Mo te Tane Karekau Ra, Kainga Enei Kai Kiri Kia Ora

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Ka taea e koe te tiki hianga-kore-kore he kiri kore, he haerenga taatai ​​ranei? E ai ki te Pūtaiao āe! E ai ki tetahi rangahau o mua tata nei, he ngawari noa iho te tango i te taana koura penei i te haerenga ki te wahanga hua o to hokomaha (he maamaa ake i te parai ki te takutai, engari kua mohio koe). I kitea e tenei rangahau a Ingarangi ko nga tangata i kai i te nuinga o nga hua me nga huawhenua he tae koura i tohuhia he pai ake te ahua o te ahua i te wa e pa ana ki te ra.

TE WHAKAMAHI KAUPAPA KAUPAPA: Nga huarahi tinihanga ki te tiki atu i nga huawhenua

"Kua mohio taatau ko te kai totika pai te mea nui kia pai te kiri o to kiri," e kii ana a Joan Salge Blake, MS, RD he ahorangi tuarua mo te kai totika i te Whare Waananga o Boston me te kaikorero mo te American Dietetic Association. "Ko tenei rangahau ka kaha ake te whakaputa i te kaupapa." Te take: Ko nga kai pai o te kiri penei i nga hua hou kikii ana i nga waikawa antioxidant e mohiotia ana ko te carotenoids (beta-carotene i roto i te kōkihi, alpha-carotene i roto i te kāreti, me te lycopene i te tōmato).Ehara ko enei matū tipu anake e koi ana te titiro o to kanohi, he kaha to punaha aukati ki te aarai atu ki etahi momo mate pukupuku, he maama ano to kiri.

Me pehea? Ka whakapai ake ratou i te tae o to kiri. Ka kai ana koe i te maha o nga hua o te karotenoid (whakaarohia nga kāreti me nga paramu), he maha nga karotenoid taikaha e penapenahia ana ki te momona i raro noa iho o to kiri, i te wa e kowhiri ai o raatau karakara ka hoatu ki a koe he rama hauora e rite ana ki te kiri. Hei taapiri, ka aukati i nga kita i te kuru i nga tuwhena koreutu ka pakaru i to kiri i muri i to whakapau kaha i te ra.

NGA KAI KAIHI PAI: Ko nga hua tino ataahua i hangaia ki nga kai mo nga makawe hauora me te kiri pai

"Ko te totika i te ra te utu nui hei utu mo te paku tae o te kiri," e kii ana a Salge Blake. "Engari ko te kai i nga hua-nui o te carotenoid ka taea ai e koe te tae i te tae o te kita." I ki tera, me manawanui koe. E rua marama pea te roa o te kai whakaputa-taumaha kia whiwhi ai koe i te kiri kore koura. Ana ko te whakauru i etahi karoti ki to tina kaore e tuaina. E taunaki ana nga tohunga kia rima nga haonga o te hua e mahia ana i te ra kia ea ai nga paanga.

Ko ta maatau whakaaro: Homai he pere! Kaore he mea i ngaro i a koe-engari akene pea he iti noa nga pauna mai i te whakakii i nga huawhenua iti-kalori.

Ka pai pea koe:

• Kite i nga Ngaro Mate Mate Ka Mate ki te Kanui me nga Kai

•He Tohu Ataahua: Te Ara Pai Ki Te Parahi

• Nga Kai Tino-Me Nga Hua Ataahua Pai I Hangaia Ki Raua-Mo Nga Makawe Hauora Me Te Kiri Pai

Arotake mo