Ka Whakaatuhia e Katie Lee Biegel Ona Hacks Kihikinga Tuwhena

Toka Te Manawa

• Ae, kua kai te kai, me tere koe ki te kai. Ka tiimata koe i hea?
• I te korero mo te reka, he aha etahi atu huarahi ngawari ki te taapiri?
• Tuhia etahi o o hacks tunu-hauora.
• Ko nga huawhenua raumati kei te tihi. Me pehea te whakarite i a raatau?
• He aha te ahua o te ra kai mo koe?
• Ko taau ake korero e whakaatu ana he tino aroha te kai.
• Arotake mo

"He tino uaua o taatau koiora. Ko te tunu kai te mea nui ki te awangawanga," e kii ana a Katie Lee Biegel, te kaituhi o Ehara i te mea uaua (Hokona, $18, amazon.com). "Ka taea e koe te tunu i tetahi kai pai kaore e nui te whakapau kaha."

Me te kotiro 9-marama-tawhito me te mahi mahi tahi Te Kihini i runga i te Whatunga Kai, e mohio ana a Biegel he wero nui i muri i te ra mahi, me te pupuri i te peepi i tetahi ringa, ki te kai tina i runga i te teepu. "Kua tino huri a Iris i taku tunu kai me taku kai," hei ki ta ia, i te mea ko tana tamahine kei muri. "Ahakoa inaianei, me ngawari me te tere."

Na reira i tuhia e ia te pukapuka tunu kai hou hei whakaiti i nga mahi. "Kei te hiahia ahau kia kaha te tangata ki te tunu kai," e kii ana a Biegel, "me te koa ki nga rihi reka hei whakahari i a ratau." I konei, ka wehewehea e Biegel tana haere ki te kai, kai hanga reka, me nga hacks mo te tunu kai hauora-kore te ahotea.

Ae, kua kai te kai, me tere koe ki te kai. Ka tiimata koe i hea?

"Ko te mea nui ko te pupuri i tetahi whare kai me te tunu kai. Ka huri tonu ahau ki te rimurapa ina kaore au e mohio he aha te mahi. He pai ki ahau te tunu tere, penei i te rimurapa rēmana, i te rimurapa parakihi-artichoke ranei. Pīni kēne. Ko tetahi atu mea e hiahiatia ana. Ka hoatu e ahau ki runga i te huamata hei whakanui i te pūmua, ka whakaranuhia ranei ki etahi kaakaariki me te tapiri i etahi huawhenua tapatapahi mo tetahi mea iti ake. ka taea e koe te kai tere i nga wa katoa.

Kaua hoki e wareware ki nga kai ka taea te huri i o kakara. Kei ahau he whakapiri kari whero a Thai, he miihini miihini, he tomato pata, he potae me aku punga ki taku papara. Ka hanga e ahau he kari whero me te whakapiri me te miraka kokonati me te koati reme i roto. Ko tetahi atu tohutao e paingia ana e au i roto i te pukapuka ko te hupa karoti, ka tapirihia e ahau nga titipi kēne. He rereke te reka o te hupa."

I te korero mo te reka, he aha etahi atu huarahi ngawari ki te taapiri?

"I au e mahi ana i taku rihi, ka makahia e au etahi otaota hou. Ko te koti o te rēmana ka whiti i te rihi. Hei whakamutunga, kaua e wehi ki te tote. Ko taku kii koira te mea Nama , ka reka i a koe e haere ana. Ko nga rihi e hiahia ana kia nui ake te tote i to whakaaro."

Tuhia etahi o o hacks tunu-hauora.

"Ko te tunu i nga kai e toru i te ra he mauiui ki a taatau katoa. Ma te pai o te penapena taonga ka ngawari ake te mahi. He tino awhina ki te horoi me te whakarite i aku hua ka tae ana au ki te kaainga ka taea noa taku hopu me te whakamahi. ka tere te kino ka mahi ana koe, engari he tere tonu taku whakamahi mena he mea whakarite. Na inaianei kua mahana te rangi, ka taea e koe te whakamarama i te tunutunu ka mahi i to kai katoa ki runga.He rereke te reka o o rihi."

Ko nga huawhenua raumati kei te tihi. Me pehea te whakarite i a raatau?

"Ka haere ahau ki te waahi paamu, tirohia nga mea e waatea ana, ka hanga he kai mai i reira. Mena ka timata koe ki nga kai hou, kaore koe e mahi nui ki a raatau. He pai ki ahau nga tōmato kua maoa, reka me te hinu oriwa. me te tote moana kawa. Ka tango ranei ahau i nga peepe i to raatau tihi ka mahi i tetahi momo huamata caprese ki a ratau - peach, mozzarella, me te basil. Ana e hiahia ana ahau ki te tapahi i te witi i te toka ka tunua ki te pata iti me te haki. nga purapura. "

He aha te ahua o te ra kai mo koe?

"I nga ata katoa he ipu oatmeal ahau me nga purapura chia, harakeke, me nga purapura hemp. Ka taapirihia e au nga panana, te maha o nga hua, te koko pata aramona, me etahi miraka aramona. Mo te tina, e hiahia ana ahau ki te mahi huamata nui. Engari karekau au e whai taima mo era mahi tapatapahi i naianei. No reira ka hiahia au ki tetahi mea tere me te ngawari, ka kai ahau i te taro papaa Daily Harvest — ka waiho e ahau ki roto i taku pouaka tio. Heihei. I tera po, i tirotirohia e au etahi tofu me te paraoa paraoa paraoa me te harore ka tunua he riwai. Ka kai noa maatau ka ngana ki te uta i nga otaota me nga hua. "

Ko taau ake korero e whakaatu ana he tino aroha te kai.

"Ko tetahi o nga mea tuatahi i hanga e au taku tane, a Ryan, i a maua e piri ana ko taku Roasted Chicken With Croutons. Koia pea te take i aroha ai ia ki ahau! He pai ki a maua ko Ryan te korero mo nga mea e haere ana maua. kai. I a maatau e haerere ana, ka whakarite mahere mo te kai. Inaianei he pai ki a maatau ki te tunu kai. Ka haere a Iris ki te moenga i te 6:30, ana ko ia i te kautauta. ka whakatangi i nga puoro. Koina ta tatou waa heke-hau. " (Ma enei tohu e awhina i a koe ki te kai i te vino kaore koe e inu i te wa o te tina.)

Arotake mo