Patai ki te Taakuta Kai: Te Whakakaa me te Haramona Kararehe

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Q: He pai ake te haamana mohoao ki ahau i te haamana kua whakaarahia?

A: Ko te hua o te kai i te haamana ahuwhenua me te haamana mohoao e kaha tautohetia ana. Ko etahi e kii ana ko te haamana i whakaarahia i te paamu kaore he kai totika ka kiihia i te paitini. Heoi, ko nga rereketanga o te ahuwhenua me te haamana mohoao kua puhia mo te rahinga, ana ko te mutunga, ko te kai i nga momo haamana he pai ake i te kore rawa. Anei te tirohanga maarama me pehea te kohinga o nga momo ika e rua ki te kai totika.

Omeka-3 Ngako

Kua rongo pea koe he nui ake te momona o te hinu omega-3 i roto i te karepe mohoao. Ehara tenei i te mea pono. I runga i nga korero o te USDA maataapuna korero, ko te toru-hekere o te haamana mohoao kei te 1.4g o te roopu omega-3 momona roa, a ko te rahinga o te haamana kua whakaarahia ki te paamu e 2g. No reira mena kei te kai koe i te haamana kia nui ake nga momona o te omega-3 i roto i to kai, ko te haamana kua whakaarahia hei huarahi ki te haere.

Omega-3 ki te Omega-6 Ratio

Ko tetahi atu painga o te haamana mohoao i runga i te ahuwhenua-kua piki ake ko te ōwehenga o te hinu omega-3 ki te hinu omega-6 kia rite ki te hauora pai. Koinei te ahua o nga korero tinihanga, na te mea he iti te paanga o tenei ahua ki to hauora-ko te nuinga o te omega-3 he tohu pai mo te hauora. Hei taapiri, mena ka whai kiko te tauwehenga omega-3 ki te hinu omega-6, ka pai ake i roto i te haamana ahuwhenua. I roto i te haahi Atlantika kua whakaarahia kua 25.6 te tatauranga, i roto i te haamana o te Moananui a Kiwa tenei 6.2 (ko te tauwehenga teitei ake ka nui ake nga momona omega-3 ka iti ake nga hinu omega-6).

Huaora me te Minerara

Mo etahi matūkai penei i te pāhare pāporo me te selenium, he nui ake te rahinga o te haamana mohoao. Engari ko te haamana ahuwhenua he maha atu nga matūkai pera i te folate me te huaora A, i etahi atu huaora me te taumata kohuke e orite ana i waenga i nga momo e rua. I te nuinga o nga wa kei roto i enei kohinga haamana e rua he rite, mo nga kaupapa katoa.

Whakakino

Ko te ika, ina koa te haamana, he kai tino kai. Ko te nui o te kohi ika i roto i te kai e pa ana ki te mate koretake. Te mea kino: Nga taoke me nga konganuku taimaha e kitea ana i roto i nga ika. Na mo te nuinga o te iwi e kai ana i te ika, me tatari te utu / painga tenei. Engari i te kitenga o nga Kairangahau nga painga me nga tuponotanga ki te kai ika e pa ana ki te wawaotanga o te mercury, ko te mutunga ko nga hua he nui ake i nga morearea, ina koa me te haamana kei roto te iti o te muriuri ka whakaritea ki etahi atu ika.

Ko nga biphenyls Polychlorinated (PCBs) tetahi atu taoke matū e kitea ana i roto i te haamana mohoao me te ahuwhenua. Ko te haamana ahuwhenua kei te nuinga o nga PCB teitei ake engari ko te haamana mohoao kaore i te waatea i enei paitini. (Heoi ko nga PCB me nga paitini rite i te taha katoa o te taiao ka kitea i te puehu o to whare.) He rangahau 2011 i whakaputaina i Taiao Taiao & Hangarau i kii ko nga ahuatanga rereke penei i te koiora o te ika (ka roa te ora o te haamana chinook i etahi atu momo) ko te noho me te whangai i te taha takutai tera pea ka eke ki te taumata PCB i roto i te haamana mohoao tata ki tera i kitea i roto i te haamana ahuwhenua. Ko te mea pai ko te tunu ika ka arahi atu ki te tangohanga o etahi PCB.

Te tangohanga: Ko te kai i tetahi momo haamana ka whai hua koe. I te mutunga, karekau noa nga Amelika e kai ana i nga ika, a, ka kai ana, ko te nuinga o nga wa he ika ma, he mea hanga tapawha, he mea patu, he parai. Inaa, ki te titiro koe ki nga puna pūmua o Amerika, kei te 11 nga ika i runga i te rarangi. Ko te taro te rarangi tuarima. Ae, he nui ake te pūmua a te hunga Amerikana mai i te parāoa i te ika. He pai ke atu ki a koe te kai i te haamona kounga-teitei (kaore he waini taapiri hei whakarei i te tae o te ika!) Nui atu i te kore haamana. Heoi ki te kai pinepine koe i te haamana (neke atu i te rua wa i te wiki), akene he pai ki te hoko i etahi haamana mohoao hei whakaiti i te urunga ki nga PCB nui rawa atu.

Arotake mo