Paukena: Te Kai Kai, Nga Hua me Pehea te Kai

Toka Te Manawa

• He Aha Te Paukena?
• Nga momo rereke
• Nga Moni Nutr
• Nga Hua Hauora Nui
• Mate ārai mate
• Hauora Karu
• Kiri Kiri
• Hauora Ngakau
• Syndrome Metabolic
• Nga huarahi hei kai paukena
• He aha hei Matakitaki maau
• Whakawhanaunga Taero
• Ma te Paraoa Maaka-Rakei
• Tangohia te Karere a Kaainga

Ko te paukena te mea tino pai ki te ngahuru. Engari he hauora?

Ka kitea, he pai te kai o te paukena me te iti o te karamu. Ano hoki, he nui ake te mohio ki taau i mohio ai. Ka taea te tunu ki nga rihi reka, me nga mea reka.

Ka arotakehia e tenei tuhinga nga momo kai totika o te paukena me ona momo whakamahinga me ona painga.

He Aha Te Paukena?

Ko te paukena tetahi momo kumete i te hotoke kei roto i te whanau tipu pera ano me nga kukama me nga merengi.

He hangarau he hua no te mea he purapura ona. Engari mo te kai totika, he rite ki te huawhenua.

Ko te paukena he a tawhio noa he karaka, ahakoa ko te rahinga, te ahua me te tae ka rereke i te momo.He kiri matotoru to rapa, he maeneene, he kopa, me te kakau e hono ana i te paukena ki tana tipu rau.

Kei roto he tuwhera, haunga nga purapura karakara rei e pania ana ki te kiko tupuhi.

Ko nga kamokamo enei no Amerika Te Tai Tokerau a he nui te mahi i roto i nga hararei e rua. Ka whakairohia ki roto i nga rama-o-rama-rama mo te Halloween ka tunua ki nga pai mo te kai reka Thanksgiving i te US me Canada.

Heoi, kua tipu hoki puta noa i te ao i nga whenua katoa haunga te Antarctica.

Ko a raatau purapura, rau me o kiko ka kai katoa, ana ko nga tohutao mai i nga kai o te ao.

Ko te paukena tetahi momo kumete ki te takurua he hua tena, engari kei kona te ahua kai totika o te huawhenua.

Nga momo rereke

He maha nga momo paukena, tae atu ki:

• Jack-o’-lantera: Te tikanga he momo nui e whakamahia ana mo te whakairo.
• Paukena porohita: He momo iti, reka ake.
• Iti: He whakapaipai enei e rua me te kai.
• Ma: Ko etahi ka taea te tunu, ko etahi ka pai ki te whakapaipai, ki te whakairo ranei.
• Rapa: Te nuinga kua tipu mo nga whakataetae. He kai hangarau, engari he iti ake te haunga i nga momo iti ake.

Ko te nuinga o nga paukena e hokona ana i te US he kēne.

He mea whakamiharo, ko nga momo paukena e tino kitea ana te kohua he ahua rite ki te kamokamo butternut atu i te jack-o’-lantern.

Ko te rereketanga i waenga i te paukena me etahi atu momo paanui he iti noa iho te ahua, no te mea he maha nga momo rerekee engari e tino piri ana.

He maha nga momo o te paukena, ahakoa ko nga momo noa ko nga mea nunui e whakamahia ana mo te whakairo i nga rama-patu-rama me nga paukena pie reka.

Nga Moni Nutr

Ko te paukena he kai tino whai kiko.

He matūkai-mātotoru, te tikanga he maha ona huaora me nga kohuke, me te iti o nga kaata.

Kotahi te kapu paukena maoa e whakarato ana (1):

• Calories: 49
• Carbs: 12 karamu
• Muka: 3 karamu
• Pūmua: 2 karamu
• Huaora K: 49% o te RDI
• Huaora C: 19% o te RDI
• Pāhare pāporo: 16% o te RDI
• Parahi, konupora me te riboflavin: 11% o te RDI
• Huaora E: 10% o te RDI
• Rino: 8% o te RDI
• Takahuri: 6% o te RDI
• Niacin, waikawa pantothenic, huaora B6 me te tiamin: 5% o te RDI

He mea tino nui ano hoki i roto i te beta-carotene, he antioxidant kaha.

Ko te Beta-carotene he momo carotenoid ka huri hei huaora A kei roto i te tinana.

Kei te paukena nga momo momo matūkai, tae atu ki te muka, nga huaora, nga kohuke me nga antioxidants.

Nga Hua Hauora Nui

Ko te nuinga o nga painga paukena o te paukena no roto mai i ona waahanga micronutrient me te meka he hua-kikii ana, he hua iti-waro.

Ahakoa kaore he nui o nga rangahau mo te paukena, he nui kei roto i te maha o nga matūkai kua whakapumautia nga painga hauora.

Mate ārai mate

Ko te paukena he tohu nui mo te beta-carotene, kua huri ke hei huaora A. Ko te Huaora A ka awhina i to tinana ki te patu i nga mate (,,).

Ko nga rangahau o mua tata nei ko te huaora A he mea nui hei whakapakari ake i te kiri o te kopu, kia kaha ake ai te aukati i nga mate ().

