He kanohi kanohi mo te makawe maroke

Toka Te Manawa

• 1. Te karoti me te hinu awhekātō
• Kai whakauru
• Aratau whakarite
• 2. Te miraka me te honi
• Kai whakauru
• Aratau whakarite
• 3. Panana me te miraka
• Kai whakauru
• Aratau whakarite

Ka ara ake nga makawe maroke ka kore e pai te whakawaikahia nga whenu, kaore ranei i te huaora i roto i nga kohuke nui. Ka tupu tenei na nga wharanga rereke e raru ai nga waea i ia ra, penei i te urutanga o te ra, te whakamahi i te rino papa, te horoi ranei i nga makawe ki te wai wera rawa.

Ko enei kopare he ara pai hei whakahoki mai i te hawai, te whiti me te koiora ki tenei momo makawe. Heoi, i tua atu i nga kopare he mea nui kia kaua e whakamahi i nga raau taikaha, whakamaroke, rino papaa ranei, hei tauira.

1. Te karoti me te hinu awhekātō

Ko te kanohi kanohi pai mo te makawe maroke, he mea hanga ki te avocado me te hinu karoti, he mea whakauru ki te hua manu me te miraka, no te mea he kai enei e whiti ana i nga makawe, e ngawari ana, e ora ana ano.

Kai whakauru

• 4 pata hinu karoti;
• 1 punetēpu o te hinu awhekātō;
• 1 toihini hua manu;
• 3 punetēpu o te miraka pē noa.

Aratau whakarite

Raua nga kai katoa ki roto i te whakaranu ka whakaranu kia maeneene. Na me horoi o makawe ki te hopi ka tuku ki te kopare, ka waiho kia 15 meneti pea e mahi ana.

Hei whakamutunga, horoia o makawe kia rere ke i waenga i te wai mahana me te wai matao, engari me mutu ki te wai matao kia marama ake ai.

Tirohia etahi atu kopare kaainga me te avocado mo nga makawe maroke.

2. Te miraka me te honi

E rua ano nga mea hei awhina i te makawe maroke hei miraka me te honi. No te mea ko te miraka he momona hei awhina i nga makawe kia nui ake te whakamahana me te ngawari, i te wa hoki he waikawa lactic, e tango ana i nga kiri mate ka piki ake te tiiti.

I tetahi atu ringa, ko te honi, e mohiotia ana hei taonga whakamakuku, e ngongo ana, e mau ana i te houku, e mau tonu ana te whakamakuku.

Kai whakauru

• ½ karaihe miraka katoa;
• 1 tīpune o te honi.

Aratau whakarite

Kuhua te miraka ki roto i te ipu ka wera iti. Ana, taapirihia kia honoa te honi ka paraoa kia pai ana te paraoa. Ka mutu, waiho kia whakamatao ka waiho te ranunga ki roto i te pounamu rehu.

Ka rehu ki nga makawe me nga makawe, kakahuria te potae ka waiho mo te 20 ki te 30 meneti. Hei whakamutunga, horoia o makawe ka horoi ki te hopi.

3. Panana me te miraka

He kopare nui tenei na te mea ka hangaia ki te panana, he hua whai huaora pai rawa atu me nga kohuke e kaha ana ki te whakamama i nga whenu o nga makawe, me te whakatairanga ano i te whiti o nga makawe. Ki tenei ranunga, ka taea ano hoki te taapiri i te honi kia roa ai te wa o te whakamoe.

Kai whakauru

• 1 he panana tino maoa;
• 1 te miraka iti.

Aratau whakarite

Kuhua nga mea whakauru ki roto i te whakaranu me te miraka kia tau te ranunga haurua-wai, engari kia kaha tonu ki te piri ki o makawe. Patupatua nga kai ka paoa katoahia nga makawe me nga upoko. Whakanohia he potae ka tuu kia 20 meneti.

Hei whakamutunga, horoia o makawe ma te whakamahi i te wai wera me te hopi e tika ana mo nga makawe maroke.

Tirohia etahi atu tohutao kaainga ka taea e koe te whakauru ki nga kopare hei whakamakuku i o makawe.