8 Nga Hua Hauora Miharo o Edamame

Toka Te Manawa

• He aha te Edamame?
• 1. Nui i te Pūmua
• 2. Mei Cholesterol Raro
• 3. Kaore e Whakaara te Huka Toto
• 4. He Rawa i te Huaora me te Minerara
• 5. Mei Whakaititia te Raru o te Mate Mate pukupuku
• 6. Mei Whakaitihia nga Tohu Menopausal
• 7. Kia Whakaiti i te Aarea o te Mate Mate Mate Pukupuku
• 8. Kia Whakaiti i te Ngaronga Ngaro
• Me pehea te tunu kai me te kai Edamame
• Te Raina Raro

Ko te soybeans tetahi o nga tino kai rongonui o te ao me te whakaputa i te kai.

Ka tukatukahia hei momo momo kai, penei i te pungarehu, te tofu, te hinu hinu, te ranu, miso, natto me te tempeh.

Ka kainga katoatia nga tiihi, tae atu ki nga soya paari e mohiotia ana ko te edamame. I kainga i Ahia, e rongonui ana a edamame i nga whenua o te Hauauru, te wahi e kainga ana hei paramanawa.

Ko tenei tuhinga e whakaatu ana i nga tino hua o te hauora-putaiao a edamame.

He aha te Edamame?

Ko nga pini Edamame he totika, he paapena paari, ka kiia i etahi waa he momo huawhenua.

He kaakaariki, he rereke te tae mai i nga soybeana i nga wa katoa, he parauri noa iho, he parauri he pi ranei.

I te nuinga o te wa ka hokona nga pini Edamame i te wa e kapi ana i roto i a raatau kaakano, kaore i te tikanga kia kainga. Ka taea hoki e koe te hoko edamame whaaia, ki te kore nga kiri.

I te US, kua hokona te nuinga o te edamame ki te hukapapa. Te tikanga, ka taea e koe te whakawera i nga pini ma te kohua, te korohuu, te parai paraoa, te miihini ranei mo etahi meneti.

I nga wa o mua, kua rite ratou ki te timonga tote ka taapirihia ki nga hupa, nga kohua, nga huamata me nga rihi miihu, ka kainga noa ranei hei paramanawa.

Kei te whakamahia a Edamame i roto i nga tutaki sushi me nga wharekai Hainamana me Hapani hoki. Ka kitea i roto i te nuinga o nga hokomaha nui i te US, te nuinga i te waahanga huawhenua hukapapa. Ko te nuinga o nga toa kai hauora kei te kawe ano.

Engari he hauora a edamame? Ko te whakautu ka pa ki a wai koe e patai.

He tautohenga nga kai soya. Ka karo etahi o nga taangata ki te kai i nga miihini i nga wa katoa, i tetahi waahanga na te mea ka raru pea ratau ki te mahi toroiro ().

Mo etahi atu korero mo nga awangawanga o te iwi, panuihia tenei tuhinga.

Ahakoa, ahakoa enei awangawanga, he maha pea nga painga hauora mo te edamame me te soybeans. Kei raro nei te 8 runga.

1. Nui i te Pūmua

Ko te whiwhi rawaka o te pūmua he mea nui mo te hauora pai.

Ko nga huawhenua me te hunga kaore e kaha kai i nga kai kararehe-nui te pūmua, me aata titiro ki nga mea e kai ana ia ra.

Ko tetahi mea awangawanga ko te iti rawa o te putake o nga kai tipu. Heoi, he ruarua nei nga awangawanga.

Hei tauira, ko te pini tetahi o nga tino puna pai o te tipu tipu. Inaa hoki, ko ratou te kokonga o te maha o nga kai huawhenua me nga kai huawhenua.

Kotahi te kapu (155 karamu) o te edamame maoa e whakarato ana ki te 18.5 karamu o te pūmua (2).

Hei taapiri, ko te koiora te putake o te pūmua. Kaore i rite ki te nuinga o nga pūmua tipu, he whakarato i nga waikawa amino haangai katoa e hiahiatia ana e to tinana, ahakoa kaore i te kounga-teitei ki te pūmua kararehe ().

