Whakanuihia to Hauora me te Wai

Toka Te Manawa

• Arotake mo

I te nuinga o nga ra, ka mahi koe i nga mea katoa ka taea e koe ki te mahi i nga hua me nga huawhenua ki roto i to kai: Ka taapirihia e koe nga hua ki to oatmeal, ka kohia te parakihi ki runga i to pizza, ka huri i to parai mo te huamata taha. Ahakoa te mihi ki a koe mo o mahi, ko te tupono atu, penei i te 70 paiheneti o nga pakeke, kaore i te whaainga USDA e iwa nga hua o nga hua (e wha nga haurua haurua o nga hua me te rima haurua kapu kapu o nga huawhenua) ia ra . Koina te wai ka tae mai. "He mea uaua ki nga waahine pukumahi te tarai ki te tiki nga huarakau me nga huawhenua e hiahiatia ana e ratau," e kii ana a Kathy McManus, R.D., te kaiwhakahaere o te tari kai totika i te Whare Hauora o Brigham me nga Wahine i Boston. "Ko te inu i te 12 hekere ia ra he huarahi watea kia tata atu nga tohanga e rua ki to whainga hua."

Ka taea e te wai te whakanui i to hauora, na te mea ko nga matūkai e kitea ana i enei inu kua kiia me nga mea katoa mai i te aukati i te mate pukupuku tae atu ki te aukati i nga mauiui e pa ana ki te tau. He rangahau tata nei i whakaputaina i Te American Journal of Medicine i whakatau ko te hunga i inu i te toru-taapiri i nga inu mo ia wiki he nui te waipiro i roto i nga polyphenols– nga waikawa kua kitea i roto i te karepe karepe karepe, karepeana, cranberry, me te wai aporo- he 76 orau pea te morearea ka pa ki te whakawhanake i te Alzheimer. mate. I tua atu, ko etahi o nga wai i hokona mai i te toa he nui ake nga matūkai i nga hua me nga huawhenua i puta mai ai (tirohia nga pouaka o tenei korero mo nga korero motuhake).

Ko te mea nui, hei ki ta McManus, ko te waiho i te wai hei taapiri hei utu mo te whakakapi i nga hua katoa me nga huawhenua kei roto i o kai o ia ra. Ahakoa ko enei inu he teitei ake i te huka me te karamu me te heke o te muka i a ratau hoa katoa, e ai ki te rangahau ko te honohono o te mea e rua pea te mea tino whaihua ki to hauora katoa. I kitea i roto i te rangahau Hauora a nga Neehi i Harvard ko nga pakeke i kaha rawa te kai i nga momo totoka me te waipiro, tata ki te waru nga tohanga mo ia ra-e 30 paiheneti pea kaore pea i pa he mate ngakau he whiu ranei i era i whiwhi 1.5 neke atu ranei. nga kai i ia ra. Ano hoki, ko to ratau morearea mo nga momo mate tuuturu ko te 12 ōrau he iti iho i te hua me nga kaakano huawhenua '. Ki te kohi i etahi atu matūkai mai i nga inu katoa, whaia tenei tohutohu tohunga.

Whakaranuhia Ma te karaehe o te OJ e kawe nga huaora C katoa e hiahiatia ana i te ra, engari kia waatea i roto i to pouaka pouaka mo te momo hou, te ranunga rereke ranei, ka nui ake te hauora ka puta ki a koe. Na te mea ko te inu i nga momo wai ka awhina koe ki te whakanui i nga momo huaora me nga kohuke e whiwhi ana koe. "Ka taea e nga hua me nga huawhenua takitahi te tiaki i ona mate me nga mate tawhito," e ai ki a Janet Novotny, Ph.D., he kairangahau rangahau i te Beltville Human Nutrition Research Centre o te USDA i Maryland. "Engari kia puta he painga nui ki te aukati, me rereke e koe te momo me te tae o nga hua e tangohia ana e koe." I roto i te rangahau i whakaputahia i roto i te The Journal of Nutrition, ko nga waahine i kai mai i te tini o nga roopu botanical (18 whanau tipu me te 5) te nuinga o te tiaki ki te kino o te waikura, ki te pakaru ranei o nga kiri me nga kiko.

