7 Nga Hua o te Kumina

Toka Te Manawa

• Me pehea te whakamahi i te Kumina
• Nga korero kai totika
• Tunu Pini me te Kumina
• Tunu Heihei Tunu

Ko te Kumina te purapura o te tipu rongoa e kiia ana ko te caraway, e whakamahia whanuitia ana hei tunu kai, hei rongoa kaainga ranei mo te mate pukupuku me te raru o te puku.

Ko tōna ingoa pūtaiao Cuminum cyminum me te kakara kaha me te haangai whakamiharo, e kitea ana i nga purapura kuru katoa ranei i nga maakete, toa kai hauora me etahi maakete tuwhera.

I roto i ona painga ko:

1. Whakapai ake i te nakunaku, na te mea e pai ana ki te tuku i te pehanga me te tukatuka i nga momona i roto i te kopu, ka awhina ano hoki ki te whakahaere i nga raru penei i te korere;
2. Whakaitihia te hanga hau, na te mea he nakunaku
3. Whawhai i te pupuri wai, mo te mahi hei diuretic;
4. Te noho hei aphrodisiac, te whakanui ake i te hiahia taikaha;
5. Whakaitihia te colic me te mamae o te puku;
6. Whakakahangia te punaha aukati, i te mea e whai kiko ana i nga huaora B me te konutea;
7. Awhina kia waatea koe me te whakapai ake i te tohanga, na te mea he nui te konupora.

Ko enei painga e mohiotia ana mo te whakamahinga rongonui o te kumine, me etahi rangahau putaiao e tika ana hei whakaatu i o raatau paanga hauora. Tirohia nga rongoa kaainga 10 mo te ngoikore o te nakunaku.

Me pehea te whakamahi i te Kumina

Ka whakamahia te kumine paura hei whakaranu mo te hupa, hupa, te kai me te rihi heihei. Ko nga rau purapura ranei hei whakamahi i te tii, e ai ki te raarangi e whai ake nei:

Whakanohia he punetēpu 1 o ngā rau kumine, 1 tīpune ranei o ngā kākano ki te 200 ml o te wai kohua, ā, kua mate kē te ahi. Tukitukia kia waatea kia 10 meneti, paoa ka inu. Ko te rahinga o te 2 ki te 3 kapu o tenei tii ia ra e taunakitia ana.

Nga korero kai totika

E whakaatu ana te teepu e whai ake nei nga korero kai totika mo te 100 go kumine paura.

He mea nui kia mahara ko nga hua hauora o te kumine ka whiwhi ka pau i te waa o te kai hauora.

Tunu Pini me te Kumina

Kai:

• 2 kapu kapu carioca pīni kua oti te waiwai
• 6 kapu wai ti
• 1 te riki tapatapahi
• 2 karika karika
• 2 punetēpu hinu hinu
• 2 rau kokoru
• 1 tīpune kumine whenua
• te tote me te pepa pango hou ka pangia e koe

Aratau whakarite:

Whakanohia nga pini kua whakahinuhia ki te kohua pupuhi, taapirihia kia 6 nga kapu wai me nga rau kokoru, ka waiho ki te kohua i muri i te paahotanga mo te 10 meneti. Ka oti te kohua, ka wera i te hinu ki roto i te kohua hei paraoa i te riki kia tiimata ra ano, ka taapiri i te karika me te kumine i muri iho. Taapirihia kia 2 nga peihana o nga pini maoa, uru pai ki te kohua ki te koko, hei awhina i te hupa o era atu pini. Taapirihia tenei ranunga me te toenga o nga pini ka tunua nga mea katoa mo te wera iti mo etahi meneti e 5.

Tunu Heihei Tunu

Kai:

• E 4 nga heihei heihei tapaina
• E 3 nga tiakareti karika tapatapahi
• 2 riki tapatapahi reo
• 2 punetēpu tapatapahi tapatapahi
• 1 tīpune kumine whenua
• 2 rau kokoru
• wai o te 2 rēmana
• 4 punetēpu o te hinu oriwa

Aratau whakarite:

Whakatoihia nga kai katoa ka uru ki roto i nga pouaka heihei hei kohi mo te 2 haora i te pouaka whakamātao. Na, panihia he paraoa paraoa me te hinu ka tuu i te heihei, ka whakamakuku haere ki te moho wai whakapūkara.