Te Kai Kai-Iti

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Q:

Kua tapahia e ahau nga kaata. Me tango e au he rautau huaora a te kaaro-counter?

A:

Ka whakautu a Elizabeth Somer, M.A., R.D., kaituhi o The Essential Guide to Vitamins and Minerals (Harper Perennial, 1992):

Ko nga kai iti-waowao ka aukati, ka whakakore ranei i nga kai maha. Ko te mutunga, ka ngaro koe i nga huaora B me te konupora (mai i nga karepe), te konupūmā me te huaora D (mai i nga hua miraka), te pāhare pāporo (mai i te rīwai me te panana) me te beta karotene me te huaora C (mai i nga huawhenua). Kaore he pire e ahei te whakakapi i nga mano o nga hauora whakaniko hauora e kitea ana i roto i nga huawhenua me nga hua tino tae.

Ko etahi taapiri waro-iti e kii ana hei awhina i te whakaheke taumaha ma te taapiri i te biotin. "[Engari] kaore he taunakitanga e awhina ana tenei huaora B ki te whakaheke i nga pauna," e kii ana a Jeffrey Blumberg, Ph.D., he ahorangi i te Whare Wananga o Friedman mo te Putaiao Kai me te Kaupapahere i te Whare Wananga o Tufts i Boston. "I tua atu, ko te koiora ka kitea i roto i te miraka, ate, hua manu me etahi atu kai ka tukuna ki te kai iti-waro." Ko tetahi taapiri iti-miihini-karapu e kii ana kei te whakawhiwhia e ia te pāhare pāporo me te konupūmā, engari 20% noa iho o te RDA e tukuna ana mo te konupūmā me te 3 ōrau noa mo te pāhare pāporo.

Kei te pirangi tonu koe ki te taapiri i tetahi taapiringa huaora-maha me te kohuke kohuke i ia ra. Kotahi te rangahau i kitea ko nga tahua i hoahoahia e nga kai taatai ​​e whakamahi ana i nga Aratohu Kai a te USDA i poto ake i te wa i heke iho ai nga kaimoana i raro i te 2,200 i te ra.

Arotake mo