Nga Tohutao Burger Hauora mo te Ra Taakaro

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Kei te awangawanga koe mo te paanga o te kai whutupaoro i runga i to kai me to whainga tinana? Ko nga Kaipupuri he mea whakaihiihi, he pono, engari kaore e tika kia waiho hei kai totika, hei whakakii i te kai. Inaa hoki, ka taea e etahi huringa iti nei te huri haere i to kai. I korero noa matou me te kaitao hauora me te kaiarahi hou, a Franklin Becker, i te Whatunga Kai a New York City Waina me te Kai Kai, a Blue Moon Burger Bash, a ka tono atu ki a ia mo ana tohutohu pai mo te hoatu i nga kaiahaki ki te kiri pai. Tirohia ana tohutohu runga, kei raro nei.

1. Whakaarahia ano te bun. Engari ki tera poma paraoa, ma (me te korori- me te kore-karoti), hei ki ta Becker whakamahi i tetahi raihi raihi he tortilla kānga ranei. "Ana mena kei te tino hiahia koe ki taua bun, kia mohio he witi-katoa tena," e kii ana ia. Ka taea hoki e koe te ngana i te rētihi, te rau kāpeti ranei, te kai noa ranei i to putea tuwhera-mata hei whakaora i nga warowaiha me nga kaata.

2. Tuhia te tiihi. Mena he pai o kai i a koe, he tope tipu ataahua, me nga mea whakamiharo, ka kore koe e wareware. Ana mo te 100 karamu mo ia poro, he huarahi tenei hei whakaora i nga kaata nui. Kei te ngaro tera kakano ngako? Hei ki a Becker, he pai ki a ia te taapiri avocado ki nga rihi ina hiahiatia ana e ratau he tuhinga-kirikiri-engari-hauora.

3. Taapirihia ki nga huawhenua whakarehu. Ko tetahi e taunaki ana a Becker: riki karamelia. Ina ka ata tunua i runga i te wera iti, ka tino reka te aniana, ka kaha te reka.

Arotake mo