Kei te Hurihia e nga Kai Katoa te Keemu mo nga Hua me nga Huawhenua Kounga

Toka Te Manawa

• Arotake mo

Ina hoko kai koe, ka hiahia koe ki te mohio no hea, tika? I tino whakaarohia e te Kai Katoa-no reira i whakarewahia ai e ratau a ratau kaupapa Whakautu Whakahaerehia, e maarama ai nga kaihoko ki nga tikanga me nga mahi e haere ana i nga paamu e hokona ana e raatau, i te hingatanga o mua.

"Ka tono a Responsibly Grown ki nga kaiwhakarato ki te whakautu i nga patai 41 mo nga tikanga whakatipu i runga i nga kaupapa tae atu ki te whakahaere riha, te hauora oneone, te tiaki wai me te whakamarumaru, te kaha, te ururua, te oranga o nga kaimahi paamu, me te kanorau koiora," ta Matt Rogers, te kairuruku hua o te ao mo Whole Foods. He maha nga piro o ia patai, a, i runga i tenei tatauranga, ka whakawhiwhia te paamu ki te tohu "pai," "pai," "pai" ranei, ka whakaatuhia ki runga i tetahi tohu i te toa.

Ko te ahua o tenei mahere he huarahi pai ki te whakamana i nga kaihoko, engari kaore etahi o nga kaiahuwhenua e tino harikoa ana. Na te mea-ahakoa ko te mana o te koiora kua roa e mau ana hei tohu mo te kounga o te hua me tetahi kaiahuwhenua kounga - i peke atu ma nga tari ahuwhenua o te United States (USDA) ki te tiro i te hianga whaimana a-whaimana kaore i tino teitei ake i te he paamu kore-waona ka whakapau kaha ki te oranga o to ratau oneone me te penapena hiko.

Me pehea e tupu ai tenei? Ana, he mea noa te noho pararopi kotahi o nga waahanga ka whai kiko ki te kaupapa Tupu Pato. Ka titiro hoki ki nga take ahuwhenua nui e pa ana ki te hauora o te tangata me te taiao, me te whai ki te utu i nga kaiahuwhenua e mahi nui ana ki te whakatika i aua take, e ai ki a Rogers. Ko te tirohanga a nga kaiahuwhenua: "Ko te Organic he mea whakatipu tika, mo te pai," ko te korero a Vernon Peterson, kaiahu hua o California ki a NPR. A he mea nui kia mahara kei te whakaae a Whole Foods ki tera whakaaro: "Karekau he whakakapinga mo te hiri waro me nga paerewa e tohu ana," ta Rogers. Ko te punaha whakatauranga Kua Whakatupuhia te Kawenga Hono i hangaia hei whakarato i tetahi papanga marama ake mo nga tohu hua, hei taana ano.

Koia te take ka whakaatu nga tohu hua inaianei i te whakatauranga o te paamu me te kupu "organic" ina e tika ana. (He pai ake te kai pararopi mo koe? He maha ake nga antioxidants me te iti ake o nga pesticides.)

Ahakoa e tino aroha ana matou ki nga kaiahuwhenua e ahua whakahekehia ana, kei te whakahawea pea ratou ki te kaihoko o Whole Foods. Kei te maakete te pupuri i a raatau hua katoa ki nga taumata teitei, ana ko nga kaihoko kua kii ko nga hua o te toa he tino kounga. Ko ta matou tangohanga: I te mea ka whai whakaaro koe ahakoa he kaiao te kai, he mea nui (me te hauhautanga!) kia mohio koe ki etahi atu mahi ka mahia e nga paamu katoa mo te whakatipu kai i te huarahi pai.

Arotake mo