Ka Tiria e Ayesha Curry te Recipe Rimurapa I mua i te Keemu

Toka Te Manawa

• Ra Tima Pate
• Arotake mo

Te uta waro i mua i te marathon, i te keemu nui ranei? Kei a maatau te tohutao rimurapa i rapuhia e koe, mai i te kaituhi pukapuka tunu kai, kaiarahi hou, me te whetu Whatunga Kai a Ayesha Curry.

Ko te tohutao he mahinga pai mo te spaghetti hei awhina i a koe ki te whakaki i to taika, a kua whakakiihia te ranu reka ki nga huawhenua maha-hihiri, pera i te tōmato, te eggplants me te kōkihi. Kei te mohio koe he tika na te mea ka mahia e Curry te rihi mo tana tane whetu poitūkohu, a Stephen Curry, i mua i te keemu. Na te rihi i whakaihiihi a Curry ki te hanga i tana raina taputapu tunu kai i kitea i Target (he pai ki a matou nga ipu porcelain enamel nonstick, ka tiimata mai i te $ 20 ki te target.com ka neke haere i waenga o te oumu me te oumu). (Atahi atu: Recipes Rimurapa Hauora e haere ana i tua atu i te Spaghetti me te Meatballs)

Ra Tima Pate

Mahi: 4 ki te 6

Kai whakauru

• 2 punetēpu he hinu oriwa tino-wahine
• 1/2 kapu aniana katikati aniana
• Tote tote
• Pepa pango hou
• 4 karika karika, mōrohe
• 1 te eggplant egg, tapahia hei poro poro (tata ki te 6 kapu)
• 1 1/2 kapu waina whero maroke
• 2 rau kokoru
• 2 tīpune whakapiri tōmato
• 1 (13.5-ounce) ka taea te katoa o te tōmato San Marzano, ka kuru ki te koko, ki o ringaringa ranei, tae atu ki te wai.
• He timonga o thyme maroke
• 2 tīpune huka parauri pouri
• 1 pauna spaghetti pene ranei
• 2 kapu kiki rau kōkihi
• Te ringaringa o nga rau basil hou, ka tapatapahia
• 1 ki te 2 rēmana poro

Aronga

1. Whakawerahia te hinu ki roto i te peeti nui, ki te oumu Tati ranei, ki runga i te wera wera. Tāpirihia te riki, te wa ki te tote me te pepa, ka tunu tae noa ki te ngohengohe, mo te 3 meneti. Tāpirihia te karika ka tunu mo te 1 meneti.
2. Tāpirihia te eggplant me te wa ki te tote me te pepa. Tunua, te whakaoho i nga wa katoa, kia timata te eggplant ki te ngohengohe, mo te 3 meneti. Tāpirihia te waina me te rau kokoru, whakanuia te wera ki te reo-teitei, ka tunu kia iti iho te waina i te haurua, mo te 5 meneti.
3. Kohia te whakapiri o te tumato ka tunu mo te 30 hēkona. Ringihia nga tōmato me te wa ki te thyme, te huka parauri, me te 1 tīpune o te tote kosher. Kohia, kia ngawari te whakaheke i te wera reo iti-iti, kia nui ra ano te tomato kia iti rawa ai te tua o te koko, mo te 5 meneti. Me tukitukia te tōmato ki te koko rākau mēnā ka toe he mongamonga nui. Ika nga rau kokoru.
4. I tenei wa, kawe mai i te kohua nui o te wai tote ki te whewhe. Taapirihia te rimurapa ka tunu kia rite ki nga tohutohu mo te kohinga.
5. Patupatua te rimurapa, ka rahuitia te 1/2 kapu o te wai rimurapa. Whakahokia te rimurapa ki te kohua. Ringihia te ranu, taapirihia te kōkihi me te basil, ka uru ki nga kuku ki te koti kia taurite. Kohia te wai rēmana ki runga, ka reka, ka tote ki te tote ki te hiahia. Mena he maroke te rimurapa, ka totohu ki roto i te kooti o te wai tunutunu rimurapa kua rahuitia. Hei mahi, puruhia te rimurapa ki runga papa.

He urunga mai i Te Ora Taumata na Ayesha Curry (Iti, Parauri me te Kamupene 2016).

Arotake mo