8 nga painga hauora o te tiakarete

Toka Te Manawa

• He painga te tiakarete ma?
• Nga korero kai totika tiakarete
• Te rereketanga i waenga i nga momo tiakarete matua
• Te tunu mousse hauora

Ko tetahi o nga tino painga o te tiakarete ko te whakawhiwhi i te kaha ki te tinana na te mea he maha nga kaakahu, engari he rereke nga momo tiakarete he rereke nga waahanga, no reira, ka rereke nga hua o te hauora ki te momo tiakarete. Ko nga momo tiakarete e ma ana, he ma, he miraka, he rubi he mawhero ranei, he kawa paku nei, he kawa.

Toru tekau karamu tiakarete he 120 toharite te toharite. Kia kore ai e riro enei kohinga hei momona momona, ko te mea pai ko te kai i te tiakarete mo te parakuihi, i te nuinga ranei hei kai reka i muri i te tina, na te mea, ka pau enei Calory i te awatea. Mena ka kai koe i te tiakarete i te po, i te wa e okioki ana to tinana, ko enei kaata ka waiho hei momona.

Ko nga painga o te tiakarete kei roto rawa i te tiakarete pouri me te pouri-pouri, na te nui ake o te koukou:

1. Whakapai ake i te hauora o te manawa na te mea e whakatairanga ana i te rere toto totika na te kaha o nga antioxidants kaha o te roopu flavonoids kei a ia, he catechins, epicatechins me procyanidins;
2. Whakaohooho i te punaha io me nga uaua o te ngakau, na te mea he theobromine, he matū me te mahinga e rite ana ki te kawhe;
3. Ka whakapiki i te ahua o te oranga, na te mea ka awhina te tuku i te homoni serotonin;
4. Ka whakaheke i te toto me te whakapai ake i te rere o te toto i te wa e whakaputa mai ana i te waikura nitric, he hau e ahei ai nga uaua ki te akaanga;
5. Ka whakapiki i te HDL cholesterol pai me te whakaheke i te cholesterol kino, i tua atu i te aukati i te hanganga o nga tohu atherosclerosis na te kaha o te antioxidant me te mahi cardioprotective;
6. Whakapai ake i te mahi roro mo te whakanui ake i te rere o te toto ki te roro na te mea whakaongaonga penei i te kawhe me te theobromine, e aukati ana hoki i te Alzheimer;
7. Ka tiakina te kiri mai i te ra whakawhetai ki ona whakaranu koiora penei i nga flavonoids, hei tiaki i te kiri kia kore e kino mai i te UV radiation.
8. Ka whakaheke i te hiakai, he waahanga pai mo te hunga e hiahia ana ki te whakaheke i te taumaha, mena ka pau i te whakaahuru.

Kia whiwhi ai i nga painga katoa o te tiakarete mangu, kainga noa he tapawha o te tiakarete pouri, pouri-pouri ranei i te ra, e rite ana ki te 6 g.

Kia mohio atu mo nga painga o te tiakarete i tenei riipene ataata:

He painga te tiakarete ma?

Ko te tiakarete ma ka hangaia ma te pata koko anake, no reira kaore e rite nga painga ki te tiakarete miraka, kawa, kawa-kawa. Ahakoa tenei, kaore ona kawhe hei painga ake, ina koa mo nga taangata kaore e mutu te kai tiakarete engari kaore e taea te kai kawhe i muri i te 5 i te ahiahi, hei tauira.

Nga korero kai totika tiakarete

Te rereketanga i waenga i nga momo tiakarete matua

Ko nga rereketanga i waenga i nga momo tiakarete e noho nei:

• Tiakarete Ma - kaore kau he koko, ka nui ake te huka me te hinu.
• Tiakarete miraka - ko te mea noa noa atu, ko etahi o nga koukou, te miraka me te huka.
• Te tiakarete tiakarete mawhero ranei - he momo tiakarete hou kei roto ko te 47,3% o te koko, te miraka me te huka. Ko tona kara mawhero he mea taiao, na te mea i hangaia mai i te pini koko koko Ruby, a, kaore ona kakara, waikano ranei. Hei taapiri, he momo huarakau whero tona ahuatanga.
• Tiakarete Semisweet - he 40 ki te 55% o te koukou, he iti te pata koko me te huka.
• Tiakarete pouri pouri ranei - Ko ia tera e nui ake ana te koukou, i waenga i te 60 ki te 85%, me te iti iho o te huka me te momona.

Ka nui ake te koaka tiakarete, ka nui ake nga hua hauora ka puta, no reira he nui ake nga hua o te tiakarete pouri me te pouri i etahi atu momo.

Te tunu mousse hauora

Koinei te tohutao mousse tiakarete pai rawa atu na te mea he ohanga, he rua noa iho nga waahanga, hei whakanui ake i te ihirangi tiakareti me ona painga hauora.

Kai whakauru

• 450 ml o te wai kohua
• 325 go tiakarete pouri mo te tunu kai

Aratau whakarite

Me whakauru noa te wai kohua ki te tiakarete pakaru ka uru ki te kohau. Ka rewa te tiakarete a ka mimiti ke te wai, engari me ata haere kia rite.

Ka puta tenei i roto i te 10 meneti i muri i te whakaohooho i te ranunga. Kia tere ake te whakamatao ka taea e koe te tuu i te peihana kei reira te tiakarete i roto i tetahi atu peihana nui atu me te wai huka me nga poraka aihikena i te wa e whiua ana te ranunga.

Mena ki a koe he kawa rawa te reka, ka taea e koe te taapiri i te timiti tote hei whakaiti i te kawa ka whakakaha i te haonga tiakarete.