Me pehea te tunu me te citrus mo te whakanui i te Huaora C

Toka Te Manawa

• Ruperupea he Vinaigrette
• Hangaia he Riwai "Margarita"
• Hoatu To Hupa he Kopikopiko
• Waihangahia he Salsa reka-kawa
• Tikina a matou Kitea Citrus Makau
• Arotake mo

Ko te patu o te citrus te patu huna a te kaitao mo te taapiri i te kanapa me te taurite, me nga momo kanorau i te waa, koinei te wa tino pai ki te takaro me te reka hou. Ko te reka o te tart-tart me te kawatanga e whakapakarihia ana etahi atu kai, kia pakari ake ai te rihi, kia nui ake te uaua, e kii ana a Oliver Ridgeway, te kaitao matua o Grange Restaurant & Bar i Sacramento, California. (Whakamatauhia nga kai reka o te citrus hauora.) He tino kai nga remoni me nga limana, engari kaua e wareware ki nga pomelos, karaka toto, tangelos, me etahi atu. Ka tukuna e ia takitahi nga tuhipoka o te koa me te rongoa o te rongoa C. E pai ana a Ridgeway ki te rapu huarahi hou ki te whakamahi i nga hua katoa, mai i te kiri ki te wai. Pānuihia, kia kitea e koe ano.

Ruperupea he Vinaigrette

Whakaranuhia te pomelo, te karepe, te wai tangelo ranei ki te riki iti, te hinu oriwa, ka kohia nga wai karaka hou me te wai rēmana, te wai rēmana, te winika waina ma, me te tote me te pepa ki te reka. (He Korero: Nga Huarahi Tino hei Pai ki te Kukupa i tenei Takurua)

Hangaia he Riwai "Margarita"

Mo te rihi salmon rite-rite, whakakotahihia te kotakota me te coriander whenua, nga purapura pua nani me te purapura kumine, te pihi o te ranu chipotle adobo, cilantro tapatapahi, te tote, me te tequila, ka pehi ki te moko i mua i te tunutunu, te tunu tunu ranei.

Hoatu To Hupa he Kopikopiko

Tāpirihia te kiri o te citron ringa a Buddha ki te hupa riki-rīwai hei whakanui ake i te reka, ka whakakotahi ranei ki te pāhiri me te karika hei hanga gremolata hei tauhiuhia ki runga i te hupa pīni ahua Tuscan. (Tetahi atu whiringa: tenei hupa quinoa rēmana Kariki)

Waihangahia he Salsa reka-kawa

Me tapatapahia te kiko o te karaka toto me te remana Meyer, ka uru ki nga pi paraoa koura me te whero i tunua, ka tunua he tunutunu, cilantro, te tote, te haumanu o te wai kotakota, te pata, me te hinu oriwa. Mahihia me nga maramara.

Tikina a matou Kitea Citrus Makau

Maakete Casablanca Ko nga rēmana kua tiakina e Moroccan ($6; worldmarket.com) ka huri ake te reka o nga mea katoa mai i nga hupa me nga kakahu ki te kai. Whakamaramahia te wai whakapūkara mō ngā huawhenua tunua, ika, heihei rānei me te hinu oriwa karaka O toto ($19; surlatable.com). Ka pania ranei ki runga i te huamata. Sip te wai karepe probiotic karepe a Uncle Matt ($ 3; toa toa) mo te papa whakahou i hangaia mai i te hua o te hua – kaore he huka i honoa. He reka me te kawa, he miraka aramona aramona toi Kite Hill i roto i te kotakota matua ($2; instacart.com) he rite te kirikiri rite te momo miraka miraka na runga i te tikanga whakatipu tikanga.

Arotake mo