Ko te Edamame e tata ana ki te 12% te pūmua, he moni tika mo nga kai tipu. He puna pūmua kounga hoki, e whakarato ana i nga waikawa amino kiko katoa.

2. Mei Cholesterol Raro

Ko nga rangahau tirotiro kua hono nga taumata tiketike o te cholesterol me te nui o te mate o te ngakau (,).

Kotahi te arotake i whakatau ko te kai 47 karamu o te pūmua soy ia ra ka taea te whakaheke i te katoa o nga taumata kolesterol i te 9.3% me te LDL (te "kino") cholesterol na te 12.9% ().

Ko tetahi maatari o nga rangahau i kitea e 50 karamu o te pūmua soy ia ra ka whakaheke i nga taumata LDL o te cholesterol e 3% ().

Kaore i te maarama mena ko enei rereketanga iti-iti ki te taumata o te cholesterol ka heke ki te morearea o te mate ngakau.

Ahakoa enei awangawanga, kua whakaae te US Food and Drug Administration (FDA) ki nga kereme hauora mo te pūmua soy ki te aukati i nga mate ngakau ().

Hei taapiri atu ki te puna tika o te pūmua soy, he nui te muka o te edamame, te waikawa me te huaora K.

Ko enei whakato tipu ka whakaiti i te mate o te ngakau me te whakapai ake i te tohu ngutu toto, te ngako momona tae atu ki te cholesterol me nga triglycerides (,).

He nui te pūmua a Edamame i te pūmua, te antioxidants me te muka e heke ai te heke o te taumata o te cholesterol. Heoi, kaore e marama mena ko te kai edamame he pa ki te raru o te mate manawa.

3. Kaore e Whakaara te Huka Toto

Ko te hunga e kai ana i te nui o nga warowaihā ngawari ki te teha, pēnei i te huka, ia te wā, ka nui ake te tūponotanga ka pāngia e te mate tawhito (,).

I ahu mai tenei na te tere o te nakunatanga me te mimiti o te waro i te taumata huka toto, he ahuatanga e mohiotia ana ko te hyperglycemia.

Ka rite ki era atu pini, kaore e whakapiki ake te edamame i te taumata huka toto.

He iti te hinu kaata, he paanga ki te poroteini me te momona. He iti rawa te whanganga o te reanga glycemic, he mehua mo te pikinga o te kai ki te taumata huka toto (13,).

Ma tenei e pai ai te edamame ma te hunga whai huka. He pai ano hoki te taapiri ki te kai iti-miihini.

He iti te hinu a Edamame. He pai mo nga taangata he mate huka momo 2, me te hunga hoki e whai ana i te kai iti-tiiki.

4. He Rawa i te Huaora me te Minerara

He nui nga huaora me nga kohuke kei roto i te Edamame, me te muka.

Ko te teepu i raro ake nei e whakaatu ana i nga taumata o etahi o nga huaora matua me nga kohuke kei te 3.5 hekere (100 karamu) o te edamame me nga soya paari, e whakataurite ana i nga mea e rua (2, 15).

He nui ake te huaora K me te folate i roto i a Edamame i nga soya paari.

Ina hoki, ki te kai koe i te kapu katoa (155 karamu), ka tata ki te 52% o te RDI mo te huaora K me te neke atu i te 100% mo te waikawa.

He nui a Edamame i te maha o nga huaora me nga kohuke, ina koa ko te huaora K me te folate.

5. Mei Whakaititia te Raru o te Mate Mate pukupuku

He nui te tipu o te honi i roto i nga tipu tipu e mohiotia ana ko te isoflavones.

Ko te Isoflavones he rite ki te estrogen taone wahine taatai ​​estrogen me te ngoikore pea ka herea ki ona kaiwhakawhiwhi, kei runga i nga kamera puta noa i te tinana.

