E 5 nga take kia nui ake te kai tiihi

Toka Te Manawa

• 1. Ka awhina i a koe ki te ngaro i te taumaha
• 2. Ka aukati i te mate pukupuku puku
• 3. Ka whakaheke i te cholesterol kino
• 4. Whakahaerehia te whakawhiti nekehanga
• 5. Ka whakapakari i nga koiwi me nga niho
• Me pehea te mahi tiihi tiihi i te kaainga
• Me Pehea te Hanga Tiihi Kaainga
• Nga korero kai totika tiihi
• Te nui o te tiihi e hiahiatia ana
• Nga korero kai totika o te tiihi Minas

Ko te tiihi te puna nui o te pūmua me te konupūmā me te kitakita e awhina ana ki te whakahaere i te kopu. Mo te hunga e kore e manawanui ki te lactose, e peera ana ki te tiihi, ko te kowhiri mo etahi tiihi kowhai me te koroheke penei i te parmesan he rongoa na te mea he iti rawa te lactose ka taea te puna nui o te konupūmā.

Hei hanga tiihi he mea tika ki te kokiri i te miraka, he mahinga e wehea ai te waahanga totoka, he momona me nga poroteini, mai i nga wai. Ma te momo rennet me te wa e koroheketia ai, ka taea pea nga tiihi ngawari ake, penei i te kaainga me te ricotta, he uaua ranei, penei i te cheddar, parmesan, kikorangi ranei, hei tauira.

Heoi, ko nga momo tiihi katoa he tino painga no te mea e rite ana nga matūkai o te miraka me te miraka pē, penei i te konupūmā, te pūmua, te huaora B12 rānei. Heoi, i runga i te tiihi, ka rereke te rahinga.

Hei taapiri, ko te tiihi tetahi o nga probiotics, he huakita pai hei awhina i te tipu o te whekau, i nga raru whawhai penei i te koroke, te nui o te hau, te korere ranei.

1. Ka awhina i a koe ki te ngaro i te taumaha

Ko te tiihi tetahi o nga kai whai kiko-nui, hei awhina i te ngakau makona, na te mea ka roa ke atu te momo kai mai i te puku ki te puku, me te whakaiti i te hiahia ki te kai ano.

Heoi, ko nga tiihi pai hei whakaiti i te taumaha he maama, penei i te tiihi hou, i te kaainga, i te tiihi ricotta ranei, na te mea he iti ake te momona o te momona.

Hei taapiri, ko nga rangahau hou e tohu ana ko te butyrate, he matū ka puta i roto i te puku i muri i te whakatoatanga o te tiihi, ka taea te whakanui ake i te pungao, no reira ka awhina i te wera o nga momona o te tinana. Tirohia etahi atu awhina hei whakaiti i to hiahia.

2. Ka aukati i te mate pukupuku puku

Ko te Butyrate, he mea hanga i roto i te kopu na te kaha o te kohi o te tiihi, hei awhina i te mahi me te rereketanga o nga kopu ngutu, hei aukati i nga rereketanga neoplastic mai i nga waahanga rerekee ranei mai i te tini ki te hanga mate pukupuku.

Hei taapiri, ko tenei matū ka whakaheke hoki i te pH o te puku, ka heke te tuponotanga o nga huringa kino i roto i nga puoro.

3. Ka whakaheke i te cholesterol kino

Ma te tiihi e awhina te whakahaere i nga mahi o te puku, me te whakarato i te butyrate tino nui mo te mahi o nga wae puku. I te wa e ora ana te kopu, ka taea ano e ia te whakaputa i etahi atu butyrate, a, ko te nui o tenei taonga, hei awhina i te heke o te nui o te cholesterol kino.

Na, ma te whakaheke i te taumata o te cholesterol, he pai rawa atu te tiihi hei aarai i te ngakau me te katoa o te punaha Cardiovascular mai i nga raru nui penei i te toto toto tiketike, te ngoikore o te ngakau me te pakaru ranei.

4. Whakahaerehia te whakawhiti nekehanga

Ka rite ki te miraka pē, ko te tiihi he tino kiko mo te probiotics hei awhina i te tipu o te puku, hei aukati i te ahua o nga raru pēnei i te koretake, te korere ranei.

