Me pehea te panui i nga Tapanga Kai Tuturu i te 2019

Toka Te Manawa

• Tirohanga
• Pro: Ko taau e kite nei ko te mea e whiwhi ana koe
• Con: Kaore he matauranga ki a maatau ki te panui tika
• Pro: Pono (teka ranei) i te whakatairanga
• Con: He tuumuhumuhu ratou
• Pro: He awhina mo nga mate hauora
• Con: He take mo te kai koretake
• Kupu whakamutunga: He kowhiringa pai me te matauranga pai ake

Tirohanga

Kua rongo pea koe ko te waia ki nga meka me nga tatauranga kei te taha o o kai kai takai he mea pai mo to hauora. Inaa hoki, i te wa i whakatauhia tuatahitia ai te tapanga korero mo te kai totika i te tau 1990, i hangaia hei taputapu hei whakamohio ki nga Ameliká mo nga kai me nga matūkai kei roto i a tatou kai - ana ki aua kai ka hua ake pea.

Na, me te huri ki tana hoahoa (me etahi o nga korero mo te kai totika), he waa pai ki te paatai ​​i etahi patai whakahirahira mo ta maatau tohu korero mo te kai totika o naianei.

Ka awhina pea i nga Amerikana ki te whakatau pai ake? Kei te maarama noa taatau ki te whakamahi i te mea pai - ka pupuhi ranei tatou i te waa e puta ana te putaiao?

Ana ma te aro ki te raarangi nama ka kotiti ke i a maatau mai i te kaupapa nui mo te hauora, tae atu ki te whakatairanga i nga mate kai?

Anei te ruku tere ki nga painga nui me nga kino o te tautohetohe tapanga kai totika:

Pro: Ko taau e kite nei ko te mea e whiwhi ana koe

Ko te pono me te maarama te mea nui ki nga ahuatanga o te ao, aa, ko a tatou kai te mea rereke. Ko te tapanga kai totika hei mea mo te serum pono mo te kai, e kii ana ki ta maatau e whiwhi nei.

Ma te tirotiro a te kaawana e tika ana te tono - me nga raarangi uara kai totika tae atu ki te milligram - he maama ki nga kaihoko te toro atu ki nga korero ka taea e raatau te whakawhirinaki.

Ki te whakaaro nui tatou ki te rapu he aha te mea i roto i a tatou kai, tera pea ka puta he hua marama.

Ko te kai Dietitiane a Jeanette Kimszal, RDN, he maha nga wa ka kii atu ki ana kaihoko kia timata ki te aro ki te nui o te huka i roto i nga kai noa.

"Kite ahau ka hoki mai nga kaihoko maha ka kii mai ki ahau i kitea e ratou he maha o te huka i nga hua o ia ra e whakamahia ana e ratou," e kii ana ia.

Ma te whakawhanake noa i te tikanga o te panui tapanga ka ahei tatou ki te ara o te maarama hou me te whakaaro nui mo nga mea kei roto i a tatou kai.

Con: Kaore he matauranga ki a maatau ki te panui tika

Ahakoa ko te mohio ki te whakamaori i nga korero totika ka pai ake te pai o te kai, na te kore mohio ka kore e whai kiko nga tapanga.

"Ka korero au ki aku kaihoko mo te hokohoko me te paanui tapanga, ka kii etahi," Ka panui au i nga tapanga, engari kaore au i te tino mohio he aha te mea hei rapu, "e kii ana a Lisa Andrews, MEd, RD, LD.

Ehara tenei i te mea miharo, i te mea ka kite nga kaihoko he raru te tapanga o nga kai, he whakapohehe ranei, he uaua ranei ki te whakamaori.

Ko te nuinga o taatau kaore pea i noho ki tetahi waahi matauranga mo te whakamahi i nga meka kai totika - a he maha tonu nga wa ka aro ki nga mea timatanga o te tapanga ka arahi kotiti ke atu.