Ko etahi atu micronutrients i roto i te paukena he awhina ano ki te whakatairanga i te aukati, tae atu ki nga huaora C me E, te rino me te waikawa ()

Hauora Karu

He ruarua nga huarahi e pai ana te paukena mo o kanohi.

Tuatahi, he nui te beta-carotene, hei awhina i to tirohanga kia koi ma te awhina i te retina ki te ngongo i te marama.

Tuarua, ko te whakakotahitanga o etahi atu huaora me nga kohuke kei roto i te paukena ka aarai atu ki te whakahekenga makoro e pa ana ki te tau.

I kitea e tetahi rangahau ko nga taangata e paheke ana te pakeke o te macular ka taea te whakaheke i tana ahu whakamua ma te tango i te taapiringa kei roto i te konutea, te huaora C, te huaora E, te beta-carotene me te parahi ().

Ahakoa i whakamahia e taua rangahau tetahi taapiringa, ka kitea e koe enei kai totika katoa i roto i te paukena, ahakoa he iti ake te rahinga.

Kiri Kiri

Ko nga antioxidants e kitea ana i te paukena he mea nui mo te hauora o te kiri. Kei roto i enei ko te beta-carotene me nga huaora C me E.

Ko te Beta-carotene, ina koa, ka tiakina to kiri mai i nga hihi UV o te ra (,).

Ko te kai kai me te beta-carotene ka pai ake te ahua me te kiri o te kiri.

Hauora Ngakau

Ko te kai i nga huarakau me nga huawhenua he tikanga ora-manawa. Ano, ko te paukena he matūkai motuhake e pai ana mo te hauora manawa.

Ko te muka, te huaora C me te pāhare pāporo e kitea ana i roto ka taea te whakapai ake i te kaha o te toto me nga taumata o te cholesterol.

Syndrome Metabolic

Ko te kai i nga kai e whai kiko ana ki te beta-carotene, peera i te paukena, tera pea ka iti ake to mate kino ki te mate pūkoro ().

Ko te mate pukupuku Metabolic he kohinga tohu e pa ana ki te momona o te puku. Kei roto i enei ko te toto toto nui, te ngoikore o te whakahaere huka toto me te piki o te taumata triglyceride - nga take e piki ake ai to mate ngakau me te mate huka.

Ko te nuinga o nga painga hauora o te paukena e pa ana ki ana micronutrients, tae atu ki te beta-carotene me te huaora A.

Nga huarahi hei kai paukena

He rongonui te paukena i nga panekeke, i nga kaitiaki me nga muffins, engari he pai te mahi i roto i nga rihi reka.

Ka taea e koe te tunu ki roto i te hupa, tunua ranei me etahi atu huawhenua. Ka taea te whakakotahi i te paukena kēne me te miraka kokonati me nga mea kakara hei hanga i te putake kari parauri.

Ka taea hoki e koe te kai i etahi atu waahanga o te tipu paukena. Ko ona purapura ka tunua mo te paramanawa kawa, i te nuinga o te waa ka whiua, ka paraihia ana pua.

Engari kaua e whakararuraru i te tunu i taua rama-patu-rama. Ko nga paukena nui e whakamahia ana mo te whakairo he ahua taapiri me te iti o te haunga i nga paukena pie. Ano hoki, mo nga take haumaru kai, kaore koe e hiahia ki te kai i tetahi mea kua tapahia kia noho, kia noho.

He maha nga huarahi hei pai ki te paukena. Mo nga whakaputanga hauora, whakamatauhia kia whakamahia ki nga rihi reka pera i te hupa, hei huawhenua tunu ranei.

He aha hei Matakitaki maau

He pai te paukena hei kai ma te nuinga o te iwi engari ka raru pea te hunga e inu rongoa ana. Hei taapiri, kaua e karo i nga kai paraoa paukena-reka.

Whakawhanaunga Taero

He ngawari te paukena o te paukena, ka raru pea mo nga taangata e inu ana i etahi rongoa, ina koa te lithium.

Mena ka kai koe i te nui o te paukena, ka uaua ake ki to tinana ki te horoi i te lithium, ka mate pea nga paanga o te rongoa.

Ma te Paraoa Maaka-Rakei

Na te mea noa he paukena te ingoa o tetahi, ehara i te kii he hauora.

Inu inu paukena kakara paukena, hei tauira, kaore he painga mo te hauora o te kai i te paukena tuuturu.

Ahakoa kei te tunuhia nga taonga paukena pera i te pai me te taro tere, etahi vitamini, kohuke me te muka, he maha nga huka ka hoatu ki a koe.

Ko te paukena he kai pai hei kai hauora kaore he painga kino mena ka kai ana i runga i te ahua totika. Engari parea atu ki nga kai paraurehe reka-paukena.

Tangohia te Karere a Kaainga

Ko te paukena he huawhenua tino pai te tipu i roto i te muka, huaora me nga kohuke.

Heoi, ki te whai hua nui mai i te paukena, me kai e koe hei huawhenua - kaua hei kai reka.