12 Nga Hua Hauora me te Kai Tuturu o te Zucchini

Toka Te Manawa

• 1. He Taonga ki nga Nutrients maha
• 2. Nui i roto i nga Antioxidants
• 3. Ka awhina i te Ngongo Hauora
• 4. Mei Whakaitihia nga Taumata Huka Toto
• 5. Ma te Whakapai Ake i te Hauora o te Ngakau
• 6. Kia whakapakari i to tirohanga matakite
• 7. Mei Awhina Ngaronga Taumaha
• 8-11. Othertahi Atu Painga Kaha
• 12. He ngawari ki te Taapiri ki To Kai Kai
• Te Raina Raro

Ko Zucchini, e mohiotia ana ko te kooti, ​​he kumete raumati i roto i te Cucurbitaceae whakatokia te whanau, kei te taha o nga merengi, te koikoi spaghetti, me nga kukama.

Ka neke ake ki te 3.2 putu (1 mita) te roa engari ka hauhake tonu ina he pakari tonu - ka whanganga i raro i te 8 inihi (20 cm).

Ahakoa te zucchini e kiia ana he huawhenua, ka whakatauhia hei hua. He maha nga momo ka puta, mai i te kowhai hohonu tae atu ki te kaakaariki pouri.

I ahu mai nga squash i Amerika, i whakawhanakehia tenei momo momo i te timatanga o te 1800 i Itari ().

Kua whakamahia te Zucchini ki nga rongoa a te iwi hei whakaora i nga makariri, nga mamae, me nga momo hauora. Heoi, kaore i te whakamahia katoa e te putaiao he tautoko.

Anei nga painga taunakitanga-12 o te zucchini.

1. He Taonga ki nga Nutrients maha

He nui te Zucchini i roto i te maha o nga huaora, ohaoha, me etahi atu tipu tipu whaihua.

Kotahi te kapu (223 karamu) o te zucchini maoa ():

• Calories: 17
• Pūmua: 1 karamu
• Momona: iti ake i te 1 karamu
• Carbs: 3 karamu
• Huka: 1 karamu
• Muka: 1 karamu
• Huaora A: 40% o te Tohutoro Te Whakawhiti i Te Ra (RDI)
• Manganese: 16% o te RDI
• Huaora C: 14% o te RDI
• Pāhare pāporo: 13% o te RDI
• Konupora: 10% o te RDI
• Huaora K: 9% o te RDI
• Takahuri: 8% o te RDI
• Parahi: 8% o te RDI
• Paihere: 7% o te RDI
• Huaora B6: 7% o te RDI
• Tiamine: 5% o te RDI

He iti ano te rino, te konupūmā, te konutea, me etahi atu huaora B.

Ina koa, ko te maha o nga huaora A hei pupuri i to tirohanga me to punaha mate.

Ko te zucchini raw e tuku ana i tetahi tohu kai totika penei i te zucchini maoa, engari me te iti o te huaora A me te maha atu o te huaora C, he matūkai e heke ana te heke ma te tunu kai.

Kei i roto i te Zucchini nga momo momo huaora, nga kohuke, me nga tipu tipu whaihua. Ko te zucchini maoa he tino nui te huaora A, engari he iti nei te paku o te zucchini.

2. Nui i roto i nga Antioxidants

He nui ano hoki te Zucchini i roto i nga antioxidants.

Ko nga antioxidants he tipu whakato whai hua hei awhina i to tinana kia kore e whara i nga tuwhena koreutu.

Ko nga Carotenoids - penei i te lutein, te zeaxanthin, me te beta-carotene - he tino nui i roto i te zucchini ().

Ka whai hua enei ki o kanohi, kiri, ngakau, me te tiaki i etahi momo mate pukupuku, penei i te matepukupuku repeure ().

E ai ki te rangahau, ko te kiri o te tipu kei te pupuri i te taumata teitei o te waikawa. Ko nga zucchinis kowhai pea he taumata teitei ake i nga mea kaakaariki iti (5,).

Kei te whakamanamana a Zucchini i etahi momo antioxidant e whakarato ana i nga momo painga hauora. Ko nga taumata tiketike e kitea ana i te kiri o nga hua.

3. Ka awhina i te Ngongo Hauora

Ma te Zucchini e whakatairanga te koiora hauora i roto i nga tini huarahi.

Hei tiimatanga, he nui te wai, ka taea te ngawari o nga tuumomo. Ma tenei ka maama ake te haere me te whakaheke i te tupapaku (7).

Kei roto hoki i te Zucchini nga muka rewa rewa me te kore e rewa.

Ko te muka rewa kore ka taapiri te nuinga ki nga tuumutu me te awhina i te kai kia ngawari te neke haere i roto i to puku, me te whakaiti ake i te tuponotanga o te kati. Ka whakahiatohia tenei painga mena ka makona nga wai i roto i o kai ().