I te mea e whakaarohia ana ko te estrogen te whakatairanga i etahi momo mate pukupuku, penei i te mate pukupuku o te u, ko etahi o nga kairangahau e whakapono ana ko te nui o te koiora me nga isoflavones he mea morearea pea.

He maha nga tirohanga tirotiro i whai hononga nui ki nga hua toihoa, ki nga isoflavones ranei me te whakapiki ake i te kiko o te u, hei whakanui ake i te mate pukupuku o te u (,,).

Heoi, ko te nuinga o nga rangahau rite e kii ana ko te nui o te koiora me nga hua paraoa ka iti ake pea te mate pukupuku o te uma (,,).

E ai ki ta raatau ko te nui o te kai o te isoflavone-taonga kai wawe i te ao ka tiakina mai i te mate pukupuku o te u i muri mai o te ao (,,).

Ko etahi o nga kairangahau kaore i kitea he painga tiaki o te soy mo te tuponotanga o te pukupuku pukupuku ().

Heoi, ko nga rangahau mo te wa roa e hiahiatia ana i mua i te whakataunga pakari.

Ko nga rangahau mātakitaki e kii ana ko nga kai totika pera i te edamame te whakaiti i te mate pukupuku o te uma, engari kaore nga rangahau katoa i te whakaae.

6. Mei Whakaitihia nga Tohu Menopausal

Ko te menopause te waahanga o te oranga o te wahine ka mutu ana ia i te paheketanga.

Ko tenei ahuatanga taiao e hono ana ki nga tohu kino, penei i te wera wera, te rere o te wairua me te werawera.

Ko nga rangahau e tohu ana ka iti ake i te wairangi me te isoflavones te whakaiti i nga tohu kino i te wa o te menopause (,,,).

Heoi, kaore ko nga waahine katoa e pangia e nga isoflavones me nga hua soy penei. Kia pai ai te painga ki enei painga, me tika nga waatea o te waipiro () e nga wahine.

Ko etahi momo o te kitakita e ahei ana ki te huri i nga isoflavones ki te equol, he punahono e whakaponohia ana mo te nuinga o nga painga hauora o te soybeans. Ko nga taangata e whai kiko ana i enei momo kitakita paru ka kiia ko nga "kaihanga Equol" ().

Ko tetahi rangahau whakahaere i whakaatu ko te tango i te 135 mg o nga whakapiringa isoflavone ia ra mo te wiki kotahi - te orite o te kai 68 karamu o te soybeans ia ra - ka whakaitihia nga tohu menopausal anake ki nga kaihanga taurite ().

Ko nga Kaihanga Equol e tino kitea ana i waenga i nga taupori Ahia i te Hauauru ().

Ma tenei pea ka whakamaarama he aha nga wahine o Ahia e kore ai e kite i nga tohu e pa ana ki te menopause, ki nga wahine o nga whenua o te Hauauru. Ko te nui o te kai soybeans me te hua soy tera pea te mea nui.

Heoi, ko nga taunakitanga kaore i tino tau. He maha nga rangahau kaore i kitea he nui, he haumanu ranei e pa ana ki nga painga o te taapiringa isoflavone me nga hua soy mo nga tohu menopausal (,,).

Heoi, ko enei rangahau kaore i wehewehe i waenga i nga kaiuru he kaihanga taurite me te hunga kaore, hei whakamaarama i te kore o nga kitenga nui.

He maha nga rangahau e kii ana ko te kai totika ka whakaiti pea i nga tohu menopausal. Heoi, kaore e taupatupatu nga taunakitanga.

7. Kia Whakaiti i te Aarea o te Mate Mate Mate Pukupuku

Ko te matepukupuku repeure te tuarua o nga mate pukupuku i nga taane. Kotahi pea i te whitu ka mate i te matepukupuku repeure i etahi wa o tona oranga (,).

Ko nga rangahau e tohu ana ko nga kai rehu, penei i te edamame, kaore e painga noa ki nga waahine. Ka tiakina pea e raatau mai i te mate pukupuku o nga taane.

