Ko te Kai i tetahi Kuri Hot Ka Tangohia E 36 Minute Mo To Ora, E ai ki Te Akoranga Hou

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Mo te nuinga o nga tangata, ko te noho roa me te oranga hauora te whainga katoa. Ana, mena ko koe tetahi o raatau, akene he hiahia koe ki te tango kuri i nga kuri wera kau. He aha, ka patai koe? Ana, he rangahau hou e kii ana ko te maimoatanga o te raumati ka pau nga meneti utu nui o to oranga.

Koina tetahi o nga kaupapa matua, ahakoa, mai i tetahi rangahau o tenei ra ka whakaputaina i roto i te puka aahi Kai Nature. Mo te rangahau, i tātarihia e nga kairangahau mai i te Whare Wananga o Michigan neke atu i te 5,800 nga kai me te whakatau i a raatau i runga i o raatau taumahatanga hauora (hei tauira, te tupono o te mate ngakau ischemic, te mate pukupuku colorectal, me etahi atu mate cardiovascular) me o raatau paanga ki te taiao. I kitea e nga kairangahau ko te huri i te 10 paiheneti o nga kaarai o ia ra mai i te mīti me te kai tukatuka (e uru ana ki nga rongoa matū) mo nga hua, huawhenua, nati, remu me etahi kaimoana ka taea te whakapai ake i te hauora, penei i te whiwhi 48 meneti "hauora." ora" ia ra. Ka taea hoki e tenei huringa te whakaiti i to tapuwae waro kai (ara ko te toenga haurehu kati kati) ki te 33%, e ai ki te rangahau.

Ina tae mai ki te kai kotahi noa te kurī wera mīti i runga i te parāoa, otira, i kitea e te rangahau ko te mahi pera ka 36 meneti te roa o to oranga "na te kino o te kai kua mahia." Engari ko te kai i etahi atu hanewiti tino pai (ae, i kii nga kairangahau ki nga kuri wera i roto i te paina hei "hanewiti frankfurter") kare pea he nui o te paanga kino. Ko te ahua ka taea e te pata pīnati me te hanewiti tiēre te taapiri ake ki te 33 meneti ki to oranga mo ia kai, e ai ki te rangahau, ahakoa kaore i tohua te kowhiringa o te taro me nga kai.Hei taapiri, Heoi, ma te kai i tetahi nati nati, ka riro pea i a koe te 26 meneti mo te "koiora mo te ora," e ai ki te rangahau.

I whakarōpūtia e nga kairangahau nga kai ki nga rohe tae e toru: he kakariki, he kowhai, he whero. Ko nga kai o te rohe kaakaariki e kiia ana ko te pai rawa atu o te paihere i runga i te tikanga he pai nga kai e rua me te iti o te paanga ki te taiao. He nati, he hua, he huawhenua kua tupu i te mara, he remu, he kakano katoa, me etahi kaimoana. Ko nga kai i te rohe kowhai - penei i te nuinga o nga heihei, miraka (miraka me te miraka miraka), nga kai hua-hua manu, me nga tipu i hangaia i roto i nga katiariki - he "ahua kino" te "whakaputa kino i nga paanga o te taiao," e ai ki te rangahau. Ko nga kai o te rohe whero - penei i te kai tukatuka, te mīti, te poaka, me te reme - kua tohuhia he "nui" te paanga kino ki to hauora, ki te taiao ranei.

Ahakoa e kii ana nga kai whaihua he whakamere te ako, e kii ana raatau ko te koiora te mea uaua ki te tatau ka pa ana ki te kai totika. "He tino ahurei nga tangata katoa, he tino ahurei te mahi a te katoa, e kore ahau e kii he tino mohio [enei kitenga] mo ia tangata," ko ta Jessica Cording, M.S., R.D., kaituhi o Ko te Pukapuka Iti o nga Kaihuri-Keemu: 50 Nga Tikanga Hauora Mo te Whakahaere Arotea me te Maharahara.

He pono, ahakoa, ko nga kuri wera me etahi atu kai tukatuka kaore i te tino rongonui ahakoa he aha tenei rangahau, e ai ki a Cording. I tenei wa kei te whakariteritehia e te Whakahaere Hauora o te Ao nga kai tukatuka hei carcinogenic ki nga tangata, te tikanga kei reira nga taunakitanga kaha e kii ana ko te kohi ka whakanui i te mate pukupuku o tetahi. "Kua hono ano nga kai kua mahia ki te mate ngakau me etahi atu tikanga hauora," e kii ana a Cording. (Tirohia hoki: E ai ki nga Rangahau Hou Kaore e Tika Te Tapahi I Nga Kai Whero — Engari E Pukuriri Ana Nga Kaiaoiao)

He aha atu, he maha atu nga mea ka uru ki roto i to oranga, tae atu ki o taumata mahi, tauira moe, me te taumahatanga, e ai ki a Keri Gans, R.D.N., kaituhi o Te Kai Huri Iti. Heoi ano, e kii ana a Gans ko ia te take nui rawa atu mo te rangahau i te mea e aro nui ana ki te kai kotahi anake.

"Engari ki te whakapohehe i tetahi kai kotahi, me titiro tetahi ki te auau o te whakauru ki roto i te horopaki o te kai katoa o te tangata," hei tana. "Ko te kuri wera i etahi waa ka rereke ke i te ki te kuri wera 365 ra ia tau."

E whakaae ana a Cording, me tana kii, "mehemea he mea tino aroha ki a koe, ka ngaro koe ki te kore koe e whiwhi, me mahi i etahi wa."

Ka kii hoki nga taangata he kai kai pai me to kuri wera. "Tena pea he paraoa witi me taua kuri wera mo etahi muka, ka whakakiia ki te sauerkraut mo nga rongoa, ka pai ki te huamata taha," hei tana. (Ka taea ano e koe te hono i to HD me enei tohutao huamata raumati kaore e uru ki te rētihi.)

Raina Raro? Ae, e whakaae ana nga tohunga he mea pai tonu te whakaiti i te nui o te kai tukatuka, o te mīti ranei e kai ana koe, engari ko te whakataurite i tetahi papa poi harakore, i muri mai ranei me te wa poto kare he pai ki a koe. TL; DR - Kainga te hotdog kati ki te hiahia koe.

Arotake mo