I tenei wa, ko te muka rewa e whangai ana i nga kitakita whai hua e noho ana i roto i to puku. Ka mutu, ko enei huakita whakahoahoa e whakaputa ana i nga waikawa momona momona poto (SCFAs) e poipoi ana i o punaha kopu ().

Ano hoki, ka awhina pea nga SCFA ki te whakaheke i te mumura me nga tohu o etahi mate puku, pēnei i te mate puku o te puku (IBS), te mate o Crohn, me te ulcerative colitis (,,).

He nui te Zucchini ki te wai me te muka, e rua nga waahanga hei whakatairanga i te koiora hauora ma te whakaheke i te tupapaku me nga tohu o nga momo mate puku.

4. Mei Whakaitihia nga Taumata Huka Toto

Ma te Zucchini e awhina i te whakaheke i te toto huka toto ki nga taangata e mate huka ana ki te momo 2.

I te 3 karamu o nga kaata mo ia kapu tunu (232 karamu), ka tukuna e te zucchini he rereke rereke-iti ki te rimurapa mo te hunga e hiahia ana ki te whakaheke i te kohi kapo. Ka taea te koorori, te tapatapahi ranei hei whakakapi i te spaghetti, te linguini, te miihini lasagna ranei i roto i nga rihi.

Ko te kai iti-miihini-iti ka whakaheke i te huka toto me te taumata o te taiaki, ko enei e rua kia mau tonu te taumata o te huka toto ka whakaiti i te hiahia rongoa ki te hunga mate huka 2 (,).

Ano hoki, ko te muka o te zucchini ka awhina ki te whakapumau i te huka toto, kia aukati i nga taumata mai i te puhipuhi i muri o te kai. Ko nga kai e whai kiko ana i te muka me nga huawhenua - tae atu ki te zucchini - he hono tonu ki te morearea o te mate huka momo 2 ().

Ko nga muka e kitea ana i te zucchini ka awhina pea ki te whakanui ake i te mohio o te insulin, ka awhina i te toto ki te huka toto ().

Hei taapiri, ko nga rangahau a te kararehe e kii ana ko te tangiti o te zucchini ka taea te whakaiti i te huka toto me te taumata o te insulin. Ko tenei na te kaha o te kiri o te antioksidan ().

Heoi, me matua rangahau te tangata i mua o te whakataunga kaha.

Ko te muka o Zucchini ka piki ake te mohio o te insulin me te whakapumau i te taumata huka toto, ka whakaiti pea i te mate huka momo 2.

5. Ma te Whakapai Ake i te Hauora o te Ngakau

Ka uru pea a Zucchini ki te hauora ngakau.

Ko te nui o te muka ka nui pea te kawenga. E ai ki nga rangahau tirotiro ko nga taangata e kai ana i nga muka maha he iti ake te mate o te ngakau (,).

Ko te Pectin, tetahi momo muka rewa e kitea ana i te zucchini, he tino whaihua hei whakaiti i te katoa o te taumata LDL o te LDL me te "kino" (,).

I te arotake o nga rangahau 67, ko te kai iti i te 2-10 karamu o te muka rewa i ia ra mo te 1-2 marama kua heke, i te toharite, te kohinga katoa o te cholesterol na te 1.7 mg / dl me te "kino" o te LDL cholesterol e 2.2 mg / dl ( ).

He momona ano te Zucchini i te pāhare pāporo, ma tera pea e awhina te whakaheke i te toto toto ma te hora i o waa toto. Ko te kaha o te toto toto e hono ana ki te morearea o te mate ngakau me te whiu (,,,,).

Ano hoki, ko te kai whai kiko i roto i nga carotenoids - ka kitea ano hoki i te zucchini - he tino tiaki ki nga mate ngakau ().

Ko te muka, te pāhare pāporo, me te carotenoids i te zucchini ka heke te toto, te cholesterol, me etahi atu mea morearea mo te mate ngakau.

6. Kia whakapakari i to tirohanga matakite

Ko te taapiri i te zucchini ki to kai ka awhina i to tirohanga.

Ko tetahi waahanga na te mea he nui te huaora C me te beta-carotene - e rua nga matūkai e nui ana mo te hauora kanohi (,).

Kei roto hoki i te Zucchini nga antioxidants lutein me te zeaxanthin. E whakaatu ana nga rangahau ka taea e enei antioxidants te kohikohi i roto i to retina, te whakapai ake i to tirohanga me te whakaiti i to tuponotanga o nga mate kanohi e pa ana ki nga tau ().

Ka uru pea tenei ki te morearea o te whakaheke i te macular, koinei te take nui o te ngaronga tirohanga kaore e taea te huri i nga pakeke (,).

