Ka taea e koe te kai i nga Kale Raw, a me kai koe?

Toka Te Manawa

• Tino kai totika
• Ko te tunu kai e pa ana ki te uara kai totika
• Ko te kale raw pea he nui i roto i te goitrin
• Ko te raina o raro

I te nuinga o te wa ka tapaina hei kai tino nui, ko te kale tetahi o nga kai tino hauora me te kai-totika ka taea e koe te kai.

He maha nga tae, tae, me nga momo kakano tenei kaakaariki rau. He maha nga wa e kainga ana kia mata i roto i nga huamata me nga maheni engari ka taea ano te koa ki te koromamao, te parai, te kohua, te tunu ranei.

I te taha o te broccoli me te tipu o Brussels, ko te kale he tipu huawhenua e whakarato ana i nga momo hua ka taea te hauora.

Heoi, kei roto ano i te kale raw tetahi pūhui e kiia ana ko te goitrin, ka raru pea i te mahi o te thyroid.

Ka tirohia e tenei tuhinga mena he pai ki te kai te kale raw.

Tino kai totika

Ko te Kale he kai kai-totiki, na te mea he iti te Calories me te maha o nga huaora nui, o nga kohuke, o nga antioxidants.

Hei tauira, ko te kapu 1 (21 karamu) o te kale mata e 7 noa iho nga pataataata engari he tino pai te huaora A, C, me te K. He pai ano te konupora, te konupūmā, te parahi, te pāhare pāporo, te konupora, me te maha o nga huaora B ().

Kikii ana tenei huawhenua i nga antioxidants. Ko enei ngota ngota ka awhina i te aukati i te kino o te waikura na nga pūhui e kiia nei he tuwhena koreutu, ka whakaiti pea i te tuukino o te ngakau penei i te mate manawa, Alzheimer, me etahi momo mate pukupuku (,).

Na te kaha o te matūkai o te kale, ko te kai ka kai pea i etahi painga hauora, tae atu ki te whakatairanga i te hauora o te karu me te ngakau me te tiaki i etahi momo mate pukupuku (,,).

Ko te tunu kai e pa ana ki te uara kai totika

He kawa te raw Raw ka taea te whakaiti ma te tunu.

Ano hoki, kua kitea i te rangahau ko te tunu kai tera pea ka whakaitihia nga kiko o nga matūkai, tae atu ki nga antioxidants, huaora C, me nga maha o nga kohuke (,).

I arotakea e tetahi rangahau nga paanga o nga tikanga tunu e rima mo te aukati me te matūkai o te kale ().

Ki te whakatauritea ki te kale raw, ko nga tikanga tunu kai katoa ka tino heke te nui o nga antioxidants me nga kohuke, tae atu ki te konupūmā, te pāhare pāporo, te rino, te konutea, me te konupora ().

Ahakoa te whakapehapeha o te kale raw kei roto te tino kai totika, i kitea e te rangahau ko te koromamao te pupuri i te nuinga o nga antioxidants me nga kohuke, i whakaritea ki etahi atu tikanga tunu kai ().

I te mutunga, mo te hunga e hiahia ana ki te kale maoa, ko te koromamao mo te wa poto te huarahi pai ki te tiaki i ona taumata kai.

Ko te Kale he kai kai totiki-nui kei roto i te maha o nga huaora, o nga kohuke, o nga antioxidants. Ahakoa ko te tunutunu i te kale ka iti ake te kawa, ka tino whakaitihia te waikawa, te huaora C, me te kiko kohuke.

Ko te kale raw pea he nui i roto i te goitrin

Akene he pai ake te kai o te kale raw, engari ka raru pea to mahi toroiro.

Ko Kale, me etahi atu huawhenua hukapapa, he nui te nui o te goitrogens, he waipiro tera e aukati i te mahi o te thyroid ().

Ina koa, ko te kale raw kei roto te momo goitrogen e kiia nei ko te goitrins.

Kei kona etahi awangawanga mo te kai i te kale mata, na te mea ka taea e te goitrins te whakaheke i te iodine, he mea nui hei hanga i nga homoni taika ().

He awangawanga tenei, na te mea ka awhina nga homoni taika ki te whakahaere i to huringa. Ko te mutunga, ko te ngoikoretanga o te thyroid ka iti ake te kaha o te kaha, te taumaha o te taumaha, te aro ki te makariri, me nga ngoikoretanga o te ngakau ().

Ko tetahi arotake o te kukuti goitrin i roto i nga huawhenua hukapapa i kitea ko te nui o te kohinga 2.2 pauna (1 kg) o te kale ia ra mo nga marama maha kua ngoikore te mahi o te tairoiro ki etahi atu pakeke hauora ().

Heoi, kua whakaatuhia e te rangahau ko te whakaurunga o nga huawhenua goitrin-momona, tae atu ki te kale, he mea haumaru mo te nuinga o te tangata.

Hei taapiri, ko nga rangahau a te kararehe me te tangata e tohu ana ko te kai broccoli me te tipu o Brussels kaore e tino pa ki nga taumata o te homoni taiki me te mahi ranei, e kii ana ko nga moni totika ka haumaru pea mo era e pa ana ki te taira (,).

Ano hoki, ko te kai i nga huawhenua huaketo kua uru noa ki te tuponotanga o te mate pukupuku thyroid ki nga waahine he tino iti te kai iodine (,).

Heoi, i te mea ko te tunu huawhenua ka whakakore i te haurangi hei kawenga mo te tuku i te goitrin, ko te hunga e raru ana ki te thyroid ka whai hua mai ki te tunu kale i mua i te kai, me te whakarite i te kohi iodine mai i nga kai penei i te kaimoana me te miraka (,).

Kei roto i te kale Raw nga goitrins, ka taea te heke i te taumata iodine ka whakararu i te mahi o te toroiro. Heoi, e ai ki te rangahau, kaore pea e tino pa he mate kino ki te hauora o te tairoiro ki te kai totika o te kale.

Ko te raina o raro

Ko te Kale tetahi o nga kai tino hauora i runga i te aorangi na te kaha nui o te huaora, o te kohuke, o te antioxidants.

Ahakoa te nui o te goitrins, e ai ki nga rangahau, kaore pea e paku pa ki to hauora thyroid. Ano hoki, he nui ake te momona o te kale mata i nga momo maoa.

Hei whakaiti i to tuponotanga o nga awangawanga pea mai i te goitrins i te wa e kato ana i nga painga kai katoa ka taea e te kale, whakaarohia kia whakauruhia ki roto i to kai kai.