Kei te kino ahau ki nga kapua. Engari Anei Te Tika I Taku Whakamatau Atu ki Nga Kai-I-Pepeke
Toka Te Manawa
Mena ka kii mai tetahi ki a au ki te whakamatau i tetahi kai hauora hou e mau tonu ana mo te taiao me te utu, tata tonu taku kii. I te mea he kai totika ahau, e hiahia ana ahau ki te whakaaro he puare taku ngakau mo te kai. Kua whakamatauhia e au nga mea katoa mai i te oatmeal hua tarakona ki te Burger Kore e taea. Engari he kai hou e rongonui ana ka whakamatautauria taku te tikanga o te mahinga kai tunu kai: te pūmua whai kiko-pepeke - aka kirikiti paura (he rite tonu te ahua).
Ahakoa te nui haere o nga Ameliká e peke ana i runga i te puoro o te bug, kua noho ruarua ahau. Hei pepeke-pepeke e mau ana i te kaari, Kua roa taku whakaaro ki nga hoariri mate kino, kaua ki nga taonga o te raarangi.
I te wa o te tamarikitanga, i noho ahau i roto i tetahi whare me te kino o te roach. I etahi tau i muri mai, na te kore o te mate urupare e pa ana ki te rongoa i puta ai te wairua matakite o te pungawerewere, te kirikiti, me te tarutaru e puhipuhi ana ki taku tirohanga tirohanga. I te 7 o oku tau, i tino mohio ahau ka taea e nga earwigs te patu i ahau. Ahakoa i te pakeke, i karanga ahau i taku tahu ki te kainga mai i te mahi mahi ki te patu i te tawhaa. Na, ko te whakaaro ki te whakatakoto i tetahi mea ki roto i toku mangai e ngokingoki ana, e rere ana, e ngoki ana ranei, he mea tino kino ki ahau.
Heoi, i te mea he tangata e tino whakaaro nui ana ki te taiao me te kai tika, kaore e taea e au te whakakahore i nga painga o te poroteini aitanga pepeke. E etahi atu bug-phobes, whakarongo mai ki ahau.
Nga painga o te pūmua haurua-pepeke
Ma te kai totika, he whare hiko nga pepeke. Ko te nuinga katoa kei roto i te pūmua, te muka, te ngako kūhore (te momo "pai"), me te maha o nga micronutrients. "I roto i nga ahurea me nga kai o Ahia, Awherika, me Amerika Latina, ehara i te mea hou nga ngarara kai," e kii ana a Kris Sollid, RD, te kaiwhakahaere matua mo te whakawhitiwhiti korero totika mo te International Food Information Council Foundation. "Kua roa ratau e uru ana ki te kai hei whakarato i nga matūkai pera i te pūmua, te rino, te konupūmā, me te huaora B-12."
Ko te Kirikiti, ina koa, e whakamanamana ana i nga painga maha. "Ko nga kirikiti te putake o te pūmua, te tikanga kei roto katoa i te waikawa amino," e kii ana te tohunga kai, a Andrea Docherty, RD. "Ka whakarato hoki i te huaora B-12, te rino, te omega-3 waikawa waikawa, me te konupūmā." E ai ki te roopu purongo umanga kai Food Navigator USA, mo te karamu, he nui ake te konupuna i roto i te kirikiti i te miraka me te rino nui atu i te kau.
Hei taapiri ki o ratou painga kai, he nui ake te kaha o te kai pepeke i nga kararehe. Me te whangai kararehe e tango ana i te haatoru o nga maara o te ao me nga kararehe e tata ana ki te 18 orau o te tukunga mai a te tangata nei i te haurehu kati pounamu, akene me kimi he rongoa pai ake mo o taatau hiahia pūmua a muri ake nei - ana ko nga pepeke pea te whakautu. "He iti ake te waatea, kai, me te wai e hiahiatia ana kia whakaritea ki etahi atu putake o te pūmua," e kii ana a Sollid. "He iti ake hoki nga haurehu kati pungarehu e whakaputa ana i a raatau."
I runga i enei korero, he maarama ki ahau ko te kai i nga kutu ka pai pea mo te Ao me te hauora o taku tinana. Kua mahi ahau i nga wa o mua kia pai ake taku noho, me te noho ora. Ka taea e au te neke atu i tetahi atu ara, ahakoa ko te ahua o taku tino mataku? I aro atu ahau ki te wero me te nui o taku tautoko ki te eke panuku. I te taha o taku hoa rangatira me taku tama e pa ana ki nga paramanawa kirikiti, i whakaaro ahau ka ngaua e ahau te kirikiti - he puuru, ka whakamatau i nga kai whai kiko.
