Tiikina te Scoop mo nga Paura Pūmua

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Ahakoa he kaikokoti pakeke koe, he tangata haere noa ranei, he mea nui ki te whakauru i te nui o te pūmua puta noa i te ra hei hanga i nga uaua kaha me te noho ki tonu. Engari i te wa e hoha ana nga hua me nga u heihei, ka whai hua te pūmua ki te paura.

"Ahakoa ko te pūmua kai-katoa e whakarato ana i nga matūkai e kore e mahia e te paura paura motuhake, ka taea e nga taapiri paura te huarahi ngawari me te ngawari ki te tiki i te nui o te pūmua i roto i to kai," e kii ana a Heidi Skolnik, he tohunga kaikai kai hakinakina i New Jersey. "Whakamātauria te taapiri i te koko ki to oatmeal me te mahi maheni me te 100%-paerahe wai karaka mo te ra katoa o te whakarato huaora C, taranata o te pāhare pāporo, me te huaora B mo te paramanawa i muri i te whakangungu."

Ka tae ana ki te hoko i te momo tika, he maamaa ki te whakama ki nga taona o nga paura rereke kei runga i nga whata toa. Whakamahia tenei wehewehenga pai ki te whakatau ko wai te mea pai mo o hiahia me o hiahia kai.

1. Whey: Ko te Whey he pūmua katoa i mahia mai i te miraka he ngawari ki te kemu (mehemea he lactose, he mate mate mate miraka ranei koe, me urungi koe). "Ka taea e Whey te whakawhāiti i te pakaru o te uaua me te awhina i te whakatikatika me te hanga i nga uaua, ina koa ka pau i roto i te 60 meneti o to huihuinga werawera i te wa e tino kaha ana te whakahiato o te enzyme me te pūmua," e kii ana a Slonik. "Rapua te whey protein wehe-kaua e aro-mai te mea kei roto te kohinga pūmua teitei (90 ki te 95 ōrau) me te iti o te hinu."

2. Casein: Ko tetahi atu pūmua miraka, ko te casein he tino puhoi ake te horomia e te tinana i te whey, e ai ki a Heather Mangieri, R.D., he mangai mo te Academy of Nutrition and Dietetics. "Ko te tikanga he kowhiringa pai tenei hei whakakapi i nga kai, hei awhina i a koe kia roa rawa atu, kia tika ranei i mua i te moenga ka whakawhiwhia e ia ki te tinana he pūmua puta noa i te po ka uru koe ki tetahi momo catabolic." Ko tetahi mea kino ko te koina he iti ake te wairewa-wai i te whey, na reira kaore e ranunga ano ki nga wai. Rapua te whakauru "calcium caseinate" i runga i te tapanga kia mohio ai kei te whiwhi koe i te ahua tino parakore o te pūmua.

3. Soy: Hei paato whakato-i te tipu, he pai rawa te soy mo nga vegan, mo nga mea katoa e kore e aro ki te lactose. Heoi, kaore a Skolnik e taunaki i te soy hei huarahi kotahi ki te tiki i to pūmua mai i te mea kua tino tukatukahia ana me etahi rangahau e hono ana te kai soy i roto i nga waahine me te hitori o te mate pukupuku estrogen pai ki te morearea o te mate pukupuku uma. Mena ka whiriwhiria e koe te rehu, pau i te waa whakaheke, kia maumahara ki nga tohu e panui ana whakawehe pūmua soy, he nui ake te pūmua, te isoflavones, me te iti ake o te cholesterol me te ngako ka whakatauritea ki te kukū pūmua soy.

4. Raihi Parauri: Ahakoa ko te nuinga o te raihi he warowaihā, he iti te pūmua kei roto, ka tangohia hei hanga pūmua raihi parauri. "Heoi, i te mea he tipu-tipu, ehara i te mea he pūmua oti, no reira, honoa ki etahi atu o nga tipu tipu penei i te hemp me te paura pea hei whakaoti i te tohu waikawa amino tino nui," e kii ana a Brendan Brazier, te kaihanga o Vega me te kaituhi o Thrive. Ko te pūmua raihi parauri he hypo-mate-mate, he ngawari te keri, he pai ke atu mo te tangata he puku tairongo, mate mate mate ki te hoya, miraka ranei.

5. Pea: He tino ngongo te pūmua whakato-tipu nei, he ahua ngawari hoki. "He nui te pūmua pī i roto i te waikawa glutamic, e awhina ana ki te huri i nga warowaiha ki te kaha kia kore ai e penapena hei ngako," ta Brazier. Ano, i te mea he tipu-a-tipu te pi, ehara i te mea he pūmua oti no reira me hono atu ki etahi atu puna vegan o te pūmua, penei i te raihi parauri, hemp ranei.

6. Hemp: He pūmua tata-whakaoti-tipu, Hemp tuku te mana mumura-whawhai o omega-6 waikawa ngako hiranga me te nui i roto i te muka, he pai te whiriwhiri mo te hunga e whai ana i te kai vegan. Ko etahi o nga rangahau i kii ano he pai ake te awhina o te pūmua hemp ki te whakaheke taumaha, na te nui o te muka, i era atu paura pūmua, e ai ta Mangieri.

Te raina o raro? "Ko nga pūmua a te miraka pēnei i te whey me te kasein he pai rawa atu mo te painga ki te hanga-uaua tae atu ki a raatau konutea koiora me te rino, mena kaore koe he vegan ka mate ranei i nga mate pukupuku miraka," e kii ana a Skolnik. Heoi ano, he take kaha ki te whakauru i nga pūmua tipu-tipu ki roto i to kai, ahakoa kaore koe i te vegan, i te mate mate mate ranei. "He ngawari te ngongo o enei pūmua a kua whakamatauhia ki te whawhai ki te mumura me te whakaiti i te mamae o te uaua i te kaha ake o te hinu-a-miraka, i pai ai te whiriwhiri ma tetahi kaiwhakataetae, tangata kaha ranei," e kii ana a Brazier.

I te mea ko te paura-a-tipu anake e kore e tuku he pūmua katoa, rapua he hua e whakakotahi ana i etahi hei hanga i tetahi tohu waikawa amino katoa, penei i te PlantFusion, i te raina Vega One a Brazier ranei, e whakarato ana i nga pūmua katoa, omega-3s, probiotics, kakariki, antioxidants, me te maha atu i roto i ia mahi.

He aha te paura pūmua hei whiriwhiri? Korerohia mai ki a maatau i nga korero i raro nei, i runga ranei i te Twitter @ Hanga_Magazine.

Arotake mo