Karepe vs Sultanas vs Currants: He aha te rereketanga?

Toka Te Manawa

• He rereke nga momo karepe maroke
• Karepeiti
• Sultanas
• Currants
• He Rite a raatau Profile Motuhake
• Ka Tapaina Ana E Raua Nga Hua Hauora
• He rite a raatau whakamahinga i te Kaihini
• Ko tehea te momo e tika ana kia kowhiri koe?
• Te Raina Raro

Ko nga karepe, sultanas me nga fuamelie he momo huarakau maroke rongonui katoa.

Ano hoki, he momo karepe maroke era.

Kikii ana i nga huaora, kohuke me nga antioxidants nui, ka whakamahia ki nga momo tunu kai puta noa i te ao i roto i nga rihi reka me te reka.

Ahakoa te rongonui, he nui tonu te raruraru mo enei rongoa reka.

Ma tenei tuhinga e whakaatu te rereketanga i waenga i nga karepe, sultanas me nga fuamelie.

He rereke nga momo karepe maroke

Ma te ngawari, ko nga karepe, sultanas me nga fuamelie he momo karepe maroke katoa.

Heoi, ko te maarama ki nga rereketanga i waenga i te tokotoru ka raru, ina koa mo te karepe me nga sultanas i te mea e rereke ana o raatau whakamaarama i nga waahanga rereke o te ao.

I te US, ko te kupu "karepe" e pa ana ki nga karepe me nga sultanas. Hei wehewehe i nga mea e rua, ka kiia nga sultanas he karepe "koura".

I te ao, he korero ke. I te nuinga o nga whenua, tae atu ki te UK, ka wehehia nga karepe me nga sultanas e te momo karepe me te tikanga tukatuka e whakamahia ana.

Hei karo i te whakama, ka tirohia tenei tuhinga mo nga karepe me nga sultanas e ai ki nga whakamaaramatanga o te ao.

Karepeiti

Ko te karepe he momo karepe kua maroke mo te toru wiki pea. Ka karapu nga karepe ka maroke ana, ka puta i nga karepe he tae parauri pouri.

He maha nga momo karepe ka whakamahia hei karepe karepe. Ko te rahinga, te reka me te tae e pa ana ki te momo karepe e whakamahia ana.

I te US, ko nga karepe he mea hanga mai i te momo Thompson Seedless.

Heoi, i Ahitereiria, ko nga karepe i hangaia mai i nga momo karepe nunui tae atu ki a Muscat, Lexia me Waltham Cross, aa he nui ake te nui atu i nga sultanas mo tenei take.

He pouri te kara karepe, he maeneene te kakano, he kakara reka, he nui ake i nga sultanas me nga fuamelie.

Sultanas

Ko nga Sultanas he mea hanga mai i nga karepe karepe kore matomato, ina koa ko te momo Thompson Seedless.

Kaore i rite ki nga karepe karepe, he mea pania te sultanas ki roto i te otinga hinu-i mua i te whakamaroke kia tere ai te whakahaere. Mo konei, he maama ake te tae o era i te karepe me nga fuamelie.

I Ahitereiria, ka hangaia etahi sultanas kaore he otinga whakamaroke. Ko enei karepe he roa atu ki te maroke - tae atu ki te toru wiki - a he parauri pouri te tae. I etahi wa ka kiia ko nga sultanas "taiao".

I te US, e kiia ana ko nga sultanas he "karepe koura", "he karepe sultana." Ko enei karepe ka rongoa ma te kaitiaki e kiia ana he whanariki haniora hei pupuri i te kara maama o te karepe.

He iti ake te Sultanas i te karepe, he reka ake, he reka, he maama te tae i nga karepe e rua me nga fuamelie.

Currants

Ko nga fuamelie, e mohiotia ana ko "Zante currants," he karepe iti, maroke hoki.

Ahakoa te ingoa, ko te tiihi ka hangaia ma te whakamaroke i nga momo karepe iti, karepe kore e kiia ana ko "Black Korinto" me "Carina."

Ko nga fuamelie ka maroke tae atu ki te toru wiki.

Na te iti o ta raatau rahi, he reka te reka, te taaka me te kaha o te kakara, ka taapiri i te kiko me te reka ki nga rihi reka me te reka.

