Botulism: he aha ia, tohumate me te maimoatanga

Toka Te Manawa

• Tohumate Matua
• Tuhinga o mua
• Pehea ai te whakatau mate
• Me pehea te karo

Ko te botulism he mate kino engari he onge ka puta i te mahi a te paitini botulinum i hangaia e te kitakita Clostridium botulinum, e kitea ana i te oneone me nga kai kaore e tino tiakina ana. Ko te pangia o tenei kitakita ka mate nga tohu puku, penei i te whakapairuaki, te ruaki me te korere, ana ka kore e rongoa, ka ngoikore pea nga uaua.

E ai ki te ara e uru ai te paitini ki roto i te tinana, ka taea te wehewehe i te mate ki:

• Botulism kai, e whiwhi ai te tangata i te kitakita nei ma te kai i nga kai poke ranei, i te rongoa ranei;
• Pakaru karawaka, i reira Clostridium botulinum ka pangia te tangata e te paru o nga whara, te nuinga o nga whewhe tuturu, nga mokowhiti, nga patunga ranei na te ngira e werohia ana nga kaiwhakamahi raau taero;
• Botulism puku, ka whakatika te huakita i a ia i roto i te puku me te tini, me te whakaputa i te toxin me te mimiti o te tinana. Ko tenei momo botulism e kaha kitea ana i nga taangata kua pokaia te whiu, kua pangia e te mate o Crohn kua roa ranei e whakamahi ana i nga paturopi, e huri ana i te microbiota o te puku.

He mea nui kia kitea te botulism ma te toto me nga whakamatautau microbiological kia tiimata te tiimatanga me te aukati i te haere whakamua o te mate, ka mate pea te mate.

Tohumate Matua

Ko nga tohu botulism ka puta i waenga i te 4 me te 36 haora i muri o te uru o te paitini ki te tinana. Ko te teitei o te kukume o te paitini ki te toto, ka puta wawe nga tohu, ko nga mea matua:

• Mangai maroke;
• Tirohanga rua;
• Te hinganga o te kamo o runga;
• Te uaua ki te arotahi ki te tirohanga ki nga taonga e tata ana;
• Ruiruaki;
• Fever;
• Te ruaki;
• Ngakau;
• Matewha;
• Te uaua ki te korero me te horomia;
• Te ngoikoretanga whakamua o nga uaua manawa;
• Te ngoikore o nga uaua o te waewae.

Ka haere te mate, ka kaha rawa atu nga tohu, ka ngoikore, na te ngoikore o nga uaua manawa, e uaua ai te manawa, ka mate pea na te ngoikoretanga o nga uaua manawa.

I nga wa o te botulism kohungahunga, e mohiotia ana na te urunga o te kitakita i te tinana me te whakaputa i nga paitini, ka rereke te pikitia haumanu mai i te koretake o te mate ki te mate ohorere. No reira, he mea nui kia tautuhia te botulism i nga tohu tuatahi kia taea ai te whakaora. Ako atu mo te botulism peepi.

Tuhinga o mua

Ko te Botulism te nuinga na te kai o nga kai i whakapokea e te kitakita me tona taoke. Ko te take nui o te botulism o te kohungahunga ko te kai i te honi i mua o te tau tuatahi o te tau, na te mea i tenei waa kaore ano kia pai te whanake o te punaha a te peepi, e pangia ana e nga kitakita whaiwhai.

Ko te tiakitanga o te whare ka tohu i te morearea o te mate e Clostridium botulinum, na te kaha o te makuku me nga matūkai me te korenga o te hāora ka kaha te huakita me te whakaputa i te paitini e kaha ana ki te aukati i nga whākōkī kūnatu o te tinana, ka hua te kai kawa.

Ko nga huawhenua, ika, hua me nga mea kakara nga kai tino nui. Ko te kau kau, nga hua miraka, te poaka me te heihei heihei me etahi atu kai ka uru ki te kitakita te taoke botulinum ranei. Anei me penei te karo i te poke o te kai.

Pehea ai te whakatau mate

Ko te taatai ​​o te botulism e hangaia ana e te taakuta i runga i te wetewete i nga tohumate e whakaatuhia ana e te manawanui, i tua atu i nga whakamatautau toto, i nga paru ranei e whakaatu ana i te puta o nga kitakita i te tinana. I muri i te taatutanga o te mate, ka tiimata te maimoatanga, me mahi, he pai ake, i tetahi waahi o te hohipera mai i te whakahaerenga o te serum anti-botulinum e whai ana kia kore e ea nga paanga o te paitini i te tinana. Kia maarama ki te maimoatanga o te botulism.

Me pehea te karo

Ko te huarahi pai ki te aukati i te botulism ko te horoi i nga kai i mua i te whakarite me te kai, i tua atu i te aro ki nga tikanga penapena, kaua e waiho nga kai ki tetahi taiao me te mahana i runga ake i te 15ºC, hei tauira. Hei taapiri, e taunaki ana kia kaua e kai i nga kai kēta kei roto i nga ipu kohua, karaihe ranei, kia rereke ranei te kakara o te kai ranei.