Ko tetahi o nga wa noa, e kii ana te tohunga o te kai tiupiri a Diane Norwood, MS, RD, CDE, "Ko te nuinga o nga tangata whai mate huka ka haere totika ki nga huka ina me whai whakaaro ratou ki te warowaihā katoa."

Ko nga whakarereketanga e haere ake ana ki te tapanga he tikanga kia maama ake te whakamaori. Ko nga whakahoutanga penei i te momotuhi nui ake, maia hoki mo nga kaata, me te rahi ake o te rahinga o te mahi (kaore he itty-bitty 1/2 kapu aihikiriimi) na te mea he pai ake ki nga kaiwhakamahi te panui.

Ana ko te waahanga hou o nga "huka kua taapirihia" he whakamaarama i te rereketanga i waenga i te huka ka puta noa i te kai me te momo kua taapirihia i te wa e tukatukahia ana. Ka taea e enei korero te awhina i nga taangata whai mate hauora penei i te mate huka, ki te hunga ranei e hiahia noa ana ki te mohio mo a ratou kai.

Ahakoa he tino maarama taatau ki nga tohu kai totika, ma tatou tonu e mahi o taatau matauranga. (E ai ki ta te rangahau kua whakahuatia ake nei, ko te hihiri tetahi mea nui i muri o te whakamahi i nga tapanga mo te hauora pai ake.)

He maha ano etahi kua whakaatuhia, ko nga korero kai totika i runga i nga tahua wharekai kaore he mea hei akiaki i te hunga kai ki te kowhiri i nga waahanga hauora. Mena ko nga tohu o te taiao e penei ana me te kakara me te kakara o te burger reka ka nui atu to tatou hihiri, kaare pea ka pai taatau whakatau pai.

Pro: Pono (teka ranei) i te whakatairanga

Ko nga korero taipitopito mo nga tapanga ka taea te whakahoki - i etahi wa ka whakakorehia ranei - nga kereme hauora na te hua ake i whakaputa.

Akene ko te pata e kiia ana he "protein-nui" ka mau tonu ki taua kereme ina ka apitihia atu ki te 8 auneti miraka.Akene ko era maramara tortilla me te "tohu" o te tote he nui ake te konutai i to hiahia mo to kai.

Ma te tiro ki nga meka kai totika ka taea e koe te tino korero i raro i te reo hoko-iti.

"Ko te tapanga meka tuuturu ka awhina i a koe ki te mohio mena he pono nga kii o mua, kaore ranei," e kii ana te kaikorero mo te Kai Tohu Kai me te Dietetics a Julie Stefanski, RDN.

Ko te mohio ki te whakamaarama i waenga i nga mea e rua he tino pukenga tino pai tena hei awhina i a koe ki te pupuri i to hauora.

Con: He tuumuhumuhu ratou

Heoi, ko te uara o nga tapanga ka tae mai ki te mohio ki te rahi o te ratonga kaore ranei.

Ko te nuinga o nga taangata he uaua ki te whakaahua he aha te 50 karamu o tenei, o te matūkai ranei e penei ana te ahua me te tikanga o te ao tuuturu - me a tatou tino kai.

Mo tenei, ka whakahau etahi o nga kaitaututu i nga kaihoko ki te whakaaro kaua mo nga inenga e waatea ana.

"Ka whakamahi ahau i nga whakaaturanga i taku tari hei tautoko i te panui tapanga, penei i te ipu ipu, te whakamahi ranei i o raatau ringaringa mo te rahi o te mahi," e kii ana a Jessica Gust, MS, RDN.

Ko etahi e kii ana ko nga meka kai totika ka tangohia mai i te tirohanga nui mo te hauora. "Ko te tapanga kai totika te whakaahua ohie o te matūkai," e kii ana a Yafii Lvova, RDN.