Hei taapiri, ko te kai nui ki te lutein me te zeaxanthin tera pea ka whakaheke i to tuponotanga ki te whakawhanake katara, te kapua o te karaehe ka arahi pea te karu ().

He nui te Zucchini ki te manganese, lutein, zeaxanthin, me te huaora A me te C - nga matūkai e whai hua ana ki te tirohanga hauora me te whakaiti i to tuponotanga ki nga ahuatanga o te karu o te tau.

7. Mei Awhina Ngaronga Taumaha

Ko te kohi zucchini i nga wa katoa ka awhina i a koe ki te ngaro i te taumaha.

He momona tenei hua ki te wai a he iti te pata o te pataari, hei awhina pea i a koe ().

Ko ona kiko o te muka ka whakaiti pea i te hiakai ka kore e mimiti to hiahia ().

Ano hoki, ko nga rangahau he hono tonu nga hua nui me te huawhenua ki te ngaronga taumaha me te tere haere o te taumaha mo te taima (,).

Ano hoki, ko te kohinga huakore-kore, he huawhenua pouri, he kowhai kowhai ranei - he rite te ahua o te kai totika ki te zucchini - he tino painga ki te whakaheke taumaha (,).

He nui te Zucchini ki te wai me te muka engari he iti rawa te Calories, ma enei ka awhina pea i te hiakai ka awhina i a koe - ka arahi pea koe ki te whakaheke i te taumaha.

8-11. Othertahi Atu Painga Kaha

Ka tukuna pea e Zucchini etahi atu painga. Ko nga mea kua tino rangahauhia:

1. Hauora wheua. He nui te Zucchini i roto i nga antioksidan lutein me te zeaxanthin, me te huaora K me te konupora, ka taea e enei katoa te whakakaha i nga koiwi (,).
2. Nga hua anticancer. Ko te rangahau ngongo-ngongo me te kararehe e tohu ana ko nga tangohanga zucchini ka awhina i te patu ki te whakaiti ranei i te tipu o etahi pukupuku pukupuku. Heoi, e hiahiatia ana te rangahau tangata (,).
3. He prostate hauora. Ko te rangahau kararehe e whakaatu ana ko nga tangohanga purapura zucchini ka ahei ki te aukati i te hyperplasia prostatic, he whakarahinga o te prostate e mate ai te mate mimi me te taatai ​​i nga taane (42).
4. Mahinga Taira. Ko te whakamatautau i nga kiore e whakaatu ana ko te tangohanga kiri zucchini ka awhina i te kaha o te homone thyroid kia pumau. I kii, ko te rangahau i nga taangata e hiahiatia ana ().

Ma te Zucchini e whai oranga te wheua, te tairoiro, me te hauora repeure. Akene he taonga anticancer ano hoki. Heoi, me nui ake nga rangahau i mua i te whakataunga kaha.

12. He ngawari ki te Taapiri ki To Kai Kai

He tino tohunga te Zucchini, ka taea te kai mata, te tunu ranei.

Anei etahi huarahi hei whakauru atu ki o kai:

• Taapirihia kia mata ki nga huamata.
• Kohia me etahi atu huarakau me nga huawhenua o te raumati kia ratatouille.
• Whakakiihia ki te raihi, ki nga piiti, ki etahi atu huawhenua ranei, ka tunua.
• Mo te paraoa paraoa paraoa, tohua he hinu oriwa, kaoa.
• Kohuatia, ka uru ki roto ki nga hupa.
• Mahi atu hei taha, he mea tunutunu, he mea taapiri ranei me tetahi karika iti me te hinu.
• Whakamatauhia te paraoa me te parai.
• Whakamanuhia kia rite ki te spaghetti- ki te miihini-rite ki te reo, tapahia ranei hei whakakapi i nga rau lasagna.
• Tunua ki roto i nga taro, panekeke, muffins, keke ranei.

I etahi ahurea, ko te pua zucchini ka kiia he kai reka. Ka taea e koe te kohua-hohonu ranei ka tauhiuhia ranei ki runga i nga huamata mata, nga hupa, me nga kohua.

Ka taea te Zucchini te kai mata, ka tunua ranei ki nga hupa, nga kohua, nga hanawiti, nga huamata, nga mea tunutunu, me te maha atu.

Te Raina Raro

Ko te Zucchini he kamokamo whai kiko, whai rawa i te huaora, te kohuke, me nga whakato tipu.

Akene he maha nga painga o te hauora ka puta mai i te whakapainga ake o te nakunaku tae atu ki te tupapaku o te mate manawa.

Ma te Zucchini e awhina o wheua, tairoiro, me te prostate.

Mena he hiahia koe, ngana ki te whakauru i tenei hua ngawari, ngawari ki te kai i tenei ra.