Hurihia mai i te wai karepe ma ki te ahua whero rupi (kei te kaha ake te hua pouri ki te tapahi i te cholesterol), ka ngana ranei ki te whakaranu ki te açai, he momo huaora o Brazilia.

Akohia te Lingo I hokona e etahi toa he "inu" te wai, e kiia ana ko "cocktails", ko "punches," he iti iho i te rima orau o te wai. He aha te mea ka kitea e koe: te wai, te maha o te huka, me te whakakakara kakara. Tirohia te tapanga kia kite koe kei te aha koe. "Ko to inu he 100 paiheneti te wai huarākau, he mea hanga kaore he huka taapiri, he tirikara witi-fructose teitei ranei," e kii ana a Felicia Stoler, R.D., he tohunga kai a Holmdel, New Jersey. "Engari ko te nui o te huaora, o te kohuke, o te muka ka waiho hei painga hauora."

Piri atu ki te Inu e rua-Inu Ahakoa te kaha o te mate-he kaha ki te whawhai mo te wai kaore i tika, ehara i te mea he tono kia mau tonu to karaihe. "Ko te nuinga o nga wai huarākau ehara i te mea teitei ake i roto i nga kaarai me te huka maori - tae atu ki te 38 karamu mo ia karaihe 8-hekere-engari he iti ake te wa ki te kai i nga hua katoa," e kii ana a Stoler. Kaore he peera, he tapatapahi ranei te mahi, kaore i te rite ki nga kai katoa, ko te kaha o te inu inu kaore e nui hei whakakii i a koe – e tohu ana ka piki te taumaha mena kaore koe e tupato.Kotahi te rangahau i whakaputahia i roto i te International Journal of Obesity i kitea i te wa i whakawhiwhia ai te tangata ki etahi waahanga totoka, waipiro ranei o etahi kai (te merengi me te wai merengi, te tiihi me te miraka, me te kokonati me te kokonati), ko te hunga i inu i nga wai i pau ki te 20 ōrau he nui ake te pūngoi i te roanga atu o te ra.

"Ko te nuinga o nga wai he iti te muka, he matūkai hei whakaroa i te waatea o to kopu," hei ki ta Stoler. "Kare e rite ki nga hua me nga huawhenua katoa, ka roa nei te wa e wawahia ana e te tinana, ka tere haere te wai i roto i to punaha pera ano i te wai." Kia waiho te wai hei waahi-pai mo te taha kai, e taunaki ana ia kia kaua e neke atu i te 200 Calories ia ra ia wa. E 16 auneti o te nuinga o nga momo huarakau (penei i te aporo, karaka, me te karepe), tata ki te 8 ki te 12 hekere mo te nui atu o te wai huka (penei i te karepe me te pamekaranete), me te 24 auns o te nuinga o nga wai huawhenua.

Kaua e Hoha me nga Tihi nohopuku Kua rongo pea koe ko tenei kai tino nui– te kai noa i te wai mo nga ra, wiki ranei i te mutunga–ka awhina i a koe ki te whakaiti, ki te "horo" ranei i to tinana i nga paitini kino, engari ka whakatupato a McManus kia kaua e hoko ki roto i te panui. "Kare he taunakitanga putaiao hei whakaatu he oranga te wai hei awhina i te pei i to punaha," e kii ana ia. "Ka whakahaweatia e koe to tinana ki nga kai totika mai i nga kai kaore e kainga ana e koe, penei i nga poroteini pahekeheke, nga momona momona, me nga purapura katoa.",

Na te mea he iti rawa nga kaata (ka iti ake i te 1.000 ia ra), ka mangere pea koe, ka pororaru, ka pukuriri ranei - kaua e whakahua i te hiakai. Ka kii etahi taangata i te manawa kino, te pakaru, me te mate sinus. Ahakoa ka taea e koe te whakamana i enei mea katoa, akene kaore pea koe e aro ki te whakaheke taumaha. "Ka taka pea koe i etahi pauna," hei ta McManus "Engari ka hoki mai raatau ka timata ano koe ki te kai kai tuuturu."

