Patai ki te Taakuta Kai: Kei te pai te Kai Carrageenan?

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Q: I kii taku hoa kia mutu taku kai i taku miraka miraka tino pai na te mea he kāreti kei roto. He tika ia?

A: Ko te Carrageenan he pūhui i tangohia mai i te rimurimu whero ka tapirihia hei whakapai i te kakano me te waha o nga kai. I te tekau tau atu i 1930 i timata ai te whakamahi whanui hei taapiri ki nga kai, i te tuatahi i roto i te miraka tiakarete, inaianei ka kitea i roto i te miraka pē, te aihikirimi, te miraka soy, te miraka aramona, te kai deli, me te wiri whakakapi kai.

Mo nga tekau tau e ngana ana nga roopu me nga kaiputaiao ki te aukati i te FDA ki te aukati i te karagenan hei taapiri kai na te kino ka pa mai ki te ara kena. I mua tata ake nei, kua whakarangatirahia tenei tohenga me te ripoata a nga kaihoko me te petihana a te roopu rangahau kaupapa here kai a Cornucopia i whakaingoatia, "How a Natural Food Additive Is Making Us Sick."

Heoi, kaore ano kia whakatuwherahia e te FDA te arotake mo te ahuru o te tinana, me te kii kaore he tuhinga hou hei whakaaro. Te ahua nei kaore te totika o te FDA i konei, penei tonu i tera tau i whakaarohia e ratau ana ka paopao i tetahi pitihana na Joanne Tobacman, MD, he ahorangi i te Whare Waananga o Illinois, kia aukatia te karawhiana. Kei te rangahau a Takuta Tobacman i te taapiringa me ona paanga ki te mumura me nga mate mumura i roto i nga kararehe me nga pūtau mo nga tau 10 kua hipa.

Ko nga kamupene penei i a Stonyfield me te raorao Organic kua neke atu, kei te tango ranei i nga karatii mai i a raatau hua, ko etahi e penei ana ko te White Wave Foods (kei a ratau Silk me Horizon Organic) kaore e raru te tuponotanga ki nga whakapae karakei i te taumata e kitea ana i nga kai kaore he mahere. ki te whakahou i a raatau hua me te rerekee rereke.

Me aha koe? I tenei wa karekau he raraunga i roto i te tangata e whakaatu ana ka pa he kino ki te hauora. Heoi, kei kona nga raraunga ahurea kararehe me te rekoata e kii ana ka pa he mate ki to puku ka kaha ake te mate i nga mate ngongo kino penei i te mate a Crohn. Mo etahi taangata, ko nga haki whero mai i nga korero a te kararehe, ka ea ki te tango atu i a raatau kai, ko etahi e hiahia ana ki te kite i enei kitenga kino i roto i nga rangahau a te tangata i mua i te oati i tetahi o nga waahanga.

He whakatau takitahi tenei. Ko tetahi mea nui mo te kai i Amerika ko te tini o a tatou whiringa. Ko ahau nei, ki taku kore ko nga raraunga i tenei waa e whakahau ana i te waa ki te tirotiro i nga tapanga me te hoko i nga hua kore-karoti. Na te nui haere o te ngaru e karapoti ana i te carrageenan, e mohio ana ahau ka whai rangahau ano tatou mo te tangata a muri ake nei hei whakahoki ake i te tino whakautu.

Arotake mo