Me pehea te whakatio i te penupenu hua

Toka Te Manawa

• Nga hikoinga hei whakatio i te penupenu hua
• 1. Me pehea te whakarite i nga hua mo te whakatio
• 2. Me pehea te whakatio i te penupenu hua
• 3. Me pehea te whakamahi i te penupenu hukapapa
• Me pehea te aukati i nga hua mai i te waikura
• Ka taea te whakatio i nga hua katoa?

Ko te hukapapa hua paraoa hei hanga i te wai me te huaora he huarahi pai ki te penapena i nga hua mo te roa me te pupuri i nga matūkai me te hā. Ka whakatotoka ana, ka noho te nuinga o nga hua 8 ki te 12 marama pea ka whakatotoka ana i te 0ºC. I te wa o nga hua citrus ka roa i waenganui i te 4 ki te 6 marama te hukapapa.

Na te mahinga hukapapa ka tere haere te tipu o nga rauropi ka whakaroa i nga panoni ka whakararuraru i te kounga o nga kai. Na, ko te whakatio i nga hua ka whai hua ki te pai ki nga hua o te waa, ki te karo ranei i nga haerenga maha ki te hokomaha.

Ko etahi tauira o nga hua ka taea te whakatotoka he karaka, he hua kaingakau, he soursop, he merengi, he rōpere me te aporo. Heoi, ko te panana hukapapa kaore i te pai mo te hanga huaora, na te mea ka pata ke ka whiua i roto i te whakaranu, engari ka pai pea hei kirikiri kirikiri hua.

Nga hikoinga hei whakatio i te penupenu hua

Ki te whakatio i te penupenu hua, he mea nui kia:

1. Me pehea te whakarite i nga hua mo te whakatio

Hei whakarite i nga hua kia whakatotoka ana, me matua whakarite koe:

• Whiriwhiria he kai hou, he kounga pai;
• Horoihia nga hua ka tango i nga purapura, nga kohatu me nga kiri;
• Kohia nga hua ki roto i te whakaranu whakaranu ranei, pai atu ki te mata kirihou kia kore ai e waikura.

He mea nui kia kaua e pakaru nga hua, kaore hoki e tika kia rukuhia, na te mea e pai ana tenei ki te ngaro o nga matūkai me te kakara. Ko nga hua kore-huka ka tere te ngaro o te kounga i era e nui ake ana te huka i te wa e wairangi ana, he iti ake te hauora o tenei waahanga, engari he pai ake pea i etahi ahuatanga.

2. Me pehea te whakatio i te penupenu hua

Hei whakatio i te penupenu hua ka taea te whakamahi i nga peeke kirihou me nga ipu hukapapa, tae atu ki nga ipu hei hanga popsicle, kia rite ki te korero i raro iho nei:

• Kohia ki roto i te peeke kirihou: whakamahia to ake peke hei whakatio me te waiho noa i te rahinga hei whakamahi i te wai, i te huaora ranei i muri ake, na te mea kaore e taea e koe te whakakii i te hua hua. Ko nga hau katoa me tango mai i te peeke kirihou, na te mea e pai ana te hau ki te ngaro o te huaora C;
• I roto i nga puka huka, ipu ipu hukapapa ranei: hoatu te penupenu o nga hua ki roto i nga momo huka, me te maumahara kia kaua e whakakii i te ipu katoa, na te mea ka nui haere te rahinga o te hua ka paari ana. I tenei keehi, kaua e waiho i nga momo huka te tata ki te kai, ki te ika ranei hei aarai i te kakara o te toto ranei mai i te paru o te hua.

He mea nui kia waiho he tapanga me te ingoa o nga huarakau me te ra paari kia taea ai e koe te whakahaere i te mana o te penupenu. Kia kore e warewarehia kua whakatotoka ana nga hua ki te pouaka pouaka, ka taea hoki e koe te hanga raarangi ka tuu ki te pouaka whakamātao me te ingoa o nga hua me te ra.

3. Me pehea te whakamahi i te penupenu hukapapa

Hei whakamahi i te penupenu, tangohia mai i te pouaka tio ka whiua te whakaranu ki te wai, ki te miraka ranei hei hanga i te wai me te huaora. He mea nui kia whakamahia te penupenu katoa, na te mea i te wa rewa ana kaore e taunaki kia hoki ano ki te pouaka tio.

Me pehea te aukati i nga hua mai i te waikura

Ko etahi hua penei i te peach, aporo me te terise ka pouri ka puta ki te rangi ana ka hukapapa, kia kore ai e puta tenei, ka taea te tango i etahi rautaki, penei i te whakamahi i te huaora C. Na te mea ko tenei huaora hei awhina i nga hua te tae tūturu me te hā, engari tāpiri hoki i te uara kai totika.

Mo tenei, ka taea e koe te hoko i te huaora C i te paura, i te papa papaa ranei i roto i nga rongoa rongoa, a e taunaki ana kia whakakahoretia kia rua punetēpu wai ka tapiri atu ki nga hua. Ka taea hoki te whakamahi i te wai rēmana, te waikawa citric ranei, me kokiri iti ki nga hua i mua i te panuku.

Ka taea te whakatio i nga hua katoa?

Ae. I nga hua o te hua penei i te raspberry, rōpere, parakipere me te blueberry, ka taea te kati katoa, me nga hua citrus. Heoi, ko nga hua e kaha ake ai te waikura kia huri ki te hukapapa kia rite ki te penupenu.