nuinga o nga whenua paamu kei a tatou, e kii ana a Wunderlich. "Akene he maha ake nga mea ka taea e koe, engari ko te mea ke pea me tirotiro etahi atu kaupapa," e kii ana a Wunderlich. (P.S. Ko enei Kai e 7 kei te pahua i o kai.)

2. Ahakoa Te Haumaru

Ko nga kai i whakarerekehia i runga i te ira ka pa ki nga papa wharekai hokomaha i nga '90s. Ahakoa te ahua o tera wa roa-i muri i nga mea katoa, kei te tino kaha te nostalgia mo te tekau tau-kare i roa mo te hunga kaiputaiao ki te mohio he haumaru te kai GMO. "E rua tonu nga mea e kii ana te iwi, ahakoa kaore he 100 ōrau he tohu," e kii ana a Wunderlich. "Ko tetahi ko te mea pea ka taea e nga GMO te mate urupare ki etahi taangata; ko tetahi ka mate pukupuku pea ratou." He nui ake nga rangahau e hiahiatia ana, hei ki ta Wunderlich. Ko te nuinga o nga rangahau i mahia i roto i nga kararehe, ehara i te tangata, i whangai i nga hua kua whakarereketia e te ira, a kua taupatupatu nga hua. Ko tetahi rangahau tautohetohe i whakaputahia i te 2012 e nga kairangahau mai i Parani, i kii ko tetahi momo o te witi GMO i puta ai nga puku o te kiore. I muri mai ka tukuna ano te rangahau e nga kaiwhakatikatika o te hautaka tuatahi i whakaputaina i roto, Kai me te Toxicology Matū, e kii ana i te mea he koretake ahakoa te rangahau kaore he tinihanga, he korero pohehe ranei o nga raraunga.

3. Kei hea e kimi ai

Tirohia nga papa i to hokomaha rongonui, ka kite pea koe i etahi hua e whakahuatia ana i te Tohu Kore-Kaupapa Kaupapa KORE-GMO. (Tirohia te rarangi katoa.) Ko te Kaupapa Kore-GMO he roopu motuhake e whakarite ana ko nga hua e mau ana i tana tapanga kaore he kai ira. Ko nga mea katoa e mau ana i te USDA Organic label he kore ano hoki GMO. Heoi, kare koe e kite i nga tapanga rereke e whakaatu ana tera he kai ira whakarerekētia o roto. Ko etahi e hiahia ana ki te whakarereke i tenei: I te tau 2014, i whakamanahia e Vermont tetahi ture tapanga GMO kua whakaritea kia timata i te Hōngongoi 2016-ana koinei te pokapū o te pakanga kaha a te kooti. I tenei wa, i paahitia e te Whare Paremata o U.S. he pire i te marama o Hurae e whakaae ana, engari kaore e hiahiatia, kia whakaingoa nga kamupene i nga kai kua whakarerekehia i roto i a raatau hua. Mena kua paahihia e te Senate me te hainatanga ki te ture, ka kore e whai i nga ture a te kawanatanga-e patu ana i nga mahi a Vermont ki te tono kia tapaina a GMO. (E kawe ana ki a maatau: He aha te mea nui i runga i te Tapanga Kai Tuturu (Haunga nga Calories).)

I te korenga o te tapanga, ko te hunga e karo ana ki te karo i nga GMO kei te anga whakamua: "He tino uaua ki te karo katoa na te mea kua whaanuitia," e kii ana a Wunderlich. Ko tetahi huarahi hei whakaiti i to tupono ki te kai i nga kai kua whakarereke ira ko te hoko i nga hua o te whenua mai i nga paamu iti-iti, nga mea pai o te koiora, hei ki ta Wunderlich. Ko nga paamu nui-nui ka kaha ake te whakatipu GMO, e ai ki a ia. Ano hoki, ko nga kai ka kainga i te rohe ka nui ake te momona na te mea ka kohia i te wa e maoa ana, ka whai waa ki te whakawhanake i nga taonga pai penei i te antioxidants. Ka whainahia he kau me etahi atu kararehe hei kai ma te GMO-mena kei te pirangi koe ki te karo i tena, rapua he kiko koiora hei kai otaota ranei.

4. Nga Mahi a etahi Atu Whenua Mo Raua

Anei tetahi keehi kei muri a Amerika i te pihi: Ko nga rauropi kua whakarereketia ira kua tapaina ki nga whenua 64. Hei tauira, ko te Uniana o Europi (EU) kei a GMO nga whakaritenga tapanga mo te neke atu i te tekau tau. I te wa e pa ana ki nga GMO, ko enei whenua "he nui ake te tupato me te nui ake o nga ture," e kii ana a Wunderlich. Ka whakararangihia ana te whakauru aa-ira ki runga i tetahi kai kua tākai, me matua whai i nga kupu "whakarereke ira." Ko te okotahi anake? Ko nga kai he iti iho i te 0.9 paiheneti nga ihirangi kua whakarereketia ira. Heoi, ko tenei kaupapa here ehara i te kore kaikorero: I roto i tetahi pepa i taia ake nei i roto i te Te ia i roto i te Hangarau koiora, i kii nga Kairangahau i Polani na nga ture GMO a te EU i aukati i nga mahi ahuwhenua.

5. Ahakoa he kino mo te whenua

Ko tetahi tohenga mo nga kai kua whakarerekehia e te ira, ko te whakaputa i nga hua kare e mau ana ki nga patu taru me nga riha, ka taea e nga kaiahuwhenua te whakaiti i ta ratou whakamahi patu patu. Heoi, he rangahau hou i whakaputaina i te Putaiao Pūtaiao Whakahaere e kii ana he korero uaua ake ka tae mai ana ki nga hua e toru e tino manakohia ana. Mai i te putanga mai o nga hua GMO, kua heke te whakamahinga o te waipatu otaota i ia tau mo te kānga, engari he rite tonu mo te miro ka tino piki ake mo nga maara. Ko te hoko kai aa-rohe, koira pea te kaupapa tino pai-taiao, e kii ana a Wunderlich, na te mea ka whakatipuhia nga kai koiora kaore he pesticides. Ano hoki, ko nga kai kua whakatoia i te rohe kaore e tika kia haere puta noa i nga kawanatanga me nga whenua, te kawe waka e hiahia ana ki nga wahie fossil ka hua mai te poke.

Arotake mo