Nga Korikori Maori: Me Kai e Koe?

Toka Te Manawa

• He Aha Nga Taonga Tuturu?
• He aha te tikanga o te "Tuturu"?
• Me Pau Koe i nga Taonga Tuturu?
• Nga Mea Whakarōpūhia hei Taonga Taiao
• Me kowhiri e koe he mea kakara i runga ake i te whakakakara horihori?
• He Haumaru Nga Taiao Tuturu?
• Me Pau Koe i nga Taonga Tuturu?

Akene kua kite koe i te kupu "reka taiao" i runga i nga raarangi whakauru. He kaihoko rongoa enei ka taapirihia e nga kaihanga kai a raatau hua hei whakarei i te reka.

Heoi, ko tenei kupu ka tino raruraru, ka tinihanga ano hoki.

Ka tirohia e tenei tuhinga he aha nga haoa tuuturu, me pehea te whakataurite ki nga kakara horihori me nga awangawanga hauora pea.

He Aha Nga Taonga Tuturu?

E ai ki te Waehere Ture a te US FDA o Federal Federal, ka hangaia nga kakara taiao mai i nga matū i tangohia mai i enei tipu tipu kararehe ranei:

• He raukikini
• He hua, he wai hua ranei
• Huawhenua he wai huawhenua ranei
• He rewena e kai ana, he otaota, he kiri, he puku, he rau pakiaka, he tipu ranei
• Nga hua miraka, tae atu ki nga hua rewena
• Meat, heihei, kaimoana ranei
• Hēki

Ko enei kakara ka taea ma te whakawera te tunu ranei i te kararehe nga tipu ranei o te tipu.

Hei taapiri, kei te kaha te whakamahi a nga kaihanga i nga hauropi ki te tango i nga momo haonga mai i nga punawai hei whakato i te hiahia o nga haonga taiao ().

Nga tikanga maori hei whakarei ake i te kakara, kaore i te mea nui ki te whakauru i te uara kai totika ki te kai me te inu.

Ko enei hainga e tino kitea ana i roto i nga kai me nga inu.

Inaa hoki, kua puta te korero ko nga taonga anake i raarangi i nga raarangi whakauru o nga kai tukatuka he tote, wai me te huka.

Ko nga kakara tuuturu ka tangohia mai i nga tipu me nga kararehe hei hanga i nga kaiwhakapai kakara kia whakamahia ki nga kai tukatuka.

He aha te tikanga o te "Tuturu"?

Kua whakaatuhia e te rangahau, ka puta ana te "taiao" ki runga i nga kohinga kai, ka pai te whakaaro o te tangata mo te hua, tae atu ki te pai o te hauora ().

Heoi, na te mea kaore i whakamanahia e te FDA tenei waa, ka taea te whakamahi hei whakaahua i nga momo kai katoa ().

Mena he reka o te maori, ko te putake o te tipu me tipu te kararehe ranei. Engari, ko te putake o te hā whakarake he matū i hangaia e te tangata.

Ko te mea nui, ko nga mea kakara katoa he matū, he taiao raanei he hangahanga noa iho. Inaa hoki, ko nga mea katoa o te ao he matū, tae atu ki te wai.

Ko nga reka o te taiao he ranunga uaua i hangaia e nga kaimihi kai kua whakangunguhia e mohiotia ana ko nga kai reka.

Heoi, kua whakahengia nga mema o te FEMA e nga tohunga kai totika me nga roopu paanga o te iwi mo te kore e whakaatu i nga korero haumaru mo nga reka o te taiao. I te nuinga o nga wa, ko nga kakara taiao ka kitea he haumaru mo te kai a te tangata ka pau i etahi waa i nga kai kua tohua.

Heoi, i te mea ko te maha o nga matū tera pea he waahanga o te ranunga kakara taiao, ka taea tonu te aro kino.

Mo nga taangata e pa ana ki te mate kai, ki te hunga ranei e whai ana i nga kai motuhake, he mea nui ki te tirotiro he aha nga matū kei roto i te whakakakara tuuturu.

Mena he mate urupare koe me te hiahia ki te kai, tonoa nga raarangi whakauru kai. Ahakoa nga wharekai kaore i te hiahiatia ture ki te whakarato i enei korero, he maha nga mahi hei kukume me te pupuri i nga kaihoko.

