Te kai mo te mate celiac: me pehea te tango i te gluten mai i nga kai

Toka Te Manawa

• Nga Kai hei karo
• Nga kai e whai nei Gluten
• Nga kai e poke ana i te Gluten
• Tiaki i te kaainga
• Tiaki i waho o te kaainga

Ko te kai mo te mate celiac kia tino kore-kore, he pūmua kei roto i te witi, parei, rai me te tuhi. I te wa e pa ana ki te puku o te celiac, na te gluten e pupuhi te mate me te ngoikore o nga puku ngongo, ka puta he raru penei i te korere o te mate totika me te kino o te kai.

I roto i nga tamariki, ko te ngoikoretanga o nga matūkai ka kore e kitea te mate ka tika te whakamaimoa, ka arai i te taumaha iti me te whakaheke i te teitei ka tae atu ki te tamaiti.

Nga Kai hei karo

Ko nga kai e tika ana kia karohia i te mate ko nga mea katoa e whai kiko ana, e poke ana ranei ki te kapi, e whakaaturia ana i raro ake nei:

Nga kai e whai nei Gluten

Ko nga kai kei roto tonu te gluten:

• Paraoa;
• Parei;
• Rye;
• Malt;
• Korero;
• Semolina;
• Pasta me nga monamona: keke, paraoa reka, kai reka me te paraoa paraoa, pihikete, pizza, rimurapa, paraoa, lasagna;
• Inu waipiro: pia, whiskey, vodka, gin, ginger-ale;
• Ko etahi atu inu: ovomaltine, inu kei roto i te malt, kawhe i konatunatua ki te parei, tiakareti.
• Pasta mo te porridge he paraoa kei roto.

Ko enei kai katoa me tino whakakore i te kai, na te mea ka mate atu nga tohu o te mate celiac.

Nga kai e poke ana i te Gluten

Ko etahi o nga kai kaore he kapi i roto i a ratau hanganga, engari i te wa e mahi ana ka raru pea ratau ki nga hua kei roto i te kapi, ka taka ki te paru. Na, ko enei kai ka mutu me karohia e nga celiacs, na te mea ka kaha ake te mate.

Kei roto i tenei roopu te tiihi, te tiihi tukatuka, te hupa tonu, te poi kai paari, te parai parai hukapapa, te ranu shoyo, te pini, te hōtiti, te paura inu, te hamburger huawhenua, te winika malt, te ketchup, te pua nani me te mayonnaise me te ranu nati. Tirohia te raarangi katoa o te mea hei kai me te aha hei karo i nga mate celiac.

Tiaki i te kaainga

Hei taapiri atu ki te karo i nga kai kei roto te kukuti, me tuupato ano koe i te kaainga kia kore ai e kai he perehitini na te poke. Hei tauira, ko te kohua, te tapahi me etahi atu mea o te whare, pera i te whakaranu me te hana hana hana hana hana hanaiti, me wehe ke ki te whakaputa kai ma te tangata he mate celiac.

Ko te whakaranu kotahi i whiua te keke me te paraoa paraoa kaore e taea te whakamahi hei waipiro mo te celiac, hei tauira. Me penei ano te tiaki kia kore e pa te kai ki roto i te pouaka whakamātao, ki te oumu me te paari. Ko te mea pai ko te kaainga o te kaimanahi celiac kaua e uru ki te kukuti, na te mea koinei anake te huarahi e tino karohia ai te poke. Anei me penei te mahi i te paraoa kore-hua-kore.

Tiaki i waho o te kaainga

Me tino tupato te tangata kei te mate celiac ia e kai ana i waho o te kaainga. He mea tika kia rapua nga wharekai kaore he perehitini, he mea noa mo te kiohini ki te uru ki te paraoa paraoa ka poke tonu ki te kapi.

Hei taapiri, i te kaainga o nga hoa, me karo te whakamahi i nga rihi, tapahi me nga karaihe kotahi hei whakamahi kai ki te whakapiripiri. Mena e tika ana, ko te mea pai kia horoi pai i enei taputapu, he pai ki te hautai hou.

Maataki tenei riipene ataata hei ako mo te kai mate mate celiac: