Kei te Ahuru a Stevia? Mate huka, haputanga, Tamariki, me te nuinga atu

Toka Te Manawa

• He aha te stevia?
• Tuhinga o mua
• Te haumaru a Stevia me te whakatau
• Stevia haumaru i roto i etahi taupori
• Mate huka
• Tuhinga o mua
• Tamariki
• Nga painga o te stevia
• Ko te raina o raro

I te nuinga o te wa ka kiia a Stevia hei peera hauora ora hei whakaora hei whakaora i nga kai kaore he paanga kino o te hauora e hono ana ki te huka parakore.

Kei te hono atu ki etahi painga hauora whakamiharo, penei i te whakaheke i te kohinga pūngoi, te taumata huka toto, me te raru o te kōhao (,,).

Heoi, ko etahi awangawanga kei te taha o te ahuru o stevia - ina koa mo etahi taangata pea ka aro atu ki ona paanga.

Ka tirohia e tenei tuhinga te ahuru o te stevia hei awhina ki te whakatau mena me whakamahi e koe.

He aha te stevia?

Ko te Stevia he kai reka maori mai i nga rau o te tipu stevia (Stevia rebaudiana).

I te mea kaore he Calories engari he 200 nga wa reka atu i te huka teepu, he kowhiringa rongonui ma te nuinga o nga taangata e titiro ana kia ngaro te taumaha me te whakaheke i te huka ().

I honoa tenei kaiwhakanao ki te maha o nga painga hauora, tae atu ki te huka toto iti me te taumata o te cholesterol (,).

Heoi, nga hua stevia arumoni he rereke te kounga.

Inaa hoki, he maha nga momo kei te maakete e tino whakamahine ana ka honoa me etahi atu kai whakarahaki - penei i te erythritol, dextrose, me te maltodextrin - tera pea ka rereke ona awangawanga hauora.

I tenei wa, kaore pea he iti ake nga waahanga tukatuka kaore pea i te rangahau ahuru.

Tuhinga o mua

Kei te waatea a Stevia i nga momo maha, he rereke te rereketanga o te tikanga tukatuka me nga kai.

Hei tauira, ko etahi hua rongonui - penei i a Stevia i te Raw me Truvia - he tino hanumi stevia, koinei tetahi o nga momo stevia tino whai hua.

Ka hangaia ma te whakamahi rebaudioside A (Reb A) - he momo tangohanga stevia parakore, i te taha o etahi atu kai reka pera i te maltodextrin me te erythritol ().

I te wa e tukatukahia ana, ka panu nga rau ki te wai ka paahihia ki te taatari me te waipiro hei wehe i a Reb A. Muri iho, ka maroke te tangohanga, ka kowhatu, ka honoa ki etahi atu kai reka me nga whakakii ().

Ko nga tangohanga maamaa mai i a Reb A e waatea ana hei wai me nga paura.

Ki te whakataurite ki nga whakaranu stevia, he maha nga tikanga tukatuka katoa ka tangohia - engari kaore e honoa ki etahi atu kai reka, waipiro huka ranei.

I tenei wa, ko te stevia rau matomato te momo tukatuka iti rawa. He mea hanga mai i nga rau stevia katoa kua maroke me te whenua.

Ahakoa ko te hua rau kaakaariki te mea tino ma, kaore i te tino rangahauhia kia rite ki nga tangohanga maamaa me Reb A. Na, kei te ngaro nga rangahau mo te ahuru.

He hinuhinu kore-pūngoi a Stevia. Ko nga momo arumoni he maha tonu nga wa e tukatukahia ana ka konatunatua ki etahi atu kai reka.

Te haumaru a Stevia me te whakatau

Ko nga Steviol glycosides, he mea whakamahine i nga tangohanga o stevia penei i te Reb A, e mohiotia ana e te Haumaru Whakahaere me te Whakahaumaru Taonga (FDA), te tikanga ka taea te whakamahi i nga hua kai me te hokohoko i te United States ().

I tetahi atu, ko nga momo-rau-katoa me nga tangohanga stevia raw kaore i te whakaaetia e te FDA hei whakamahi i nga hua kai na te koretake o te rangahau ().

Ko nga tari whakahaere penei i te FDA, te Komiti Putaiao mo te Kai (SCF), me te Mana Whakahaumaru Kai a Europi (EFSA) e whakaatu ana i te kai o steviol glycosides ia ra tae atu ki te 1.8 mg mo te pauna o te taumaha (4 mg ia kg) () .

Stevia haumaru i roto i etahi taupori

Ahakoa te nuinga o nga hua stevia e mohiotia ana he haumaru, etahi rangahau e tohu ana ko tenei kore kai-kai te hinu ka rereke te awe ki etahi tangata.

Na nga ahuatanga o te hauora, o te tau ranei, ka hiahia nga momo roopu ki te whai whakaaro nui ki a raatau kai.

Mate huka

Akene he pai te stevia ki te whai koe i te mate huka - engari kia tupato ko tehea momo ka tohua.

Ko etahi rangahau e tohu ana ko te stevia he huarahi haumaru pea hei awhina ki te whakahaere i te taumata huka toto ki te hunga mate huka momo 2.

Inaa hoki, he rangahau iti nei i te 12 taangata me tenei tu ahua i whakaatu ko te kai i tenei kai reka me te taha o te kai ka heke te heke o te huka toto ki te whakataurite ki tetahi roopu whakahaere i rite te rite o te maaka kānga ().