Ahakoa nga tikanga o te kakara o te taiao me tutuki nga paearu haumaru, tera pea ka puta etahi tauhohenga takitahi. Ko nga taangata e pa ana ki te mate mate poka, ki te hunga ranei e kai ana i nga kai motuhake, kia tupato ki te kai katoa

Me Pau Koe i nga Taonga Tuturu?

Ko te maataapuna o nga reka o te taiao me tipu me te kararehe ranei. Heoi, ko nga kakara o te taiao e tino tukatukahia ana e maha ana nga taapiri matū.

Inaa hoki, ko nga kakara tuuturu kaore i tino rereke i nga kakara horihori e pa ana ki te kohinga matū me nga paanga hauora.

Mai i te tirohanga hauora me te ahuru, ko te mea pai ki a koe ko te karo i nga kai whai whakarakei maori te horihori raanei ma te kowhiri i nga kai hou, kai katoa ina taea.

Ko nga kaiwhakanao kai anake me tuhi i nga haonga ki nga raarangi whakauru kai, me te kore e whakaatu i nga putake taketake, nga ranunga matū ranei o enei kakara.

Kia mohio ai koe no hea nga haona taketake o te hua kai me nga matū kei roto, whakapā atu ki te kamupene kai ma te waea me te imeera ranei ki te patai tika ki a raatau.

Hei taapiri ki o raatau haamana taketake, ka taea e enei ranunga te neke atu i te 100 nga matū rereke, tae atu ki nga papa tiaki, nga whakarewa me etahi atu matū. Kua tautuhia enei hei "taputapu taapiri noa."

Heoi, kaore nga kaiwhakanao kai e hiahia ki te whakaatu mena ko enei taapiri mai i nga puna taiao, i nga puna waihanga ranei. I te mea ko te tipu taketake o te tipu mai i te tipu, i te kararehe ranei, ka whakariteritehia hei kakara taiao.

He aha atu, na te mea ko te kupu "maori" kaore he whakamaarama mana, nga kakara i ahu mai i nga whakatipuranga iranga ka taea hoki te tapa he taiao ().

Ahakoa te tikanga o te kupu "maori" kaore he whakamaarama okawa, he maha tonu nga whakamaoritanga a te tangata i a ia kia pai te hauora. Ahakoa nga rereketanga o nga kakara tuuturu me nga horihori i te takenga mai, kei roto e rua he matū taapiri.

Nga Mea Whakarōpūhia hei Taonga Taiao

He rau nga ha o te taiao i hangaia e nga kaimihi kai. Anei etahi o nga mea e tino kitea ana i nga kai me nga inu:

• Amyl acetate: Ka taea te tango i tenei waahanga mai i nga panana kia pai ai te tuku i te haonga panana-rite ki nga taonga tunutunu.
• Citral: E mohiotia ana ko te geranial, ka tangohia mai te citral mai i te raukati, rēmana, karaka me te pimento. Ka whakamahia i roto i nga inu reka me te reka o te citrus.
• Benzaldehyde: Ko tenei matū ka tangohia mai i nga aramona, te hinu hinamona me etahi atu taputapu. He maha tonu te whakamahinga hei hoatu i nga kai ki te kakara aramona me te kakara.
• Castoreum: He maere, he whakaraerae rawa, ka kitea tenei matū paku i roto i nga mahi huna a te kaiwhakaara. I etahi wa ka whakamahia hei whakakapi mo te vanilla, ahakoa he onge tenei na te nui o te utu.

Ko etahi atu o nga kakara taiao ko:

• Linden ether: Hā hā
• Massoia lactone: Mana kokonati
• Acetoin: Pata pata

Ko enei kakara katoa ka taea te whakaputa ma te whakamahi i nga matū hanga-a-tangata i hangaia i roto i te whare taiwhanga, ana ka tuhia hei kakara whakarakei.

Akene kua kite koe ko te nuinga o nga waa, ko nga tapanga whakauru e tohu ana he mea hanga nga kai me nga mea kakara o te taiao.

Ko nga rau o nga kai ka tohaina hei kakara reka. Ma te whakamahi tahi i nga kakara taiao me nga mea horihori he mea noa.

Me kowhiri e koe he mea kakara i runga ake i te whakakakara horihori?

Akene he pai ake te hauora ki te kowhiri i nga kai e mau ana i nga haoa taiao me te karo i nga mea kakara whakarakei.

