Te Take Ka Tika Ana Koe Ki Te Whakaaro Tonu I To Kai Kai Kore-Kore, Mehemea ka Tino koe

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Engari ki te mea kei te noho koe i raro i te toka, ka mohio koe he tini nga taangata e kai ana i te kai kore kore-kore ahakoa he mate celiac kaore ranei. Ko etahi o raatau he legit a kaore e waiho hei ~ mea ~. Engari, kia pono, kei te mohio pea koe ki tetahi diva gluten-free e korero ana mo ana tikanga kai kore mutu. He iti noa te kauhau i nga wa katoa ka patai tetahi he aha ratou e kore ai e kai i tetahi poro pizza me te pumutini-whakama koe mo te taro i mua i te whakauru e utaina ana e koe i te tina (ahakoa ko ratou tetahi o te maha o nga karepe-kore. karekau e mohio he aha te gluten, ahakoa). Mena kei te whakaaro katoa koe ki tenei momo korero "me tuku e au te kupu G?" me whakarongo koe ki nga korero a te pūtaiao.

Ko nga rangahau hou e whakaatu ana ko te haere karekau he gluten (mehemea kare koe e pangia e te mate celiac) ka taea kino atu atu i te painga mo to hauora. Ko te karo i te gluten kai ka puta he iti te kai o nga karepe katoa, e hono ana ki nga painga o te ngakau, e ai ki tetahi rangahau hou i whakaputaina i roto i te hautaka. BMJ. Ki te kore koe hiahia ki te kore G-kore, ka ngaro i enei karepe hauora karekau he painga mo to hauora.

I rangahauhia e nga Kairangahau-mai i te Whare Wananga o Harvard, te Whare Wananga o Columbia, me te Whare Hauora Whanui a Massachusetts nga tikanga kai a te hunga tata tonu ki te 65,000 wahine me te 45,000 taane i nga tau e wha mai i te 1986 ki te 2010. I te mutunga, i whakatauritea e nga kairangahau te tuarima o nga taangata i pau i te nuinga. gluten me te tuarima o te taupori i pau te iti rawa o te gluten. I kitea e ratau ko te mate roro mo te mate pukupuku mo te hunga e maarama ana ki te kupu G me te hunga i kai nui.

I kitea e te rangahau karekau he hononga nui ki te kai kai me te kore puwhero ranei, engari ka tohutohu nga kairangahau kia kaua e tango i te kai kore karepe i runga i te ingoa o te hauora mate ngakau mena kare ano koe i pa ki te mate celiac. Heoi, i te wa i whakatikatikahia e nga kairangahau ta raatau wetewete kia motuhake te kohi i nga purapura parakore ki nga purapura katoa, i kitea ko nga taangata o te roopu e kai ana i te nui o te gluten na roto i nga purapura katoa he morearea raru te mate mate pukupuku i te hunga o te roopu kai iti noa. Ka tautoko tenei i nga rangahau o tenei wa ko te kohi katoatanga o nga purapura e hono ana ki te morearea o te ngakau.

Kia hoki ki runga mo te hekona. Ko te Gluten, ko te ICYMI, he pūmua kei roto i te witi, te rai, me te parei. Ko nga taangata e pangia ana e te mate celiac, kaore e taea te aro ki taua putake. Ka tukuna e ia to ratau punaha mate ki roto i te ohorere ka pakaru te kapi o te whekau iti, ka raru te kaha o te tinana ki te tango i nga matūkai mai i te kai. (Tikina etahi atu meka e tika ana kia mohiohia i roto i ta matou aratohu Celiac Disease 101.) Mena kaore koe i te mate celiac, ka taea e to tinana te whakahaere pai i te gluten-a karekau he kino. Kei kona ano tetahi waahi hina e maarama ai te punaha kai o te tangata ki te witi ake (penei ano te aro o te tangata ki nga hua miraka, engari kaore i te tino whakakahoretia te lactose).

No reira haere tonu ki te mahi i te paraoa paraoa. Ka mihi to ngakau ki a koe mo taua mea (he maha atu nga huarahi i te kotahi).

Arotake mo