He maha nga tirohanga tirotiro e whakaatu ana ko nga hua o te soy e hono ana ki te 30% pea te paheketanga o te mate pukupuku repeure (,,).

Ko etahi rangahau whakahaere e whakarato ana i nga tautoko taapiri, engari me nui ake nga rangahau i mua i te whakataunga kaha (,,,).

E ai ki nga taunaki ko te kai i nga hua soy tera pea ka tiakina i te mate pukupuku repeure, engari me nui ake nga rangahau e hiahiatia ana.

8. Kia Whakaiti i te Ngaronga Ngaro

Ko te Osteoporosis, te ngaronga o te koiwi ranei, he ahuatanga e tohuhia ana e nga koiwi ngawari me te ngoikore e kaha ana ki te pakaru. He tino kitea ki nga taipakeke.

I kitea etahi rangahau tirotirohia ko te kai i nga hua soy i nga wa katoa, he momona i nga isoflavones, ka iti ake pea te mate osteoporosis i nga waahine whai muri (()).

E tautokohia ana tenei e te kounga kounga o te rangahau i roto i nga waahine whai muri e whakaatu ana ko te tango i te soy isoflavone taapiringa mo nga tau e rua kua piki ake te kaha o te kohinga kohuke ()

He penei ano te painga o nga Isoflavones ki nga waahine menopausal. Ko tetahi o nga rangahau i whakatau ko te tango i te 90 mg isoflavones ia ra mo te toru marama neke atu ranei ka whakaiti i te ngaronga o te koiwi me te whakatairanga i te hanga wheua ().

Heoi, kaore nga rangahau katoa i te whakaae. Ko tetahi atu rangahau o nga rangahau i roto i nga waahine i whakatau ko te tango i te 87 mg o nga taapiringa isoflavone ia ra mo te neke atu i te kotahi tau kaore e tino whakanui i te kohinga kohuke o te koiwi ().

Ka rite ki etahi atu hua soy, he nui te edamame ki nga isoflavones. Heoi, kaore e marama ki te whānuitanga o te paanga o te hauora o te koiwi.

Ka tiakina pea e Isoflavones te ngaronga o te koiwi i waenga i nga pakeke me nga pakeke. Ahakoa kei roto i te edamame nga isoflavones, ko nga hua o te kai katoa kaore e kitea te painga o nga waahanga wehe.

Me pehea te tunu kai me te kai Edamame

He rite te whakamahi o te Edamame ki etahi atu momo pini.

Heoi, he rite ki te whakamahi i te huawhenua - ka taapirihia ki nga huamata ka kai noa iho ano he paramanawa.

I te nuinga o te waa ka tukuna a Edamame ki roto i ona momo poro e kore e taea te kai. Peia nga pi i te pihi i mua i to kai.

Ko te tunu he maamaa. Kaore i te rite ki etahi atu pini, kaore e roa te roa o te tunu kai ki te edamame. Ko te kohua mo te 3-5 meneti te tikanga he ranea, engari ka taea ano te korohuu, ngaruiti, paraipanatia ranei.

Anei etahi tohutao tera pea ka hoatu e koe ki a koe etahi whakaaro mo te whakarite edamame:

• Karika edamame
• Purea Edamame me te tiihi i te toihi
• Te ruku avocado a Edamame

He maha tonu te wa e kainga ana a Edamame, ano he paramanawa. Heoi, ka taea te whakareri ma te maha o nga huarahi, ka whakarewaina ki te karika, ka tuku rukuhia ranei.

Te Raina Raro

Ko te Edamame he mea reka, he puriki pai, he pai ake te kai paramanawa iti-kalori.

Heoi, kaore ano he rangahau kia tirotirohia nga paanga o te hauora o te edamame.

Ko te nuinga o nga rangahau e hangai ana ki nga waahanga soy tuuturu ana kaore ano i te maarama mena he rite nga painga o nga kai toti katoa.

Ahakoa he hihiri nga taunakitanga, me nui ake nga rangahau i mua i te whakatau a nga kairangahau i nga painga o te edamame.