Waihoki, he rangahau 8-wiki i roto i nga kiore e mate huka ana i kii ko te tangohanga stevia te whakaheke i te taumata o te huka toto me te hemoglobin A1C - he tohu mo te whakahaere huka toto mo te wa roa - neke atu i te 5% kua whakaritea ki nga kiore i whangai i te kai whakahaere ().

Kia mahara ko etahi momo whakakotahitanga stevia kei roto etahi atu momo reka - tae atu ki te dextrose me te maltodextrin - hei whakanui ake i te taumata huka toto (11,).

Ma te whakamahi i enei hua i runga i te whakaōritenga, te kōwhiri ranei i te tangohanga stevia parakore ka awhina i te taumata huka toto noa mena he mate huka koe.

Tuhinga o mua

He iti noa nga taunakitanga kei runga i te ahuru o te stevia i te wa e hapu ana.

Heoi, ko nga rangahau a nga kararehe e kii ana ko tenei kai reka - i nga ahua o te steviol glycosides penei i te Reb A - kaore e pa he kino ki te hua o te wa hapu ranei ka whakamahia i te wa e ngawari ana ().

Hei taapiri, ko nga umanga whakahaere ture he pai ki nga pakeke te steviol glycosides, tae atu ki te wa hapu ().

Ano, he iti noa te rangahau mo te stevia rau-katoa me nga tangohanga mata.

No reira, i te wa e hapu ana, he pai ake te piri ki nga hua kua whakaaetia e te FDA e mau ana i nga glycosides steviol kaua ki te rau-katoa, me nga hua mata ranei.

Tamariki

Ka taea e Stevia te awhina i te whakaheke i te kai huka i honoa mai, he mea tino pai ma nga tamariki.

E ai ki te American Heart Association (AHA), ko te nui o te kai huka ka taea te whakanui ake i te mate ngakau o nga tamariki ma te whakarereke i te nui o te triglyceride me te taumata kolesterol me te awhina ki te whakanui i te taumaha ().

Ko te whakawhiti huka taapiri mo te stevia ka taea pea te whakaiti i enei tuumaru.

Steviol glycosides penei i te Reb A kua whakaaetia e te FDA. Heoi, he mea nui kia aroturukihia te kohinga o nga tamariki ().

Na te mea he maama ake ki nga tamariki te eke ki te rohe manakohia mo te stevia, ko te 1.8 mg mo ia pauna te taumaha o te tinana (4 mg mo te kg) mo nga pakeke me nga tamariki ().

Ko te whakaiti i te kohi kai a to tamaiti me te stevia me etahi atu mea reka, pera i te huka, ka aukati i nga awangawanga kino me te tautoko i te hauora katoa.

Ko nga Steviol glycosides penei i te Reb A e whakaaetia ana e te FDA - ahakoa ko te rau-katoa me nga tangohanga mata kaore i te. Ka rereke te paanga o Stevia ki etahi roopu, rereke, tae atu ki nga tamariki, nga wahine hapu, me nga taangata mate huka.

Nga painga o te stevia

Ahakoa te mohio he ahuru, ka mate pea te stevia i etahi o nga taangata.

Hei tauira, e ai ki tetahi arotake, ko nga monamona kore-pūngoi pēnei i te stevia ka aukati i te kukume o te kitakita ngongo whaihua, e whai wāhi nui ana ki te ārai mate, te nakunaku, me te ārai mate,

Ko tetahi atu rangahau i te 893 taangata i kitea ko nga rereketanga o te huakita ngongo ka kino te pauna o te tinana, te triglycerides me te taumata o te HDL (pai) cholesterol - e mohiotia ana ko nga take morearea mo nga mate ngakau ().

Ko etahi rangahau e kii ana ko te stevia me etahi atu monamona kore-pūngoi ka arahi i a koe ki te kai i etahi atu Calories puta noa i te ra ().

Hei tauira, ko tetahi rangahau i roto i nga taangata 30 i whakatau ko te inu i te inu inu hinuhinu-stevia i kai ai nga kaiuru i muri ake o te ra, he mea whakarite ki te inu i te inu huka-reka ().

Ano hoki, ko te arotake o nga rangahau e whitu ka kitea ko te kai i nga kai reka kore-pūngoi pēnei i te stevia tērā pea ka kaha ake te taumaha o te tinana me te whitiki o te hope i roto i te wā ().

Hei taapiri, ko etahi hua me te stevia ka whangaia nga waipiro huka penei i te sorbitol me te xylitol, he kai reka i etahi wa e hono ana ki nga take nakunaku o te hunga ngawari

Ka whakaheke pea a Stevia i te toto toto me te taumata huka toto, ka raru pea i nga rongoa e whakamahia ana hei whakaora i enei ahuatanga ().

Mo nga hua pai, whakaitihia te kai me te whakaheke i te kohi ki te raru koe i nga paanga kino.

Ka raru pea a Stevia i nga taumata o te kitakita paru hauora. Te whakapae, kei te kii etahi taunakitanga ka taea te whakanui ake i te kai me te whai paanga ki te taumaha o te tinana teitei ake i te waa.

Ko te raina o raro

Ko te Stevia he kaiwhakamoana tuturu e hono ana ki nga painga maha, tae atu ki te heke o te huka toto.

Ahakoa e pai ana te tango i nga tangohanga ma, ko nga rangahau mo te rau-katoa me nga hua mata kei te ngaro.

Ka whakamahia ana i runga i te whakaōrite, ka hono te stevia me etahi awangawanga iti ka waiho hei whakakapi mo te huka parakore.

Kia mahara tonu me nui ake nga rangahau mo tenei kai reka.