Te whakamātautau reka
Tuatahi, ka tohua e au etahi taapiri mo nga mea hei kai. I whakatau ahau ki te tuku i ahau i tetahi ra ki te kai i nga pepeke katoa i roto i ta raatau pepa taketake, kaore ano kia tukuna. (Ka mutu, ka tono ahau ki te kai heihei me te urunga o te mahunga.) I roto i taku hitori mo te bug phobia, i hiahia ahau ki te tiimata me nga kai e waia ana: nga parauri, nga maramara me nga tutaki me te papa kirikiti .
Chipps kirikiti kirikiti Ko te tuatahi i runga i taku raarangi. Mo tetahi paramanawa ahiahi i tetahi ra, ka kumea e au he Chirp ka tirotiro i tana ahua tapatoru. Te aukati i taku hiahia ki te maka ki te ipu para, ki te uru ranei ki te ngoikore o te kare a roto, ka whakatau au ki te ngau. He ahua he kakara te ahua, engari he pai ke te reka? Crunch. Ae ra, ko te Chirp te mea i reka ake i te Dorito maroke ranei. Te tiihi, ngawari, me te ahua o te whenua. Kaore i te kai, i te kore-whakaohooho ranei. "Ok," i whakaaro ahau. "Kare i tino kino." Kaore au e kaha ki te kowhiri i nga Chirps mo o raatau reka, engari he tino kai. Na i taea e au te whakahoki mai i etahi maramara pepeke hei paramanawa, engari me pehea mo te kai reka?
Kirikiti paraoa Kirikiti ko taku wero i muri. Ka taea e au te whakaaro he reka te pepeke - ina koa ka whakamanamana te 14 kirikiti mo ia mahi. I tata ahau ki te rapu. Ko tenei miihini pouaka i whiu rite tonu ki a Betty Crocker, me nga hua manu, te miraka me te hinu. Ko te hua kua oti te ahua rite tonu ki te puranga parauri, engari he pouri kee.
Kaore i roa ka tae mai te wa o te pono: te whakamatautau i te reka. He mea whakamiharo, i kite ahau i te kakano e noho tuupato ana. Ko te maakuku me te kongakonga ngawari i whakataetae tetahi pouaka whakauru i mahia e au. Ko te kakara, ko tetahi atu mea. Akene kaore au e tatari atu ki nga parauri me nga kirikiti 14 mo ia kai ki te reka o te pihikete gourmet. He mea i tino ngaro. He rereke te reka o te parauri, he mea oneone te ahua, he iti ake te reka. Me kii noa atu kaore au e mahi i enei mo te kamupene.
Paa porotini kirikiti Exo i tohua taku tuatoru me te whakamutunga tête-a-tête me nga kirikiti. Kua waiatahia e tetahi hoa noho tata taku whakamoemiti mo enei tutaki pūmua kirikiti mo etahi wa, no reira i rata ahau ki te whakamatau. Kare ahau i whakama, i te mea ko enei te mea tino pai ki ahau mo aku paramanawa e toru. Ko te whakatauira i te paraoa pihikete me nga parani tiakarete pata pīnati, i tino miharo ahau ki te pehea noa i pangia e ratou, peera ki etahi atu paina paraoa ka mau pea ahau mo tetahi paramanawa. Mena kaore au i te mohio he paato kirikiti kei roto, kaore au e mohio. Ki te 16 karamu o te pūmua me te 15 karamu te muka o te muka, ka tukuna e nga kaho te rahinga o nga matūkai o ia ra.
Nga whakaaro whakamutunga
Ma te whakaaro ki taku whakamatautau tunu kai, tino koa ahau i te waiho i taku phobia bug ki te whakamatau i nga kai a te pepeke. Hei taapiri atu ki nga painga kai totika me te taiao, ko nga kai paapara he whakamaumahara ake ka taea e au te wikitoria i aku ake mataku - me te tohu honore ki te kii, hey, inaianei kua kainga e ahau nga kirikiti. Ka taea e au te kite inaianei he tino take-take-take take.
I te mea he Ameliká, kua tukuna mai ki a maatau ki te whakapono ko te kai i nga pepeke he mea whakarihariha, engari tino, he maha nga mea e kainga ana e maatau ka kiia he nui (kua kite ake i te koha?). I te wa i taea ai e au te tango i aku kare-roto mai i te whārite, ka koa ahau ki te paina pūmua, ki tetahi atu kai aitanga pepeke ranei mo ona ha me nga matūkai, ahakoa nga waahanga.
Kaore au e kii ka kai au i te poroteine ngarara i ia ra, engari kua kite ahau inaianei kaore he take kaore e taea te kai totika-kore hei waahanga pai mo taku kai - me taau hoki.
Ko Sarah Garone, NDTR, he kai totika, he kaituhi hauora tuuturu, he kaitaurongo kai. Kei te noho ia me tana tane me ana tamariki tokotoru i Mesa, Arizona. Rapua ia ki te toha i nga korero hauora me te kai totika o te whenua (te nuinga) tohutao hauora i He Reta Aroha ki te Kai / a>.
Pukapuka Hou
Orphenadrine (Dorflex)