Ma tenei pea ka kaha rawa te aro atu ki etahi matūkai me nga uara (kaore e aro ki etahi atu ahakoa, kaore i te tohu, he mea nui mo te hauora). He maha nga painga hauora e hiahia ana ki te akiaki i te katoa o nga kai, te tirohanga kai katoa - ka waiho i muri nga tapanga.

Pro: He awhina mo nga mate hauora

Ko nga tohu mo te kai totika he pai te awhina mo te hunga e noho ana ki nga tikanga hauora e hiahia ana kia whakarereke te kai.

He maha nga taangata e whakawhiwhia ana ki nga waahanga tika mo te nui o etahi matūkai ka taea, kaore hoki e taea.

Ko nga taangata e pangia ana e te mate pukupuku hei tarai i a ratau konutai, hei tauira, ko nga taangata ranei e mate huka ana ki te tatau i a raatau kaata, ka huri ki nga tohu tohu mena ka uru tetahi kai ki a raatau kai

Con: He take mo te kai koretake

Ahakoa te ahua nei he ngawari nga tapanga kai totika-maroke mo etahi, mo etahi, ko ta ratou korero he taumaha ngakau.

Ko nga taangata e raru ana ki te kai, he maha nga wa ka kitea ko nga tapanga kai totika ka kore e aro ki te kaiora, te momona, te huka ranei.

"Ka tirotirohia i roto i te tirohanga o te kai-nui, pera i te mate kai totika, te kai totika, te mate kai ranei, ka maamaa noa nga korero ki waho o te horopaki," e kii ana a Lvova.

Mena ka raru koe ki te kai porirua, ki te whai ranei i te kai hari nui, he pai ke ki te mawehe atu i nga tohu panui.

Kupu whakamutunga: He kowhiringa pai me te matauranga pai ake

I te mutunga, ko te whai huatanga o nga tohu kai totika ka ahu mai ki te maatauranga.

I kitea e tetahi ko te maatauranga me te hihiri o nga taangata nga mea nui e rua mena i pai ake te whakapai ake o te kai ki te panui i nga tapanga kai totika. I te mohio o nga kaupapa he aha te mea hei tiro - ana ko te peera ki te whakatau kaupapa hauora - ka pai ake a raatau whakatau mo te kai.

Ko etahi kaupapa nui kia maumahara ki te awhina i a koe ki te whakamahi i nga tohu kai totika mo nga whiringa hauora ko:

• ma te mohio ka rereke nga hiahia o te kaaina i te 2000 Calories-ia-ra te raarangi o nga tapanga
• te mohio ko nga uara matūkai kei runga i nga tapanga kua whakarārangitia mo ia rahinga tohanga - me te tuhi e hia nga kai e kai ana koe
• te maarama kaore nga tapanga e whakararangi i nga matūkai nui hei oranga hauora
• titiro ki nga ōrau o te wāriu o ia rā, kaua ki te karamu, te milligrams ranei

Mena he pukumahi koe ki te panui i nga tapanga, kia kaha te mahi. Me te iti o te matauranga mo nga mea hei tiro, kei te haere koe ki te kowhiri i nga tikanga kai pai.

I tetahi atu, ki te kite koe i te pono o te kai totika he raru, akene he iti ake te panui ka pai ake te maarama! Ano hoki, mo te hunga e hiahia ana ki te kai maarama ake, ko nga kai katoa e pa ana ki te kai, kaore pea he hua o nga tapanga meka totika.

Ka rite ki te maha atu o nga momo korero, maau koe e tango atu - ka waiho ranei i muri - i roto i te pouaka pango-ma-ma i te taha o o kai.

Ko Sarah Garone, NDTR, he kai totika, he kaituhi hauora tuuturu, he kaitaurongo kai. Kei te noho ia me tana tane me ana tamariki tokotoru i Mesa, Arizona. Rapua ia ki te toha i nga korero hauora me te kai totika o te whenua (te nuinga) tohutao hauora i He Reta Aroha mo te Kai.