Me Pehea Te Kai Kai Kaainga Hei Awhina i Te Whakaheke i te Taumaha

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Patapatai: He aha te kai tino rerekee kua kainga e koe? Ahakoa ka kimimiti o kuihu i te hunga e karapoti ana i a koe, ka taea e te pouaka makariri te awhina i a koe ki te whakaheke taumaha, e ai ki te rangahau hou mai i te Cornell Food Lab, i kitea he iti te taumaha o nga kai kaingakau, he pai ake te hauora i a ratau hoa pai.

I uiui nga Kairangahau mo nga waahine 500 o Amerika mo a ratou kai, whakakori tinana, me o raatau tikanga hauora ka kitea ko te hunga i kai i nga momo momo kai kaore i te tino-tae atu ki te seitan, te arero kau, te rapeti, te polenta, me te kimchi-kua kiia he kai pai ake te kai, he maha ake kaha ki te mahi tinana, me te aro nui ki te hauora o a raatau kai tena ki te hunga i piri ki te grub "normal".

Ma te aha hoki e kore ai e mohiotia te kai ngatahi wheketere he miihana nakahi ranei ki to hauora, engari ki ta nga kairangahau he paanga atu ki te tuwhera ki nga tini momo kai tena ki nga painga o nga kai kotahi. Ko te torotoro i nga kai hauora kaore pea i pakeke koe me te whakaatu he maha ake nga matūkai me nga kai pai-hei-pai, hei awhina i a koe ki te ngaro taumaha me te maarama ki nga kowhiringa kai. Ko te kaituhi matua a Lara Latimer, Ph.D., i mua i te Cornell Food and Brand Lab a inaianei kei te Whare Wananga o Texas i kii ano te korero a nga kai kai he nui ake te whai hoa mo te tina-tetahi atu tikanga hauora kua honoa i mua. rangahau me te taumaha iti.

"Ko te whakatairanga i te kai rikarika tera pea he huarahi mo nga taangata, ina koa ko nga waahine, ki te ngaro ki te pupuri i te taumaha me te kore e herea e te kai totika," te kii a te kaituhi rangahau a Brian Wansink, Ph.D., i roto i te whakaputanga korero. I kii ano ia kaore he whakarereketanga nui kia pai ki a koe. Ki te kore koe e pai ki nga kai "ahuare", huri i tetahi mea whakauru. "Ma te piri tonu ki te huamata hoha ano, tiimata ma te taapiri i tetahi mea hou," hei ki a Wansink. "Ka taea e ia te timata i te ahua hou, te ngahau, me te oranga hauora o te mahinga kai."

Mo te whakatenatena, tirohia ta maatau rarangi o nga huarahi pai ki te whakamahi i nga huawhenua maakete a nga kaiahuwhenua tino rerekee ka paato ranei i enei haerenga morearea tunu kai hauora!

Arotake mo