8 Nga Tikanga Tunu Tiaki Calorie Me mohio koe

Toka Te Manawa

• Poached
• Te parai, te paraoa parai ranei
• Tunutunu
• Komamao
• Kohuatia
• Ka tunua, ka tunua ranei
• I Rapua Ka Pango ranei
• Parai-parai, Parai-Hohonu ranei
• Arotake mo

Ka tunua ham Tunua heihei. Parai ka tupu te brussels. Kua wera hāmana. Ina ota koe i tetahi mea mai i te tahua wharekai, tera pea kua whiriwhiria e te kaitao he tikanga tunu kai hei whakaputa i nga reka me nga kakano i roto i au kai. Ahakoa he pai tera tikanga whakarite mo to hope, he korero ano. I tono matou ki etahi RD tokorua kia homai ki a matou te 411 i runga i nga kupu purongo tahua noa, kia mohio koe he aha nga whiringa pai mo to tinana. I mua i to haerenga ki waho mo to tina, tina, parakuihi ranei, tirohia tenei rarangi. (Hei taapiri atu, tirohia nga kai hauora hou e ono hei ngana a muri ake nei kei te toa toa koe.)

Poached

Whakaahua Corbis

Ko te koha hei tuku i te kai ki te waahanga, ki te wera ranei (engari kaua ki te kohua wai), hei whakarite kia ngoikore nga kai i raro i nga ika wera-ano he hua manu-kaua e pakaru. "He maha nga hua i kitea mo nga tahua parakuihi, hei tauira," e kii ana a Barbara Linhardt, RD, kaiwhakaara mo nga Five Sense Nutr. "He tino pai tenei, na te mea karekau e taapirihia e te poaching etahi atu kaarai, ngako ranei mai i nga puna ngako, ka noho ngawari te kai me te reka."

Whakatau: Tonoa!

Te parai, te paraoa parai ranei

Whakaahua Corbis

Hei parai, hei kohuatia ranei, ka tunua e te kaitao kai nga kai ki roto i te ipu, ki te wokita ranei me te hinu hinu momona iti. "Ahakoa ko tenei tikanga he nui ake te ngako i era atu tikanga tunu kai, ehara i te mea he rite ki te parai parai, ki te parai hohonu ranei," e kii ana a Linhardt. he uaua ki te pupuri i nga ripa mo nga mahi a nga wharekai, kaua e ota i nga wa katoa. A, ki te mahi koe i te kainga, kia mohio koe. -3 waikawa waikawa hono ki te whakaheke i te tuukino me te mumura o te tinana, "e kii ana a Linhardt. (Whakamatauhia etahi momo hinu tunu kia kitea taau e pai ai. Me tiimata me nga Hinu Hauora 8 Hou hei tunu!)

Whakatau: I roto i te whakaōrite

Tunutunu

Whakaahua Corbis

E mohio ana koe, ko te tunutunu he tuu kai ki runga i te mura o te ahi, ana ko te tikanga he iti rawa te momona mo te nuinga o te reka ina whakaritea ki etahi atu tikanga tunu. I runga i nga menus, koinei tetahi o o peti pai. "Whiriwhiria mo nga poroteini tunutunu paraoa, penei i te heihei heihei ma-kikokiko ranei, tetahi atu momo huawhenua ranei," e kii ana a Lisa Moskovitz, RD, kaiwhakarewa o te roopu Nutrition New York. Kia tupato mena kei te tono atu koe i te raarangi o nga mea tawhito o te barbecued (maau ake ranei e hanga). "Ko nga kai BBQ tawhito, penei i te ngako-nui, te tukatuka, te burger me nga kuri wera, kua honoa ki etahi momo mate pukupuku," ta Moskovitz. Kia hiroki, kua rite koe. (Patai atu ki te Taote Kai: He kino te kai paowa ki a koe?)

Whakatau: Tukuna!

Komamao

Whakaahua Corbis

Ka pa ana te kohu mai i te wai kohua, ka tunu, ana ka tunu, o kai, he kai pai koe. "Ka mau tonu nga matūkai ki te kore e werohia ki roto i te wai, peera ka tupu ka taapiri ana koe i te kai ki te wai kohua, ka tangohia etahi huaora wairewa-wai, ka tunu ranei ki tetahi puna momona, ka taea te tango i etahi o nga huaora wairewa-ngako," e kii ana a Linhardt. . "Ka taea hoki e te kai te pupuri i tona kakano maori." E kii ana a Linhardt ki te kowhiri i nga huawhenua korohuu (maau ranei e hanga), i te mea e maroke ana ka pupuri i te kara ataahua. (He whakaaro pai nga kaakaariki koromamao i nga wa katoa, engari kia kore koe e hoha. Whakamātauria kia 16 nga huarahi hei kai atu i nga huawhenua.)

