Ka taea e au te mate matearea ki a Kale?

Toka Te Manawa

• Tirohanga
• Te mate pāwera ki te kale
• Tohumate mate mate Kale
• Me aha koe mena he mate koe
• Ahea ki te tiro i te taakuta
• Te tangohanga

Tirohanga

Ko te Kale tetahi o nga kai tino matūkai e waatea ana. Ehara ko te kale he nui noa i te muka, engari he maha nga huaora, nga kohuke, me nga antioxidants.

Ko enei huaora kei roto i te A, C, B-6, me te K. Kale he maha nga kohuke pera i te rino, te konupūmā, te parahi, te pāhare pāporo, me te konupora. Kei a Kale ano hoki nga antioxidants kaha penei i te quercetin.

Mo te nuinga o nga taangata, ko te kale he kai pai hei kai pai. Heoi, i nga keehi onge, ka mate te mate kale i te mate urupare.

I nga tau kua taha ake nei, kua nui te piki haere o nga mate mate e kiia ana i nga whenua umanga. Ka taea e te tangata te whakawhanake mate kai ki tetahi kai, ina koa ka kai pinepine ratau i taua kai.

Ka pa te mate mate kai ki te whakaaro to punaha whakaheke mate kua whakaekea to kai. Mena ka tautuhi to tinana i nga kai ma tenei ara, ka tukuna he paturopi, ka hua mai he urupare mate.

Ko Kale kei roto i te whanau huawhenua ripeka. Ka taea e etahi te whakatipu mate ki nga huawhenua hukahuka.

Ka taea hoki e Kale te pupuhi i te hunga uaua ki te mimiti i te FODMAP. Ka raru pea koe i te puku o te huawhenua mai i nga huawhenua kairiri mena kei te mate koe C. rereke mate.

He nui a Kale i te antinutrient e mohiotia ana ko te waikawa oxalic. Ko te rongoa rongoa he tipu whakato ka whakaheke i to kaha ki te ngongo i nga matūkai. Ko te waikawa oxalic e hono ana ki te tuponotanga o te kohatu tarai. Mena kua raru ke koe i nga kohatu tarai, akene he pai ke ki te karo i te taera.

Te mate pāwera ki te kale

Ko nga taangata e kai pinepine ana i te kale ka nui ake te raru o te mate mate mate He mea uaua, ka mate katoa koe i nga huawhenua huaketo katoa. Kei roto i tenei whanau huawhenua:

• arugula
• kāpeti
• broccoli
• kareparāoa
• kale
• Tupu ana a Brussels
• greens collard
• rarihi
• kakā

Ko nga huawhenua Cruciferous hoki e mohiotia ana e te ingoa o te tipu tipu Brassicaceae. Ko etahi huawhenua ripeka ka uru ki te waahanga o brassica oleracea.

Kua kitea etahi takitahi ki te whakawhanake i tetahi, engari kaore tenei i te rite ki te mate huawhenua ripeka.

He maha ake ano nga rangahau hei tirohanga mo te nuinga o te taupori he mate huawhenua tipu.

i runga i te haumarutanga o nga tipu tipu ka uru ki te rangahau i tarai i te raukaha hinu, he mema no tenei roopu huawhenua.

I kitea e nga Kairangahau e 7 o te 1,478 nga tangata i kitea whanuitia ki te mahi raupatu hinu he mate urupare. I te wa i whakamatautauria ai te hunga i raru ki te mahi rape hinu-hinu, ka peke te nama ki te 14 mai i te 37.

Tohumate mate mate Kale

Ko te kale, ko te mate urupare huawhenua ripeka ranei te hua o nga tohu. Ka taea hoki e enei te whakauru atu:

• kiri mangu
• hives
• te pupuhi ngawari o nga ngutu, te arero, me te korokoro
• whanoke
• pōuri kūnatu
• mate mate mate ā-waha

I nga take kino o te mate kai, ka puta te anaphylaxis. Mena kua pa ki a koe te anaphylaxis, tirohia te rongoa ohorere.

Me aha koe mena he mate koe

Mena ka kitea koe i waenga i te taupori tokoiti me te mate urupare ki nga huawhenua hukapapa, me karo e koe te kai kale me etahi atu huawhenua o tenei waahanga.

Ahakoa kiki ana te kale i te huaora, te kohuke, me te antioxidants, kei kona ano etahi atu momo kai pai hei whiriwhiri maau kia mohio koe kei te kai totika koe.

Anei te tohatoha o nga kai ka taea e koe te kai hei whiwhi i nga taonga whaihua i kitea i roto i te kale:

• huaora A: ate ate, kūmara, hāmana, kamokamo hotoke, mango, tiihi koati, pata
• huaora C: pepa perehana, paina, kiwi, hua citrus
• huaora K: soybeans, pickles, edamame, paukena, nati paina, blueberry
• te rino: nga purapura paukena, maara, tiihi, quinoa, korukoru, tofu
• huaora B-6: pīpī, kāreti, tīhi ricotta, mīti kau, hua manu, panana, awhekātō
• konupūmā: pini, sardines, aramona, tiihi, rēmana, amaranth
• te parahi: spirulina, tio, lobster, tiakarete pouri
• pāhare pāporo: pīni ma, pīti, rīwai, pāhara, karaka, miraka pē
• konupora: tiakarete pouri, nati, purapura, huawhenua, awhekawhe, panana
• quercetin: potae, riki, kakao, cranberry, aporo

Ahea ki te tiro i te taakuta

Mena ki to whakaaro kei te mate koe i tetahi mate huaketo huawhenua tipu ranei, whakaritea he wa ki te korero ki te taakuta. Ka tono pea koe ki a koe ki tetahi tohunga, ki te whakamatautau ranei i te mate mate mate mate.

Ko te whakamatautau noa mo nga mate mate ko te whakamatautau i te koikoi o te kiri. Ka werohia e to taakuta to kiri, ka werohia he iti o te alergen e whakapaehia ana. Mena he pupuhi teitei me te mowhiti whero ka kitea, ka mate koe i te rongoa.

Ka taea hoki e te taakuta te tohu kia waiho koe ki te kai whakakore. I te wa o te kai whakakore, ka tangohia e koe nga huawhenua huaketo mai i to kai mo tetahi wa roa. Kaatahi ka whakahoki mai ano koe i a raatau kia kite mena he tohu to tohu.

Te tangohanga

He maha nga painga hauora whakamiharo a Kale, engari akene kaore pea ko te whiringa kai tika ma te katoa. Ko nga taangata e pa ana ki te huawhenua kakati kia karo i te kale. Mena he mate urupare koe, me toro atu koe ki te taakuta mo te whakamatautau.

Ko etahi o nga taangata te take o te mate nakahi ka mate pea te mate morearea ki nga kohatu tarai.