Ko nga karepe, sultanas me nga fuamelie he momo karepe maroke katoa. Ko nga karepe me nga sultanas he ngohengohe, reka, reka hoki, i te mea he kaha, he reka, he reka te reka o nga fuamelie. Ko te karepe te nuinga o te tokotoru.

He Rite a raatau Profile Motuhake

Ko nga karepe, sultanas me nga fuamelie he tino kai.

Na te mahinga maroke tenei, ka whakaheke te wai mai i te 80% ki te 15% (1, 2).

Ka tiiti nga karepe i tenei waa, ka waiho he hua maroke iti, he kai totika. Ina hoki, ma te taumaha, ka tae ki te wha wa te karepe maroke, te muka, nga huaora me nga kohuke o te karepe hou (1, 2).

Ko te mahere i raro ake nei ka whakataurite i nga rereketanga kai i waenga i te 1 hekere (28 karamu) o nga karepe, sultanas me nga fuamelie (2, 3, 4, 5).

Kei te kite koe, he paku nga rereketanga i waenga i te tokotoru. He nui te huka tūturu o te katoa, e tata ana ki te 60-75% te huka.

Kikii ana hoki i a raatau ki te muka me te pāhare pāporo, a he nui te puna o te whakato tipu tae atu ki nga antioxidants kaha ().

I te taha whakararo, ko te huaora C me te huaora K ka tino whakaitihia mai i nga momo hou ka maroke nga karepe.

Ko nga karepe, sultanas me nga fuamelie he rite te ahua o te matūkai, na te mea he nui te muka, te pāhare pāporo me te waikawa. I te taha whakararo, he nui te huka, he iti te huaora C me te K i te karepe hou.

Ka Tapaina Ana E Raua Nga Hua Hauora

Ko nga karepe, sultanas me nga fuamelie te painga ki to hauora i roto i nga tini huarahi.

Ko enei tokotoru he puna nui mo nga antioxidants, tae atu ki nga polyphenols ().

Ka awhina nga Antioxidants ki te tiaki i nga puoro mai i nga kino kino ka pa mai i nga rauropi koreutu me te ahotea hāora, e uru ana ki te mumura me nga mate maha, tae atu ki te mate pukupuku (,).

Ano hoki, ko nga karepe, nga sultanas me nga fuamelie he taonga nui ki te muka. Kotahi noa te hekere (28 karamu) kei waenga i te 1-2 karamu muka, ko te 4-8% o to hiahia o ia ra.

Ko nga rangahau e kii ana ko te kai nui i te hua ki te muka-nui me nga huawhenua tera pea e awhina i te whakaheke toto toto, mate manawa me te mate huka (,,).

E whakaatu ana hoki nga rangahau ko te kai karepe pea (,,,):

• Te heke o te toto
• Whakapai ake i te mana o te huka toto
• Whakanuia nga kare o te wairua

Ahakoa nga painga hauora o nga sultanas me nga fuamelie kaore ano kia akohia kia tika, akene ka hua ake he hua rite ki te hauora na te mea e rite ana ki nga korero matūkai.

Te mea mutunga, ahakoa ko nga karepe, ko nga sultanas he fuamelie te mea pai hei kowhiri, he mea nui kia maumahara ko nga hua maroke he nui te huka me te karamu ka ngawari ki te kai.

Mo konei, ko nga hua maroke me kai noa i roto i nga waahanga iti, he pai me etahi atu kai whai totika penei i nga nati, purapura miraka me te miraka miraka ranei.

Ka pai ake te karepe, sultanas me nga fuamelie ki to hauora kai me te taumata huka toto, whakaheke i te mumura ka heke iho ai to toto. I te taha whakararo, he nui hoki te huka me te karamu, me kai kia ngawari.

He rite a raatau whakamahinga i te Kaihini

Ko nga karepe, sultanas me nga fuamelie he tino pukenga katoa, ka taea te kai anake, hei paramanawa ka taapirihia atu ranei ki nga rihi raihi, te kohua, nga huamata, te oatmeal me nga taonga tunutunu.

Ahakoa te paku rerekee o te rahi me te reka o te kai, ka taea te whakamahi i roto i nga tohutao kotahi, ka taea ai te whakakapi tetahi i tetahi.