Whakatau: Tukuna!

Kohuatia

Whakaahua Corbis

Ko nga kai maoa penei i te rīwai me etahi atu huawhenua ka rukuhia ki te wai ka whakamahana ki te wera nui kia tunua. Ahakoa kaore koe e taapiri i te ngako me te konutai, ka pai ake koe. "Ko te kohua huawhenua, hei tauira, he maha nga wa ka ngaro te nui o o raatau kai," e kii ana a Moskovitz. "Mo tera take, ehara i te mea pai ki te whakawhirinaki ki nga huawhenua kohuatia. Heoi, ko nga hua kohua he pai rawa te hauora, he iti ake te ngako i te parai, te parai ranei."

Whakatau: I te whakaahuru

Ka tunua, ka tunua ranei

Whakaahua Corbis

He tikanga tunu wera-wera, ka tunua e te hau wera i roto i te oumu, i runga i te mura ahi, i runga ranei i te rotisserie. Ka kite pea koe i nga ika "tahua" i runga i te tahua, ka rongo ranei koe i te "pahua" mo te kai me te huawhenua - me waiata ki o taringa. "I te nuinga o nga wa ko nga kai ka tunua, ka tunua ranei ka iti ake te ngako taapiri atu i etahi atu tikanga tunu kai," ta Linhardt. "Ko nga huawhenua tunua, me te hinu oriwa, nga otaota me te tote iti me te pepa, he kai reka, reka." He whakatupato: ka taea e nga wharekai te tunu i te kiko tunutunu kia pai ai te pupuri o te kai i te houku, hei tapiri i te tote, te ngako ranei ki te rihi. Tonoa he kaituku punaha kia tirohia mena kaore koe e tino mohio. (He rite tonu te reka o nga huawhenua tunua ki te heihei tunua. Whakamātauria tenei tohutao mo te Super Simple Roasted Herbed Veggie Chips.)

Whakatau: Tonoa!

I Rapua Ka Pango ranei

Whakaahua Corbis

He rite ki te tumeha, he iti nei te hinu mo tenei tikanga tae noa ki te wereweti ki waho ka parauri, ka pango ranei, i te wa e wera noa ana a roto. "I te mea he pai te iti o te ngako mo te whakauru matūkai me te makona, he pai ki te ota kai i mahia penei i etahi waa-pea kotahi, e rua ranei nga wa i te wiki mena kei waho koe i te wharekai," e kii ana a Moskovitz. "I tetahi atu taha, ki te whakamahi koe i tenei tikanga i te kainga, ka taea te mahi i nga wa katoa mena ka tohatohahia te hinu."

Whakatau: I te whakaahuru

Parai-parai, Parai-Hohonu ranei

Whakaahua Corbis

Koinei tonu te hara nui o te raarangi: Ko nga kai parai he tino kore tino pai. Ko te parai-hohonu te whakauru i te kai ki tetahi puna momona pera i te hinu hei tunu, engari ki te paraoa paraoa me whakauru noa he kai ki te parai paraoa wera i te wa e hipoki ana i te hinu-engari ka kapi tonu nga kaata. "Ahakoa ko te kai kua tukitukia me te parai ka kore e nui te ngako e kiia ana e te tangata, he nui ake te ngako i te nuinga o nga tikanga tunu kai," ta Linhardt. "Ana mena kua momona te ngako e whakamahia ana mo te parai, kaore ano kia whakarereketia (whakaarohia te hinu paraoa paraoa), ka nui ake te ngako ka uru ki roto i nga kai kaore i te tino pai." Hei taapiri, ko nga kai parai he riri ki te ara GI, ina koa mo te hunga whai waikawa waikawa (GERD), te puku o te kopu me etahi atu ahuatanga ranei. I te katoa, kii kaore. Mena he pai ki a koe nga kai parai, tono mai i etahi wa onge.

Whakatau: Tapahia

(He aha te mea pai ake i te kai ki waho? Ko te kai i roto i te akoranga! Tamatahia kia 10 Nga Maama ngawari Atu i te Tango i Nga Kai mo te kounga-wharekai, he kai pai kei to ake ake kīhini.)

Arotake mo