Tikina Hou Ko tetahi o nga rautaki whaihua ki te whakahaere i nga kaata, te whakanui i te momo, me te whakapiki i te uara kai totika i roto i nga karahehe katoa, ko te hanga i taau ake whakakotahitanga hou i te kaainga. Na te mea ka taea e koe te kowhiri i nga momo huarākau me nga huawhenua (he iti ake nga kaarai) e whakamahia ana e koe. Mena kua kore koe e kai parakuihi i te wa o te kai, ma te tunu e tuku kia tapahia nga kokonga: Ko te nuinga o nga taonga ka pakaru katoa i roto i to kai (kiri, kiri, me nga mea katoa) ka tapahia kia rahi ranei kia uru ai te ngongo kai.

Ahakoa e toru nga momo waireka- he whakamarumaru, he triturating, he centrifugal- ko te mea ngawari ki te whakamahi me te utu mo te utu. Te tikanga utu i waenga i te $ 100 me te $ 200, "ko te momo centrifugal ka mahi ma te huri tuatahi, ka tapatapahia ranei nga hua, katahi ka hurihia i te rpm teitei [nga hurihanga mo ia meneti] kia peehi i te penupenu ki te mata o te mata," e kii ana a Cherie Calbom, kaituhi o Juicing. mo te Ora. "Ka hokohoko ana koe, rapua he tauira 600 ki te 1000 watts te kaha me nga waahanga nekehanga ka uru ki te miihini horoi horoi."

Kei te hiahia koe ki etahi atu aratohu? Whai muri i te whakaurunga o te maha o nga tangohanga rongonui i roto i o raatau hikoi, ka riro i enei tokotoru nga tohu tino teitei mo te tere, te ngawari o te whakamahi, me te horoi tere.

• Uara pai: Juiceman Junior Tauira JM400 ($ 70; i Wal – Mart) I hangaia ki te rere i nga tere e rua, he pai te ahua o tenei tangohanga kikii-chrome hei whakaatu ki to papamahi i waenga i nga whakamahinga.


• Te horoi tino ngawari: Breville Juice Fountain Compact ($100; brevilleusa .com) Ko tenei tauira maamaa he iti ake te waahi kaute i era atu kai inu i reira ka hangaia me nga waahanga horoi-horoi, horoi-horoi. Ko nga taapiri penei i te taupoki taupoki – tohu me te ru ohorere – aukati kia pai te mohio o tenei tangohanga no te mea he kiato.


• He pai mo nga whanau nunui: Jack LaLanne Power Juicer Pro ($150; powerjuicer.com) Mauruuru ki tona rahinga tauira me te ngongo whangai nunui, ka iti rawa to tapatapahi i mua i te whakauru i nga hua me nga huawhenua ki tenei tangohanga kowiri tira. Ma te mea taumaha e taea ai e koe te rahui i te penupenu whai-muka hei whakamahi i nga hupa, i nga salsas, i nga muffins, me etahi atu tohutao.

Whakamatauhia me te Rota o nga kai Ka taea e koe te whakanui ake i nga momo matūkai e whiwhi ana koe i a koe e tapahi ana i te katoa o te huka ma te maka i te kotahi huawhenua ki roto i to ranunga. & quo; Ko nga pepa whero me te kowhai e kiki ana i nga karotenoid, ka taea ano e nga kukama te taapiri i te pāhare pāporo, "e kii ana a Calbom. . "

Ko nga peara, nga aporo matomato, me nga oriwa he nui te wai o te wai, na reira ka reka ake te reka o to inu me te kore e pupuhi i te kiko o te pūngoi. E taunaki ana a Calbom kia horoia o hua me nga huawhenua i mua i te panga atu ki te kaitahuri hei tango i nga paru, pokepokea ai, ki nga patupatu ranei o runga.

Arotake mo