Anei etahi whakaaro mo te whakauru ki roto ki o kai:

• Taapirihia ki te rihi tiihi: Ko nga karepe maroke ka waiho hei tapiritanga gourmet ki te rihi tiihi. Koinei te mea nui rawa o te toru, he pai ake te mahi karepe, he pai te hono ki nga brie parauri, nga nati me nga moka.
• Kainga hei ata paramanawa ahiahi ranei: Ka taea e koe te kai maamaa, te taapiri ranei ki te miraka miraka, ki te nati ranei mo te paramanawa nui ake. Ano hoki, whakamatauhia te whakauru i to ara ara.
• Taapirihia ki te oatmeal: Ko te tauhiuhi iti o te karepe, sultanas me te fuamelie ka taapiri i te reka o te maori ki to porridge.
• Taapirihia ki nga taonga tunutunu: Ko te taapiri i nga hua maroke ki nga muffins, tutaki granola me nga pihikete he huarahi pai hei whakarata i nga taonga tunutunu. He pai nga karepe me nga sultanas mo te whakahinuhinu i etahi atu whakakakara me te reka o te hua kua oti.
• Taapirihia ki nga huamata: Ko nga fuamelie, ina koa, he pai hei whakauru i te reka me te kakano ki nga huamata. He pai te hono ki nga greens kawa me nga nati parai.
• Taapirihia ki nga rihi reka: Ngana ki te taapiri i tetahi o nga mea e toru ki nga rihi reka pera i te tiihi, paoro kai, chutneys, raihi pilaf me te couscous. He pai te mahi o nga fuamelie na te mea iti.

Penapena karepe, sultanas me nga fuamelie ki tetahi waahi raumati, maroke me te pouri pera i te peariki. Raua atu ki roto i te peeke kua oti te kati te penapena ranei ki roto i te ipu karaahe

Ko nga karepe, sultanas me nga fuamelie he kai tino kaha. Ka taea te kai maamaa, ka taapirihia ranei ki nga rihi reka me te reka mai i te muffins me nga keke ki nga tiihi, huamata me nga peihi tiihi.

Ko tehea te momo e tika ana kia kowhiri koe?

Ko nga karepe, sultanas me nga fuamelie he kai tino pai katoa hei whakakapi i tetahi ki tetahi.

I te mutunga o te ra, he pai ake te kowhiri i runga i-take-i runga i te tunu tunu rihi ranei me o hiahia pai.

He mea nui ano hoki kia mahara koe ko etahi kaihanga taapiri ki te taapiringa i te whanariki e kiia ana he whanariki huka hei pupuri i te kara o te karepe hou. Te nuinga e whakamahia ana mo nga sultanas, mo nga "karepe koura".

Ko etahi o nga taangata e aro nui ana ki te whanariki waipiro ka pa ki nga tohu penei i te kopu o te kopu, nga kiri kiri me nga whakaeke huango i muri i te kainga (,).

Mena he ngoikore koe ki te huka aukara, tirohia mo tenei kaitiaki i runga i te tapanga.

Ko nga karepe, sultanas me nga fuamelie he tino kai totika ka taea te whakamahi hei whakakapi i a raatau ano i roto i te maha o nga tohutao. Rapua te hauhukaurehu whanariki i runga i te tapanga mena e aro nui ana koe ki tenei momo tiaki.

Te Raina Raro

Ko nga karepe, sultanas me nga fuamelie etahi momo karepe maroke e whai kiko ana i te muka, te pāhare pāporo me te waikawa.

Ko nga karepe i hangaia mai i nga momo karepe. Ka maroke maori, a, ko te nuinga ko te mea nui rawa atu o te tokotoru.

I hangaia nga Sultanas mai i nga karepe karepe karepe kore. He maha nga wa ka tohaina ki tetahi otinga i mua i te maroke, kia tere ake ai te mahinga. Ko te nuinga o te waa ko nga mea reka me te tae maama.

Ko nga fuamelie he mea hanga mai i nga momo karepe iti. Ka maroke maori, a, ko te mea iti rawa, pouri hoki o te toru.

I te mutunga o te ra, he pai nga kowhiringa pai hei painga pea ki to hauora. Ko tehea ka tohua e koe ma te mahinga tunu e pa ana ki a koe me to hiahia.