He aha te Flor de sal ana he aha nga painga

Toka Te Manawa

• Me pehea te whakamahi i te fleur de sel
• Te wahi hei hoko fleur de sel
• Nga tohutao me te fleur de sel
• Zucchini me te huamata aporo

Ko te puaa tote te ingoa i tapaina ki nga tioata tote tuatahi ka noho ka noho tonu ki runga ake i nga ipu tote, ka taea te kohi i roto i nga taika uku pāpaku. Ko tenei mahinga a-ringaringa ka tango noa i tetahi kiriata tino tioata o te tioata tote ka puta i runga ake i te wai tote ka kore e pa ki raro.

Ko te fleur de sel he taonga i nga kohuke whaihua e tika ana mo te hauora, hei painga mo te tote totika, he puna rino, konutea, konupora, iodine, fluorine, konutai, konupūmā, te pāhare pāporo me te parahi, nā te mea kāhore e mamae tetahi tukatuka, whakamahine ranei i muri i tana kohinga i te moana.

Na, ko te fleur de sel he rereke ki te tote parakore, heoi, kaua e neke ake i te 1 tīpune ia ra, he rite ki te 4 ki te 6 karamu.

Me pehea te whakamahi i te fleur de sel

Ka taea te fleur de sel te whakamahi hei kakara i roto i te kai, engari kaua e haria ki te ahi na te mea na tenei ka ngaro te ahua parauri, no reira, he rereke te whakamahinga mai i te tote moana. Na, he pai te fleur de sel mo nga huamata whakaranu, taapiri ranei ki nga kai i te mutunga o te tunu kai, ana, no te mea he nui ake te piro o te fleur de sel, ka taea te whakamahi i tetahi waahanga iti.

Ko te puaa o te tote moana ka hanga i nga tioata ma, me nga karaehe iti, me te hinu hinuhinu ngoikore, e whakaatu ana i te haonga o te kai, me te taapiri atu ki te konutai pūhaumāota, ngā kohuke nui mo te toenga o te rauropi.

Te wahi hei hoko fleur de sel

Ka taea te hoko i te flor de sal ki nga hokomaha me nga toa kai hauora, mo te utu mo te 15 reais mo te 150 karamu.

Nga tohutao me te fleur de sel

Ko tetahi tauira o nga tohutao whakarei i nga taonga o te fleur de sel he huamata.

Zucchini me te huamata aporo

Kai whakauru

• Te hawhe zucchini;
• 4 rau rētihi;
• 1 kāreti;
• 1 Aporo;
• 1 te timonga o te pua totika;
• 1 tīpune o te winika waina ma;
• 1 punetēpu o te hinu Rosemary.

Aratau whakarite

Horoihia nga huawhenua, waiho te rētihi ki roto i te peihana ka tapiri i te kāreti kuoro me te zucchini. Horoihia ka tapatapahia te aporo ka tapiri. Me whakariterite ka mahi hei taapiri, hei rihi nui ranei i roto i te kai iti.