Te toenga o Cilantro? 10 Nga Mahi ngahau mo nga otaota taapiri

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Ko te tangata kua mau ki te guac kua kite ia i tenei ahuatanga o te ra-a-ra: he tini ke ake o te cilantro kaore ano kia mohio he aha te mahi. Ahakoa te toenga o nga awhekawewe, te tumato, te aniana, me te karika ka kitea he kaainga i roto i nga huamata, rihi taha, me te tina, te otaota otaota a te guac ka kitea i etahi wa i roto i te otaota. (Kaore ano! Cilantro, Sorrel, me etahi Atu Hua Hou e 8 mo Mei.)

Engari he peera tena, me te whakaaro ko te cilantro kaore i te kiki noa i te ha, engari ko ona rau kaakaariki e ki ana i nga antioxidants, huaora, hinu hinu, me te muka. No reira kua tae ki te waa ki te whakamahi i te roopu katoa-ka taapirihia ki o rihi i tenei wa.

TO Toa:

1. Horoi, tapatapahia, whakatio. I muri i to whakamahinga i nga mea e hiahiatia ana e koe, penapenahia te toenga ki roto i te peeke kirihou iti i roto i te pouaka tio, e ai ki a Keri Gans, R.D., kaituhi Te Kai Huri Iti me te mema o te Poari Tohutohu Hanga. Ka taea e koe te tango i nga mea e hiahia ana koe i te wa kotahi, me te pupuri ano i te otaota hou. Tohu Pro: Whakamahia nga peeke rahi paramanawa ka pauna i nga rahinga o te kai i mua atu kia ora ai koe i muri ake.

2. Taapirihia he wai. "Ka taea e koe te penapena cilantro hou ki roto i te pouaka pouaka me nga kakau ki raro i roto i te karaihe wai (te huri i te wai mo ia ra) ka takai marie ranei ki roto i te tauera pepa makuku ka tuu ki roto i te peeke hiri ki roto i te pouaka pouaka mo te whitu nga ra. , "e kii ana a Toby Amidor, RD, tohunga kai me te kaituhi o Ko te Kihini Yogurt Kariki: Neke atu i te 130 Nga Tohunga Kai reka, Ora mo ia Kai o te Ra.

KI TE KAI:

1. Whakanuia to salsa. Ka hokona e te toa, hei kaainga ranei, ka taea e te iti o te cilantro te taapiri i te nuinga o nga ha ki te kohinga ki te tomato, ki te manga mango ranei, e kii ana a Amidor.

2. Whakaarohia taco Turei. "Tauhia hei whakapaipai mo te tacos," e kii ana a Amidor. Ranei, neke atu ki muri ka whakarahi i o too ki te ranu kakariki, whakarehu cilantro chimichurri.

3. Kia ora koutou ki nga huamata hōhā. Tuhia etahi atu cilantro ka tohaina ki te rihi hei turanga mo to huamata e whai ake nei, hei ki ta Amidor. Ko te pai ake, whakarerea te rētihi mo tenei huamata kōeke tequila kotakota me te turanga cilantro, he pini pango ranei, he witi me te huamata cilantro.

4. Kaua e warewarehia nga kakau! Kaore i rite ki etahi atu otaota, he ngawari nga tipu o te cilantro, he reka ano hoki, e kii ana a Amidor. Whakamahia ki te huamata ki te whakawai wai mo te couscous (ka tango ai i mua o te mahi).

5. Whakawhitihia o tiiki. Ko nga pepa me nga aniana kaore e hiahiatia te poaka i te tiini. Taapirihia he cilantro hou, tapatapahi, hei tango hou i te rihi mahana-mahana tino pai. Whakamātauria: ko te tiihi heihei rimana cilantro.

6. Taapirihia he maaka ake ki to maihie. Kōkihi + kotakota + cilantro = he maha nga kakariki pai mo koe, me te reka ano hei peke. Whakamātauria: chie teihini paināporo mai i te Warrior Hauora.

7. Wareware ki nga ruku hoha me te ranu. Ko te ranu hummus, pesto ranei he ahua ngawari noa? Ka taea e etahi piini cilantro te awhina, e kii ana a Gans. Ka taea hoki e koe te whakamatautau i te ranu ranu cilantro kiki.

8. Whakaarahia he rihi raihi. Ko te raihi me te pini he mea tawhito, engari mo te hunga korekore i roto i a tatou, ka tipu pea te hoha. Engari tapatapahia kia uru atu nga toenga o te kete ki to raihi, penei i ta Amidor e kii ana, ka hau koe me te reka o nga kai katoa. Whakamātauria: He pīni pango Cuban me te raihi.

9. Whakakakahu i to ika. Tauhiuhia te cilantro tapatapahi hou ki runga i nga ika tunutunu, e kii ana a Amidor. Ma te tohutao penei i a tatou citrus cilantro salmon en papillote, kaore koe e oati kia ngawari noa te horoi, engari ka hiritia ano e koe he haamana me te haonga citrus!

10. Kapohia ki etahi hua. Ko nga hua manu kua piri ki te rep kino me te hoha. Hurihia tena ma te neke ake i te kore noa o te pūmua waiwai! (Ko te quesadilla parakuihi me te 1 punetēpu ko te cilantro tapatapahi tetahi o a maatau 9 Parakuihi Tere me te Hauora hei Kainga i te Haere!)

Arotake mo