Whiriwhiria-a-Wai: Chestnuts

Toka Te Manawa

• Arotake mo

"Kia pai ki nga peara me te tauhiuhi noa i te tote," e kii ana a Ethan McKee, rangatira kaitao i te Rock Creekrestaurant i Washington, D.C., me whakamatautau ranei i tetahi o ona whakaaro hararei:

• Hei rihi taha
  Tuuhia nga tiihi e 2 me nga koroka karika tapatapahi i roto i te 1 tbsp. hinu oriwa. Taapirihia kia 2 kapu peeledchestnuts, 2 kapu whakatipu puku, me te kapu hupa heihei kotahi kapu; korohuu kia mimiti ra ano te paraoa, 12 ki te 15 meneti. Te wa ki te tote me te pepa. Mahi ana 4.
• Hei hupa
  Kohuatia te ½ kapu ia tapatapahi me te herewi ki te hinu oriwa. Whakakotahitia kia 2 kapu tianati, 3 kapu hupa huawhenua, kia 4 nga peka o te timi kua herea, me te tote me te pepa ki te reka. Kohuatia tae noa ki te pakaru o nga kaitanati, tata ki te 30 meneti. Tango otaota. Mahi ana 6.
• Hei horapa
  Whakakotahitia kia 3 kapu nati tihorea, ½ kapu huka, me te ¼ tsp. te tote i roto i te paraharaha me te ¼ kapu wai. Tunua mo te 30 meneti i runga i te wera reo-iti, te whakaohooho. Whakaranuhia ki te ¼ kapu rama. Whakawhiti ki nga oko iti; hei pouaka whakamātao tae atu ki te marama. Tohaina te taro ki runga ranei i te waffles. Ka mahi kia 4 kapu.

I roto i te 10 tianati pahuhu: 206 Calories, 2 G Fat, 22 MG Huaora C, 497 MG Potassium

Arotake mo