Heoi, mo te kohinga matū, he rite tonu nga mea e rua. Ko nga matū i roto i te hā motuhake ka ahu mai, ka waihanga ranei.

I roto i te meka, i etahi wa ko nga kakara horihori iti ake matū atu i nga hā tūturu. Hei taapiri, kua kii etahi o nga kairangataiao kai he pai ake te kakara o te hunga horihori na te mea i hangaia i raro i nga tikanga taiwhanga e tino whakahaerehia ana.

He iti ake te utu o nga kakara horihori hei whakaputa, he mea ataahua ki nga kaihanga kai.

Hei taapiri, ko nga taangata huawhenua, huawhenua ranei, kaore pea i te mohio ki te whakauru i nga kakara taiao-a-kararehe i roto i nga kai kua tohua.

I te nuinga, ko nga kakara taiao kaore i te ahua hauora ake i nga kakara horihori.

Ahakoa nga takenga mai o te "taiao", ko nga kakara taiao he tino rite ki nga kakara horihori. He pai ake pea te reka o te tipu.

He Haumaru Nga Taiao Tuturu?

I mua i te whakakotahitanga o te kakara taiao, te horihori ranei ki te kai, me matua arotakehia e te Roopu Tohunga o te Huarahi me te Tango (FEMA) hei whakau kua tutuki i a ratau nga paerewa haumaru ().

Ko nga hua o tenei arotake ka whakaputa ka ripoatahia ki te FDA. Mena ka tutuki i te whakakakara te paearu ahuru, ka taea te taapiri ki te raarangi "Whakawhiwhia Whakawhirinaki Hei Haumaru" o nga matū e waatea ana mai i te arotake a te FDA.

Hei taapiri, ko te nuinga o nga kakara taiao i whakatauhia kia noho ora ma roto i tenei hotaka kua arotakehia ano e etahi atu whakahaere ture o te ao, penei i te Mana Whakahaumaru Kai Pakeha.

Heoi, kua whakahengia nga mema o te FEMA e nga tohunga kai totika me nga roopu paanga o te iwi mo te kore e whakaatu i nga korero haumaru mo nga reka o te taiao. I te nuinga o nga wa, ko nga kakara taiao ka kitea he haumaru mo te kai a te tangata ka pau i etahi waa i nga kai kua tohua.

Heoi, i te mea ko te maha o nga matū tera pea he waahanga o te ranunga kakara taiao, ka taea tonu te aro kino.

Mo nga taangata e pa ana ki te mate kai, ki te hunga ranei e whai ana i nga kai motuhake, he mea nui ki te tirotiro he aha nga matū kei roto i te whakakakara tuuturu.

Mena he mate urupare koe me te hiahia ki te kai, tonoa nga raarangi whakauru kai. Ahakoa nga wharekai kaore i te hiahiatia ture ki te whakarato i enei korero, he maha nga mahi hei kukume me te pupuri i nga kaihoko.

Ahakoa nga tikanga o te kakara o te taiao me tutuki nga paearu haumaru, tera pea ka puta etahi tauhohenga takitahi. Ko nga taangata e pa ana ki te mate mate poka, ki te hunga ranei e kai ana i nga kai motuhake, kia tupato ki te pau i a ratou.

Me Pau Koe i nga Taonga Tuturu?

Ko te maataapuna o nga reka o te taiao me tipu me te kararehe ranei. Heoi, ko nga kakara o te taiao e tino tukatukahia ana e maha ana nga taapiri matū.

Inaa hoki, ko nga kakara tuuturu kaore i tino rereke i nga kakara horihori e pa ana ki te kohinga matū me nga paanga hauora.

Mai i te tirohanga hauora me te ahuru, ko te mea pai ki a koe ko te karo i nga kai whai whakarakei maori te horihori raanei ma te kowhiri i nga kai hou, kai katoa ina taea.

Ko nga kaiwhakanao kai anake me tuhi i nga haonga ki nga raarangi whakauru kai, me te kore e whakaatu i nga putake taketake, nga ranunga matū ranei o enei kakara.

Kia mohio ai koe no hea nga haona taketake o te hua kai me nga matū kei roto, whakapā atu ki te kamupene kai ma te waea me te imeera ranei ki te patai tika ki a raatau.