Te Tukatuka Kai

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Mena kaore he tangata e tiro ana ka kai koe i te pihikete, e tatau ana nga kaimoana? Ka mahi raatau mena kei te ngana koe ki te whakaheke taumaha. I a koe e ngana ana ki te kai iti ake, e kii ana nga Kairangahau me nga tohunga whai kiko, ma te toro i te momona me nga kaata o nga mea katoa e kai ana koe - ia ra - ka kaha te awhina.

"Ko te pupuri i te pukapuka haahi mo te kai e kii mai ana. Kei te mohio koe ki nga mea e hiahia ana koe kia aro atu," e kii ana a Debra Wein, M.S., R.D., te kai-hono mo te Hononga Nutrible Sensible i Boston. "Ka whakarereketia e te iwi te kohi na te mea kei te pupuri pukapuka ratou. E kii ana ratou, 'Kare e taea e au te tango i taua pihikete na te mea me tuhi e au."

He nui atu i te pupuri noa i a koe ki te paramanawa koretake, ko Daniel Kirschenbaum, Ph.D., o te Pokapū mo te Whanonga Hinengaro me te Hinengaro Hinengaro o Chicago, e kii ana ko te pupuri i te puka haahi kai te awhina i te iwi ki te kite i a raatau kai. Ko te rangahau a Kirschenbaum e whakaatu ana ko te hunga e aro turuki ana i te kai ka ngaro te taumaha me te angitu i te hunga kaore nei. Na te mea ka taea e nga kaitiaki-hautaka te tohu i nga putake o nga kaata kore ka mohio ana ka hiahia ratou ki te kai nui.

Ko te mohio ki te wa he mea nui. Ko etahi ka kaha ki te kai i nga wa o te taumahatanga nui, a ma te whakamahi i te hautaka ka whakaatu mai i a koe -- i te ahiahi o te ahiahi, i muri tonu i te mahi, i te po -- ka nui haere koe. "Ko nga tangata kei raro i te pehanga ka kai i nga paramanawa teitei-kalori, teitei-ngako, ka iti hoki to ratou wa ki te taka kai hauora," ta Wein. "Ka taea e te hautaka te korero ki a koe i te wa e hiahia ana koe ki te mahi i etahi mahere kia mohio ai kaore koe i te ahotea - me o tikanga kai."

Ko te "Whakatairanga" te whakaheke taumaha

He aha te rereketanga ka taea e te hautaka kai? Me pehea te ngaro o te pauna i te wiki i tera eon i waenga i te Thanksgiving me te Tau Hou? Koia nga hua i ripoatahia i roto i te Health Psychology i roto i te rangahau hou a Kirschenbaum i tirotirohia, a ka tirotirohia ano i roto i tana pukapuka hou, Ko nga Tikanga e iwa mo te mate taimaha: he aha te tino mahi (Henry Holt, Poutū-te-rangi 2000). I ako ia e 57 nga taane me nga waahine e kiia ana ka pupuri pukapuka haahi, kotahi te roopu e kii ana i nga whakamaumahara. Ko nga hararei o te takurua, ko te waa tino uaua o te tau mo te whakaheke taumaha, i kohia ma te whai whakaaro.

Ko nga hua i whakaatu ko te 80 paiheneti o te hunga i whiwhi whakamaumahara ki te tuhi i o raatau kai i mau tonu ki o raatau hautaka, engari ko te 57 paiheneti noa o te hunga kaore i akiakihia i ū. "Ko nga taangata kei roto i te roopu tirotiro i akiaki i a ratau ia ra ki te heke haere o te taumaha i nga hararei," e kii ana a Kirschenbaum. "I ngaro ratou mo te kotahi pauna i te wiki. Ko tetahi roopu, ko te mea kaore i te akiaki, i riro he pauna i te wiki."

Ko koe hoki, ka taea te tiki i ta Kirschenbaum e kii nei he "akiaki." Kei te whakaaro ia ki te whakauru ki tetahi momo hotaka whakaheke-taumaha, ki te hono atu ranei ki tetahi hoa me te imeera me te waea atu ki a raatau ano ia ra. "Me mau tonu to whaainga ki o kanohi i nga wa katoa," e kii ana ia. "Ka peena ana, ka tiimata taau kowhiri. Ka taea e koe te haere ki te heihei hei utu mo te kau, te whakakakahu ngako momona hei whakakapi i te tiihi puru momona."

Me pehea te whai i to kai

Ko te huarahi pai ki te pupuri pukapuka angitu angitu, kia maamaa, e kii ana nga tohunga. E ai ki a Wein, me whakarārangihia e to hautaka nga kai me te nui o nga kaarai me te ngako, te wa e kai ai koe, te korikori tinana, me nga mahi e mahia ana e koe i a koe e kai ana mena kaore koe i te noho ki te tepu, penei i te taraiwa waka, te matakitaki pouaka whakaata, me era atu. whakaurua he tauine hiakai mai i te 1-5 (e 5 te tino hiakai) kia kite mena kei te kai koe i te wa kaore koe i hiakai -- ka taea e koe te korero ki a koe te wa e kai ana koe hei whakakore i te ahotea.

Me haere tonu te aroturuki kai puta noa i te ra, me te whakakao i nga ngako me nga calories i te mutunga o te ra. He maha nga mea ka ako koe mo to whanonga kai -- pai me te kino.

Arotake mo