No reira, he kai tenei hei awhina i te awangawanga o etahi mate whēkau pēnei i te colitis, te mate whēkau, te mate Crohn ranei.

5. Ka whakapakari i nga koiwi me nga niho

Ko te kai i te kai me te nui o te konupūmā hei oranga me te kaha o ou wheua, hei aarai i nga raru penei i te osteoporosis. Pēnei i ngā hua miraka katoa, he nui te konupūmā o te tiihi, ā, he kaha ki te hāpai i tēnei mahi.

Heoi, ko te tiihi he pai ake i etahi atu putake na te mea he ranunga o nga poroteini me nga huaora B hei awhina i te mimiti o te konupūmā ki te tinana.

Mo nga niho, haunga te momona o te konupūmā, ka tiakina hoki e te tiihi te kore o te waikawa o nga waikawa kei roto i nga kai pera i te ti, te kawhe, te waina, nga inu waipiro ranei.

Me pehea te mahi tiihi tiihi i te kaainga

Kia pai ai te tiihi tiihi ka taea te hora ki runga paraoa paraoa ranei paraoa ranei, me whai ahau i enei aratohu:

Kai:

• 1 rita o te miraka katoa
• 20 ml o te winika ma
• 1 timonga tote
• 1 punetēpu pāpaku o te pata

Aratau whakarite:

Kohuatia te miraka ka taapiri ki te winika. Tatari mo etahi meneti kia whakairohia te miraka, ka tango noa i te waahanga rahi ake me te koko me te koko tapatahi ranei ka waiho ki roto i te peihana ka taapirihia te tote me te pata ka whiua ki te whakaranu kia paraoa ake. Na ka penapenahia noa iho ki roto i te ipu karaahe ka waiho ki te pouaka whakamātao.

Me Pehea te Hanga Tiihi Kaainga

Hei hanga tiihi tawhito, me whai koe i nga huarahi:

Kai:

• 10 rita o te miraka
• 1 te punetēpu o te rennet, rennet ranei, ka kitea i nga hokomaha
• ½ kapu ti tote

Aratau whakarite:

I roto i te kohua tiketike, tuu i te 10 rita o te miraka, rennet me te tote ka uru pai. Tukuna kia noho mo te haora. Na, ka pakaru i te kirimiri i hangaia ma te koko, ka tango i te waahanga totika o te ranunga me te koko tapatapahi. Ko tenei waahanga totoka me waiho ki roto i te tatari kua whakararangihia ki te kakahu ma. Kohia te papanga kia mau ki te tango i nga whey katoa, whakawhiti i te ranunga o te kakahu ki tetahi momo e tika ana mo te tiihi ka waiho ki te whakapoke mo nga haora 8. Mena kaore i a koe te pepa tiihi i te kaainga, ka taea te whakamahi i tetahi peihana kirihou me te hanga i nga kohao iti me te pito o te marau wera i nga taha e rua, i raro hoki o te peihana, kia heke te waikura me te tiihi ki riro totoka.

Hei whakahaere i te koiora, maarama te roa o te tiihi e taea ai te kai.

Nga korero kai totika tiihi

E whakaatu ana te teepu e whai ake nei i te waahanga o nga momo tiihi:

Ma tenei teepu e mohio ai nga momo tiihi tino pai, e ai ki ta te tangata whainga. Na, ko te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taumaha me karo i nga tiihi me te nui o te momona me nga kaata, hei tauira.

Te nui o te tiihi e hiahiatia ana

Ki te tiki i nga painga katoa o te tiihi, ko te horopeta e manakohia ana ko te 20 ki te 25 karamu ia ra, he rite ki te 1, te 2 ranei nga tiihi tiihi.

I runga ano i te whaainga, me whakarereke te momo tiihi, ina koa ko te nui o te hinu, me te mahara ko nga tiihi kowhai kowhai ko te hunga momona rawa me te kohinga pūngoi.

Mena he manawanui o te lactose, akohia me pehea te tango i te lactose mai i te tiihi me etahi atu kai.

Nga korero kai totika o te tiihi Minas

Ko te tiihi Minas kaore he rino, he huaora C ranei, engari he tino puna konupūmā, me te miraka me te broccoli. Tirohia etahi atu kai momona-konupuna i: Nga kai momona-konupuna.