7 nga painga hauora tino pai o te okra

Toka Te Manawa

• Tohutao hauora me te okra
• 1. Heihei me te okra
• 3. Okra huamata me te ricotta

Ko te Okra he huawhenua iti-te pūngoi me te muka nui, he pai ake te whakauru ki nga kai whakaheke pauna. Hei taapiri, ka whakamahia ano te okra hei awhina i te mate huka, na te mea ka pai te whakahaere i te taumata huka toto.

Ko te Okra e whakamahia whaaia ana i roto i nga rihi angamaheni i Brazil, penei i te heihei tawhito me te okra mai i Minas Gerais, ana ko te kohi kai he painga penei:

1. Awhina kia ngaro te taumaha, na te mea he iti noa nga kaata, he nui te muka, hei whakanui i te ngakau makona;
2. Whakahaerehia nga taumata huka toto, na te iti o te hinu warowaihā me te nui o te muka e kitea ana;
3. Whakapai ake i te whakawhiti puku, na te kaha o te kitea o nga muka;
4. Whakahaerehia nga taumata cholesterol, na te mea he muka wairewa kei roto, e whakaiti ana i te ngongo o te ngako ki te puku;
5. Whakaitihia te ahotea ka awhina i a koe ki te waatea, i te mea he nui te konupora;
6. Aukati i te mate toto, na te mea he waikawa folic tana;
7. Kia mau ki te hauora o te koiwi, na te mea he nui te konupūmā.

He mea noa ma te okra te hanga ahua waatea i te wa e whakarite ana, kia kore ai e raru, me whakamahi tetahi o nga rautaki e whai ake nei:

1. Kuhua te hinu oriwa, te hinu ranei ki roto i te ipu kore rakau ka waiho kia mahana ake i mua i te whakauru i te okra kua horoia. Me oho kia pai ra ano ka maroke nga pataata ka maroke. Mena ka taea e koe, ruia te okra ki te winika me te 2 punetēpu wai mo te 20 meneti.

2. Horoihia ka whakamaroke i te okara me te kakahu ka waiho kia parauri i roto i te ipu me te hinu me nga punetēpu winika e 2. Me oho rawa kia puta ra ano nga pataata kia maroke.

3. Horoi, maroke ka tapahia te okra ka maka ki te oumu mo te 15 meneti pea. Ka puta te drool ka maroke me te wera o te oumu, ka tunu te okra i tenei waa. Na, tangohia te okra ka tunua ki te karika me te hinu, pe pai ana ki taau.

Tohutao hauora me te okra

Ko etahi waahanga tunu hauora me te okra ko:

1. Heihei me te okra

Kai:

• 1/2 kg o kai o te whenua (i hangaia mai i nga kiko momona kaare i te parera)
• 250 go okara
• Te wai o te 2 rēmana
• 1 riki reo, tapatapahi
• 3 karika karika mongamonga
• 2 punetēpu hinu hinu
• 2 punetēpu o te oregano
• Te tote, te pepa me te pahiri ki te reka

Aratau whakarite:

Horoihia ka tapahia nga pito o te okra ka tuku ki te waiwai ki te wai rēmana mo te 30 meneti. Tangohia mai i te wai ka maroke kia kore e waipiro. Na, me tapahi te okra ki nga waahanga reo ka waihohia. Whakanohia te kiko ki te karika, te pepa, te tote me te pahiri ka tunuhia ki te kohua me te hinu me te riki. Tukuna kia tunu mo te 20 meneti pea. Taapirihia te okra me te oregano, kia taea te tunu mo etahi atu 10 meneti. Mahi atu i te wa e wera ana koe.

3. Okra huamata me te ricotta

Kai:

• 200 go te okra
• 1 iti te pepa kowhai
• 1 riki reo, tapatapahi
• 50 go oriwa tapatapahi
• 150 g ricotta hou
• 3 punetēpu o te winika
• 3 punetēpu hinu hinu
• ½ wai rēmana
• Tote ki te pangia e

Aratau whakarite:

Horoihia te okra, tapahia nga pito e rua ka uru ki te wai me te wai rēmana mo te 15 meneti. Hokona, a, i roto i te kohua me te wai me te tote, tunua te okra mo te 10 meneti. Tahia, kia whakamatao ka tapahia te okra kia poro. Kohuatia nga aniana ka tunuhia kia tere ki te hinu oriwa, kia ngaro ai te wera. Ka pakaru i te ricotta me te rahui. Me tunu te pepa ki te oumu teitei mo te 10 meneti, katahi ka tapahia kia poro, kia nui ranei nga whatianga. I roto i te ipu, whakaranu i nga kai katoa, taapirihia nga oriwa me te waa ki te winika, te hinu me te tote.