Pitanga: 11 nga painga hauora me pehea te kai

Toka Te Manawa

• 1. Ka tiakina mai i nga mate mate pukupuku
• 2. Whawhai i te mate rumati me te kauti
• 3. Whakapai ake i te hauora kanohi
• 4. Whakapai ake i te kounga o te kiri
• 5. Whawhai i nga raru o te manawa
• 6. Ka whakakore i nga harore me nga kitakita
• 7. Ka whakaheke i te pupuhi
• 8. He awhina ki a koe kia ngaro te taumaha
• 9. Ka whakakaha i te punaha aarai mate
• 10. He awhina ki te whawhai ki te mate pukupuku
• 11. Ka whawhai ki te mate puku
• Teepu korero kai totika
• Me pehea te kai
• Pitanga tea
• Wai Pitanga
• Pitanga Mousse

Ko te Pitanga he hua e maha ana nga matūkai pera i te huaora A, B me C, te konupūmā, te ūkuikui, te rino me te pūhui phenolic pēnei i te flavonoids, carotenoids me te anthocyanins me te antioxidant, te anti-inflammatory, te analgesic me te anti-hypertensive, e awhina ana ki te whawhai te koroheketanga tawhito, tohumate o te rumati me te kauti, raru romahā me te whanaketanga o nga mate ngakau, hei tauira.

Ma tenei hua e mau ai te kiri hauora me te ataahua me te tirohanga pai, haunga te tino whaihua hei awhina i a koe ki te ngaro i te taumaha na te mea he iti nga kaata, he kai totika me te mahi whakamate, ka whakaheke i te pupuhi o te tinana.

Ka taea te pau i te Pitanga i ona ahuatanga maori, i te whakamahi ranei i nga monamona, pihikete, aihikiriimi me nga inu waipiro. Ko te wa o tenei hua i Brazil kei waenga o Oketopa me Hanuere a ka kitea i te ahua maori, i nga penupenu ranei i nga hokomaha.

Ko nga tino painga o te pitanga ko:

1. Ka tiakina mai i nga mate mate pukupuku

Ko te Polyphenols me te huaora C, kei roto i te pitanga, he mahi antioxidant hei awhina i te whakaheke i te kino o te pūtau, kia ora ai nga toto toto, kia pai ake te mahi o nga uaua, no reira ka awhina ki te tiaki i a koe mai i nga mate pukupuku ngakau penei i te whakaeke i te ngakau, te ngoikore o te ngakau me te whiu.

Hei taapiri, ko te taonga diuretic o te pitanga he awhina ki te aukati i te pehanga toto, he mea tika kia pai ai te whakahaere o te punaha mate pukupuku.

2. Whawhai i te mate rumati me te kauti

Na ona awangawanga anti-mumura me te waikawa antioxidant, ka taea e te pitanga te whakaiti i te ahotea hāora me te mumura o nga hononga, te aukati, te whakaiti ranei i nga tohumate o te mate kawa me te kauti penei i te pupuhi, te pupuhi, te mamae me te pakari ranei o nga hononga.

Mātaki i te riipene whakaata me te kaimatataiora a Tatiana Zanin mo nga kai e pai ana mo te mate kauti:

3. Whakapai ake i te hauora kanohi

Ka pai ake te hauora o te kanohi o te Pitanga ma te whai huaora A e mahi ana ma te whakapiki i te tiaki kanohi me te aukati i te ahua o nga raru penei i te karu o te karu, te po ranei.

4. Whakapai ake i te kounga o te kiri

Ko te Pitanga he huaora C me te A he antioxidants e awhina ana ki te whawhai i nga rauropi koreutu e mate ai te kiri. Ko te Huaora C ano he mahi ma te whakanui ake i te hanga collagen hei mea nui ki te aro ki te peke, ki nga kita me nga raina whakaputa, hei whakapai ake i te kounga me te ahua o te kiri.

Hei taapiri, ka tiakina e te huaora A te kiri mai i te kino o te hihi o te ra ka pahekeheke ai te kiri.

5. Whawhai i nga raru o te manawa

Ko nga antioxidants o te pitanga, penei i te huaora C, carotenoids me te polyphenols, e pa ana ki te whakapainga ake o te huangō me te Bronchitis, ina koa ka whakamahia te hinu hinu i tangohia mai i nga rau o te pitanga hei whakawera.

6. Ka whakakore i nga harore me nga kitakita

Ko etahi rangahau e whakaatu ana ko te hinu nui o nga rau pitanga he momo antimicrobial, ka taea te tango i nga harore, ko te nuinga o nga harore kiri, penei i te Candida sp. me nga kitakita penei:

• Escherichia coli e puta ai te mate urinary;
• Staphylococcus aureus na te mate paru, te kiri me te wheua e pangia;
• Listeria monocytogenes e taea ai e te mate puku;
• Streptococcus na te mate o te korokoro te mate, te niumonia me te meningitis.

Hei taapiri, ko te tangohanga o nga rau o te pitanga he mahi antiviral ki te mate rewharewha e taea ai te rewharewha.

7. Ka whakaheke i te pupuhi

Ko te Pitanga he momo diuretic, he whakapiki i te aukati me te whakaiti i te pupuri wai, a ka taea te whakamahi hei whakaiti i te pupuhi puta noa i te tinana.

8. He awhina ki a koe kia ngaro te taumaha

He ruarua nga Calories o te pitanga, ko ia huinga o nga hua he 2 Calories, ka awhina i nga kai whakaheke pauna. Hei taapiri, ko ona ahuatanga diuretic ka whakaheke i te pupuhi o te tinana ma te whakanui ake i te whakakore i nga wai.

9. Ka whakakaha i te punaha aarai mate

He nui nga matūkai o te Pitanga penei i nga huaora A, B me C, hei whakapai ake i te uruparenga o nga ruma tiaki hei aukati me te whawhai ki nga mate, no reira, ka kaha te pitanga ki te whakapakari i te punaha aarai mate.

10. He awhina ki te whawhai ki te mate pukupuku

Ko etahi rangahau taiwhanga e whakamahi ana i nga pukupuku pukupuku uma e whakaatu ana ka taea e te pitanga polyphenols te awhina ki te whakaiti i te whakapiki ake me te whakanui ake i te mate o te pūtau mai i tenei momo mate pukupuku. Heoi, ko nga rangahau i roto i nga tangata e whakaatu ana i tenei painga ka hiahiatia tonu.

11. Ka whawhai ki te mate puku

Ko nga rau Pitangueira he whakaraerae me te koiora hei awhina i te parekura. Hei taapiri, ko nga pitypanol pitanga e whai kiko ana ki te toenga o te tipu puku, e whai hua ana ki te mahinga tika o te punaha kai.

Teepu korero kai totika

E whakaatu ana te teepu e whai ake nei i te kai totika i roto i te 100 g o te pitanga hou.

He mea nui kia kite atu kia riro mai nga painga katoa i runga ake nei, me uru te pitanga ki roto o te kai taurite me te hauora.

Me pehea te kai

Ka taea te kai Pitanga hei kai reka mo nga kai matua, paramanawa ranei, ka taea hoki te whakamahi i te wai, te huaora, te tiamu, te keke ranei.

Ko tetahi atu waahanga ko te hanga i te tii pitanga ma te whakamahi i nga rau o te pitanga.

Ko etahi tohutao pitanga he tere, he ngawari ki te whakarite me te whai kiko:

Pitanga tea

Me whakarite te tii Pitanga me nga rau o te pitanga hei awhina ki te aukati i te mate korere.

Kai whakauru

• 2 punetēpu o ngā rau here hou;
• 1 L o te wai kohua.

Aratau whakarite

Kohuatia te wai ka tahuri. Taapirihia nga rau o te pitanga, taupokina kia 10 meneti e tu ai. Tapahia ka inu kia 3 kapu i te ra.

Wai Pitanga

Ko te wai Pitanga he kowhiringa pai ma te hunga e hiahia ana ki te whakaheke taumaha, na te mea he iti nei nga kaata, he ngoikoretanga ano hoki.

Kai whakauru

• Te hawhe kapu kapu pitaha hou;
• 100 mL o te wai huka;
• 1 tīpune o te honi.

Aratau whakarite

I roto i te ipu, horoia nga pitangas ka tangohia nga poro, ka tapiri ki te whakaranu me te purapura me te wai huka. Patupatua a kia maturuturu ra ano te uri mai i te penupenu. Tapahia, tohaina te honi ka mahi me te huka.

Pitanga Mousse

He pai rawa te tunu mousse pitanga mo te kai reka o te wiki.

Kai whakauru

• 12 go te paura gelatin koretake;
• 400 go yogurt Kariki;
• 200 go penupenu hukapapa hukapapa;
• 3 ma hua manu;
• 2 punetēpu o te huka parauri.

Aratau whakarite

Taapirihia kia 5 punetēpu wai makariri ki te gelatin ka kawe ki te ahi o te pati wai kia rewa ra ano ka wehea. Patupatua a miraka miraka Kariki, te penupenu pitanga, te hawhe karahe wai me te gelatin rewa i roto i te whakaranu. I roto i te miihini hiko, whiua nga ma hua manu ki te huka kia ruarua te rahinga, tapirihia ki te kirikiri pitanga ka uru ata. Raua te mousse ki roto i te peihana, ka whakamaherehia mo te 4 haora, kia u ranei.